Proteinová alergie

Když lidské tělo reaguje nejednoznačně na příjem mléka nebo jiných bílkovinných potravin, tento jev se nazývá proteinová alergie. Intolerance této látky vysvětluje, že protein pro alergiky je dráždivý.

Příčiny a riziko alergie na proteiny

Co je alergie na bílkoviny nebo nesnášenlivost těla tohoto prvku? Proteinová alergie je fenomén, při kterém lidské tělo nebere cizí protein. Imunita přestává vnímat molekuly proteinu. V důsledku toho se vyvíjí obranná reakce: imunitní systém začíná produkovat protilátky, což vede k zesílení alergické reakce.

Hypersenzitivita na bílkoviny vzniká u dětí i dospělých. Tato funkce není ovlivněna výživou, pohlavím a věkem. Zvažte hlavní příčiny intolerance proteinů:

  1. Alergické reakce na kasein a albumin jsou ve většině případů zděděny. Přibližně 70% se zaměřuje na přenos patologie na nenarozené dítě, pokud je nastávající matka ve vynikajícím zdravotním stavu a otec je nositelem onemocnění. Procento přenosu se zvyšuje, pokud jsou oba rodiče nemocní s patologií.
  2. Chronická atopická dermatitida je dědičné onemocnění. Lidská kůže s takovou patologií se stává hypersenzitivní na endogenní a exogenní podněty z vnějšího prostředí. Příznaky onemocnění se objevují při konzumaci nebo při kontaktu s alergenem, včetně proteinových potravin.
  3. Nevyvážená jídla během těhotenství a kojení vyvolávají v dětském věku výskyt alergie na bílkoviny. Všechno, co nastávající matka během těhotenství nebo kojení konzumuje, ovlivňuje imunitu dítěte. Je velmi nežádoucí konzumovat velké množství mléčných potravin a mořských plodů v takovém období, protože riziko vzniku alergie u dítěte se výrazně zvyšuje. Nemůžeme dovolit, aby s mateřským mlékem v břiše dítěte bylo nadměrné množství proteinu.

Typy alergií na proteiny

Alergická reakce na proteinové potraviny je rozdělena do následujících typů:

  1. Ochranná reakce se často projevuje použitím mléčné bílkoviny. Zvláště postiženy jsou děti se slabým imunitním systémem. Také reakce na tělo je pozorována u lidí, kteří mají nedostatečně rozvinutý enzymový systém.
  2. Alergie na mořské plody je běžná u lidí, kteří žijí v oblastech, aby takové potraviny získali. Obvykle je tato vlastnost organismu dědičná. Diagnostikovat patologii od několika měsíců po narození. Alergická reakce se aktivně vyvíjí s nadměrnou konzumací ryb ve stravě.
  3. Alergie na vaječný protein u dítěte je běžným jevem. Kromě toho, křepelčí vejce ve vzácných případech může poškodit imunitu, protože jsou považovány za téměř hypoalergenní. Ale slepičí vejce, naopak, ve většině případů způsobují ochranné akce imunitního systému.
  4. Alergie na živočišné bílkoviny se objevuje se stejnou pravděpodobností jako u mléčných výrobků. V raném dětství dítě s takovou predispozicí reaguje nejednoznačně na přijímání hovězího masa. Při prvních příznacích patologie je nutné vyloučit přípravek z potravy dětí.
  5. Při konzumaci ořechů se může vyvinout alergická reakce. Obvykle tento jev nezávisí na věku. Navíc je nemoc nevyléčitelná. Nejsilnější útok začíná, i když dítě snědlo jednu matici.

Příznaky alergie na proteiny

Příznaky alergie na proteiny u dospělých a dětí zahrnují následující příznaky:

  • opakující se nevolnost, nutkání zvracet;
  • nazální kongesce;
  • kýchání;
  • otoky na obličeji, horních a dolních končetinách;
  • vývoj bolestí hlavy, migrén;
  • nadýmání ve střevech;
  • dysfagie;
  • svědění a vyrážka na kožní tkáni;
  • kopřivka - většinou na obličeji;
  • průjem a volná stolice;
  • suchý kašel, těžké dýchání;
  • potíže s dýcháním, v extrémních případech asfyxie;
  • slzení a zarudnutí kolem očí.

Závažnost těchto příznaků závisí na tom, jak citlivé je tělo alergické na dráždivé látky nebo na množství konzumovaných potravin. Když začal akutní alergický záchvat, okamžitě se zavolá sanitka, protože pacient má vysoké riziko asfyxie - mdloby, silného otoku obličeje, nohou a rukou.

Alergie na bílkoviny u dítěte

Alergická reakce často napadá děti, které jsou krmeny umělými formami. Mléčné bílkoviny jsou nahrazeny mléčnými výrobky nebo směsmi hydrolyzátů, pokud se objevily alergie. Pokud se dítě při krmení kravského mléka necítí dobře, zavádí se do stravy kozí mléko. Většina lékařů také doporučuje pro krmení následující hypoalergenní směsi:

Je nemožné zavádět novou potravu do stravy novorozence na dlouhou dobu, dokud nezmizí všechny známky alergie.

Diagnóza alergie na proteiny

Kožní test je populární způsob detekce popsaného onemocnění. Podstata analýzy spočívá v tom, že malé množství alergenu je injikováno pod kůži osoby a je pozorováno. Obvykle není čekací doba na reakci delší než půl hodiny.

Zpravidla se projevují příznaky alergie, ale pacienti jsou na to zvyklí zavírat oči. Takový postoj je zdraví škodlivý, protože u nejsilnější alergické reakce se u pacienta vyvíjí anafylaktický šok. Kvůli tomu se lidský mozek a plíce zvětšují, což vede k smrti.

Proto je velmi důležité absolvovat diagnózu u specialisty. Lékař provede diagnostiku a předepíše léčebnou kúru. Během léčby se snižuje pravděpodobnost vzniku komplikací a dalších katastrofálních následků.

Proteinová alergie: léčba

Popsané onemocnění nelze vyléčit. Osoba podezřelá z alergie na kuřecí proteiny musí být diagnostikována v laboratoři, aby lékař předepsal potřebné léky. To pomůže snížit četnost a závažnost opakovaných útoků. Specialista obecně stanoví speciální dietu pro pacienta s alergií na bílkoviny, s přihlédnutím k individuálním charakteristikám osoby, která podala žádost.

Léky a homeopatické léky jsou také předepisovány, když je detekována intolerance mléčné bílkoviny, takže vnější projevy popsané nemoci projdou během exacerbací co nejrychleji.

Pozitivního výsledku je dosaženo imunoterapií. Když člověk posiluje imunitní systém, obnovuje se přirozená reakce těla ve formě imunity vůči stimulu z vnějšího prostředí nebo potravy.

Také v ordinaci lékaře se ukazuje, které proteinové produkty nezpůsobují alergii na lidské tělo. To je nezbytné pro to, aby pacient konzumoval protein pro normální fungování vnitřních orgánů. Například kuřecí vaječný žloutek nijak neovlivňuje výskyt alergií.

Obvykle jsou živočišné a mléčné bílkoviny nahrazeny rostlinou, pokud tělo neodpovídá na její použití. Kravské mléko lze snadno nahradit kozím mlékem.

Prevence

Prevence dětské nesnášenlivosti na proteinové potraviny se praktizuje od období dělohy. Abyste zabránili onemocnění, musíte dodržovat následující pravidla:

  1. Nastávající matka by měla během těhotenství a kojení jíst vyváženou stravu. Nezneužívejte mléčné výrobky.
  2. Co nejdříve začít umělé krmení.
  3. Nedávejte novorozeně nadměrné množství bílkovinných potravin, protože takové nesplněné molekuly tohoto elementu v nadměrném množství pronikají do krve a vyvolávají rozvoj imunity.

Při dodržení jednoduchých pravidel profylaxe je možné vyloučit zhoršení alergických reakcí. Je velmi důležité, abyste se při první známce nemoci sami lékali. Čím dříve člověk vyhledá lékařskou pomoc, tím větší je šance na odstranění základní příčiny.

http://yhogorlonos.com/allergiya-na-belok/

Proteinová alergie

Protein je multifunkční prvek nezbytný pro zdraví lidského těla. Lidská strava by se měla skládat z 15% proteinových potravin. Nedávno se však alergie na proteiny stala skutečnou pohromou. Proteinové alergeny, vstupující do těla, vyvolávají alergické reakce různých typů - od jednoduchých kožních vyrážek až po zhoršující se celkovou pohodu.

Proteinová alergie je reakce imunitního systému na invazi cizince, ale molekulárně podobného proteinu.

Jaké produkty musí být opatrné?

Je známo, že protein je živočišného a rostlinného původu. První se nachází v mase a rybách, vejcích, mléčných výrobcích a mořských plodech. Tento protein je považován za vysoce kvalitní. Vadný protein je přítomen v luštěninách, ořechech, obilovinách a zelenině. Rostlinné bílkoviny jsou ve fazole a hrášku, sóji, houbách, avokádu, chřestu.

Ale bez ohledu na kvalitu a původ bílkovin jeho prospěch není k dispozici pro mnoho. Děti v kojeneckém věku často trpí alergií na kravské mléčné bílkoviny - nejběžnějším typem alergie na mléčné bílkoviny u dětí. Definování tohoto proteinu jako cizí ho imunitní systém odmítá. Léčení alergie na kravské proteiny je nemožné. Problém je vyřešen pomocí stravy, která zajišťuje úplné odstranění alergenu ze stravy dítěte nebo matky, pokud je dítě kojeno. Pro krmení umělých dětí používejte speciální směsi bez obsahu kravského proteinu.

Není to tak často, ale je zde také alergie na kuřecí proteiny. Vyznačuje se příznaky jako kožní vyrážky, svědění, respirační poruchy a poruchy gastrointestinálního traktu. Léčba také znamená úplné odstranění alergenu ze stravy, což není snadné, protože vaječný bílek je obsažen v mnoha potravinách: přidává se do majonézy, do zmrzliny, na těstoviny, do klobás, atd.

Všechny druhy ořechů jsou silným alergenem. Arašídy jsou považovány za nejnebezpečnější, mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy jsou považovány za méně nebezpečné. Reakce se jeví rychle a v každém věku. Schopnost senzitivovat je zpravidla zachována po celý život, proto by se s alergickými projevy měly z matice odstranit dieta. Kromě toho je třeba dbát při konzumaci potravin obsahujících ořechy, a to i v malých množstvích.

Alergie na živočišné bílkoviny vyvolávají nejen mléko a vejce. Intolerance na bílkoviny u ryb a masa je rozšířená mezi dospělými. Děti, vzhledem k povaze potravy, trpí méně často touto formou potravinové alergie. To se projevuje obvykle v adolescenci, během puberty. Alergie na bílkoviny masa se vyskytuje méně často, zejména je vyprovokována hovězím proteinem.

Protein mořských ryb a krevet je považován za nejsilnější alergen. Ryby obsahují sarkoplazma parvalbuminu - protein, který přetrvává i po dlouhodobém tepelném ošetření. A tropomiazin, který je přítomen v krevetách a jiných korýšech, je zachován i ve vodním prostředí, ve kterém žijí mořští živočichové, a není prakticky ničen trávicími šťávami.

V některých případech se při konzumaci sójových výrobků, obilovin a luštěnin vyskytne alergie na proteiny. Organické a komplexní proteiny (proteidy) mohou být také nebezpečné pro osoby, které jsou náchylné k alergickým reakcím.

Typické a atypické příznaky alergie na proteiny

Klinické projevy alergie na proteiny jsou identické s projevy jakékoliv jiné formy alergie. Alergické reakce na protein jsou charakterizovány změnami v kůži. Pokud alergie na proteiny postihuje děti, vyvine dermatitidu (zánětlivé kožní léze), lokalizovanou v záhybech kůže. Kožní vyrážka pozorovaná u dětí v prvním roce života nemůže být neutralizována jednoduchými prostředky (prášky, krémy). U novorozenců se mohou projevit alergie na proteiny jako perzistentní rula - seborrhická nebo mléčná krusta.

Potravinová nesnášenlivost bílkovin u dospělých se projevuje nejen v kůži, ale i na sliznicích. Existuje alergická rýma, suchý kašel. Patologický proces postupně přechází do sliznic - vyvíjí se zánět spojivek, skleróza je hyperemická, objeví se trhlina. Svědění a zarudnutí, pocit písku v očích jsou charakteristické pro jiné typy alergických příznaků, kontakt. Aby bylo možné přesně určit zdroj alergie, je velmi důležité shromažďovat úplné informace o onemocnění, včetně nutričních informací.

Je nutné vědět, že rozvoj alergie na živočišné bílkoviny ve vzácných případech může způsobit atypické příznaky. A to je vážnější kopřivka.

  • Porážka velkých (kolenních a loketních) kloubů. Tam je otok, bolestivost, možná omezený pohyb.
  • Porucha autonomního nervového systému, charakterizovaná bolestmi hlavy, podrážděností a špatným spánkem.
  • Porušení kardiovaskulárního systému - tlakové skoky.
  • Poškození stěn cév nebo alergická vaskulitida. Tělo je pokryto malou vyrážkou, která se může proměnit v modřiny. K zánětu krevních cév dochází nejčastěji během jednoho dne po požití alergenu.
  • Krvácení z nosu - obvykle krátkodobé a ne hojné.
  • Poruchy močového systému - zpoždění nebo naopak močová inkontinence. Ve studii moči se zjistila přítomnost bílkovin a vysoký obsah červených krvinek (erytrocytů).
  • Zvýšená tělesná teplota - vyskytuje se sporadicky.
  • Anémie

Jak léčit alergie na proteiny u dětí a dospělých?

V případě potravinové alergie je pacientům předepsána dieta s výjimkou hlavního alergenu a dalších produktů ze stravy, které mohou vyvolat alergické reakce. Když se objeví první příznaky alergie, sorbent Enterosgel by měl být užíván okamžitě. Tento lék pomáhá odstranit alergen ze střev, eliminovat nepříjemné příznaky alergií a obnovit střevní mikroflóru.

Příjem Enterosgelu se také doporučuje pro profylaxi, zejména v případech, kdy je třeba dietu přerušit, například na cestách, na dovolené, na návštěvě apod.

K odstranění symptomů, jako je enterokolitida, rýma, konjunktivitida, dermatitida, jsou předepsány antihistaminika. Bronchodilatátory (bronchodilatátory, které zlepšují odvodňovací funkce průdušek) se používají ke zmírnění symptomů astmatu.

U dětí je alergie na proteiny léčena podobnou metodou: omezením nebo vyloučením alergenových přípravků z dětské stravy a dodržováním zvláštní diety. Navíc v pokročilém stadiu potravinové alergie se desenzibilizující léky používají k rychlému odstranění všech vzniklých symptomů. Léčba alergií v dětství zahrnuje také užívání antihistaminik a sorbentů.

Rodiče dítěte náchylného k alergickým reakcím, lékaři doporučují udržovat si diář s jídlem. Zaznamenává informace o datu a čase krmení, o produktech a jejich množství, o chování dítěte a reakci těla na dítě po konzumaci tohoto nebo tohoto jídla.

Předispozice osoby k potravinové alergii vyžaduje především zvláštní pozornost na konzumované potraviny. Proto pečlivě prostudujte složení zakoupených produktů.

http://alergialechenie.ru/vidy-allergii/allergiya-na-belok.html

Příčiny, příznaky a léčba alergie na proteiny

Jak se projevuje alergie na proteiny?

Dříve byla alergie na proteiny poměrně vzácná, ale v posledních letech se odmítnutí těla bílkovinných sloučenin dostalo obrovského rozsahu.

Je to způsobeno mnoha faktory, včetně dědičného a ekologického, které „nutí“ imunitní systém člověka pracovat nesprávně, což vyvolává negativní reakci na určité látky.

Obecně se alergie na proteiny projevuje přesně stejnými příznaky jako jakákoli jiná alergická reakce na potraviny.

První příznaky alergie na proteiny jsou kožní reakce:

  • těžké svědění;
  • zarudnutí kůže;
  • skvrny a vyrážky;
  • peeling;
  • výskyt edému;
  • suchá kůže;
  • hyperémie kůže a sliznic;
  • výskyt plenkové vyrážky u dětí.

Takováto běžná dermální manifestace alergické reakce, jako je atopická dermatitida, je velmi často doprovázena lézemi sliznic nosu, úst, očí, což vede k alergické rýmě.

  • nazální kongesce;
  • potíže s nosním dýcháním;
  • otok nosní sliznice;
  • časté kýchání;
  • hojný výtok sliznice z nosu (rhinorrhea).

Když je sliznice dýchacích orgánů postižena poměrně vážně, může se vyvinout bronchiální astma.

Následující příznaky jsou často spojeny se symptomy alergie na proteiny:

  • pocit bolesti a svědění v očích;
  • edém očních víček;
  • zarudnutí očí;
  • zvýšené trhání.

Na straně zažívacího traktu se alergická reakce na protein projevuje následujícím způsobem:

  • bolest břicha;
  • enterokolitis;
  • nevolnost a zvracení;
  • nadýmání;
  • poruchy stolice (průjem u dospělých, občasná změna silného průjmu a zácpa u malých dětí).

Co způsobuje alergii na proteiny?

K alergické reakci na bílkoviny dochází v důsledku senzibilizace těla na molekuly proteinu. Zdá se, že je výsledkem reakce imunitního systému na cizí protein, který se objevil v těle.

Imunitní systém spouští speciální ochranné mechanismy, v jejichž důsledku se produkují antigeny a další chemikálie, což způsobuje negativní projevy alergické reakce.

V potravinách obsahujících bílkoviny jsou alergeny:

  • Mléko: kasein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin;
  • Ryby a mořské plody: Sarkoplazma;
  • Kuřecí vejce: mukoproteiny;
  • Hovězí a telecí maso: existuje křížová alergie na mléko;
  • Ořechy: arašídové proteiny jsou nejčastěji alergické;
  • Luskoviny: Nejvíce alergenní jsou hrach a fazole;
  • Obiloviny: bílkoviny obsažené v pohanky, ovsu, pšenici, sezamu, nejčastěji způsobují alergie.

Produkty obsahující proteiny, které mohou být alergické

Proteiny mohou být živočišného nebo rostlinného původu. Tyto typy proteinů se liší svým složením a kvalitou.

  • Živočišná bílkovina je ve složení mléka, masa, vajec, ryb, mořských plodů. Nejčastější alergií na proteiny je alergie na kravské mléko, která je i po varu spíše alergická.
  • Rostlinné proteiny se nacházejí v mnoha druzích zeleniny, luštěnin, obilovin, tedy bílkovinných sloučenin jsou také přítomny v pečení, chleba a cukrovinky, a to je alergie na bílkoviny, které mohou způsobit nesnášenlivost těchto potravin.
  • Vakcíny pro očkování také obsahují proteiny a očkování může také vyvolat alergickou reakci.
  • Proteinové sloučeniny mohou vstoupit do lidského těla nejen potravou, ale i jinými způsoby. Například výkaly zvířat, ryb v akváriu, hmyz obsahují ve svém složení proteiny a spolu s vdechovaným vzduchem se mohou dostat do dýchacích cest a způsobit negativní reakci.

Léčba

Pro účinnou antialergickou léčbu je nutné vyloučit použití všech přípravků, které mohou vyvolat alergickou reakci. Zvláště pečlivě je nutné se zabývat jídlem obsahujícím proteinové vazby ve struktuře.

  1. První věc, kterou je třeba udělat, když dojde k alergické reakci, je pomoci tělu očistit alergeny a toxiny z trávicího traktu. K tomu musíte vzít enterosorbenty, například aktivní uhlí, "Polysorb" nebo "Enterosgel".
  2. Poté musíte vzít antihistaminikum. Nejlepší ze všeho je, pokud se jedná o nástroj druhé nebo třetí generace. Tablety "Claritin" by měly být konzumovány jednou denně, jeden pro dospělé a půl tablety pro děti.
  3. Účinnými prostředky jsou například "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Mají nejméně vedlejší účinky a kontraindikace. Tyto léky se nacházejí ve formě tablet a ve formě sirupu nebo kapek.
  4. Symptomatická léčba, pokud je to nutné, by měla pokračovat s použitím vazokonstrikčních nosních kapek nebo sprejů, antihistaminických mastí pro lokální použití, očních kapek a pokud by přijatá opatření nestačila na zmírnění příznaků alergie na proteiny, mělo by se užívat hormonální antihistaminiku, například Prednisolon.
  5. Pokud se alergická reakce projeví v těžké formě, je třeba okamžitě zavolat sanitku.

Dieta

Protože nemůžeme zapomenout na možnost křížové alergie na bílkoviny, pak byste měli dodržovat určitou dietu a upustit od používání řady produktů.

  • Alergen - mléko: musíte zcela vyloučit používání všech mléčných výrobků a výrobků obsahujících mléko, vše, co může obsahovat mléčnou bílkovinu. Musíte také opustit hovězí a telecí maso, protože existuje vysoká pravděpodobnost křížové alergie na tyto druhy masa.
  • Alergen - vaječný bílek: vyloučete z nabídky kuřecí vejce, pečivo a cukrovinky, které zahrnují vaječný bílek, majonézu.
  • Alergeny - proteinové ryby a mořské plody: vyloučete z používání všech druhů ryb, krabího masa, ústřic, garnátů, mušlí, chobotnic a jiných mořských plodů.
  • Alergeny - ořechy: nejčastější alergickou reakcí na arašídy, méně často - na mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy, musíte opustit používání jak samotných ořechů, tak produktů, které je obsahují, včetně čokolády a některých cukrovinek.

Pokud by po potravinových alergiích měla následovat lehká dieta, vyloučete z použití ostrých, mastných, smažených, kořeněných, slaných konzerv, které mohou vyvolat alergickou reakci.

http://medicala.ru/na-edu/allergiya-na-belok.html

Intolerance proteinů

Intolerance proteinů

Intolerance proteinů

Alergie volný život

Intolerance bílkovin jako druh potravinové alergie

Potravinová alergie je poměrně častá, zejména u malých dětí - 50% všech typů alergií. Dospělí trpí méně - 10%.

Alergická reakce na bílkovinu je v této kategorii spíše vzácným onemocněním, ale důvody jsou stejné - porušení imunitního systému. Volaný k boji proti škodlivým látkám, které vstupují do těla, někdy reaguje nedostatečně na neškodné a zdravé potraviny. Stávají se takzvanými alergeny, které vyvolávají onemocnění. Taková hypersenzitivní reakce je alergie.

Intolerance na tělo bílkovin v potravinách je ve skutečnosti zvýšenou reakcí imunitního systému na invazi cizího proteinu. Současně tělo uvolňuje chemické sloučeniny, které ve skutečnosti způsobují různé příznaky nemoci.

Příznaky alergie na proteiny

Příznaky alergie na proteiny - intolerance proteinu se nejčastěji objevují na kůži ve formě svědění, zarudnutí a různých vyrážek. A také na sliznicích - nosní výtok a kýchání, potíže s dýcháním a kašel.

Vzácně v očích - zánět spojivek a zažívacího traktu - průjem s bolestí břicha, nevolnost a zvracení. U všech typů alergií jsou vnější symptomy podobné.

Zdroje proteinu

Proteiny jsou jak živočišného, ​​tak rostlinného původu, lišící se kvalitou a složením. Živočišné proteiny se nacházejí v mléce, masu, rybách a různých mořských plodech.

Nejčastější je alergie na kravské mléko - intolerance kravského proteinu. I při tepelném ošetření jeho proteiny neztrácejí svou aktivitu.

Rostlinné formy jsou přítomny nejen v luštěninách, ale také v obilovinách. Je třeba poznamenat, že výrobky obsahující tyto proteiny se také stávají alergeny. Například pekárna a cukrovinky.

Zdroje mohou být i některé typy vakcín pro očkování.

Léčba alergií na proteiny

Stejně jako u jakékoli alergie, toto onemocnění není přístupné k vyléčení. Aby se snížila četnost a závažnost recidiv, měla by být provedena především diagnostika a laboratorní vyšetření k identifikaci nejnebezpečnějších alergenů. Zpravidla se po tomto předepisuje optimální individuální strava, s výjimkou nepřenosných potravin.

Také v případě nesnášenlivosti mléčné bílkoviny nebo jakékoliv jiné drogy identifikované v analýzách jsou předepsány léky, včetně homeopatických, aby se v co nejkratší možné době odstranily vnější projevy onemocnění v období exacerbace.

Dobrých výsledků se dosahuje imunoterapií. Posílení imunitního systému, obnovení jeho funkce a zvýšení odolnosti organismu vůči kritickým alergenům. Možná je to nejpravděpodobnější a nejúčinnější léčba onemocnění.

Bílkoviny rostlinného původu s normální tolerancí mohou být úplnou náhradou masných a mléčných potravin. Kozí mléko se může stát náhradou kravského mléka, pokud je normálně tolerováno. Stává se také, že ne všechny druhy masa vyvolávají alergie.

Proteinová alergie u kojenců - prevence

Prevence alergie na dětské proteiny začíná v období dělohy. K prevenci onemocnění je nutné:

  • - přiměřená zdravá výživa matky v období těhotenství a krmení (aby se zabránilo nadměrné konzumaci mléčných výrobků);
  • - pozdější začátek umělého krmení plnotučným mlékem a směsmi;
  • - zdržení se překrmování dítěte (nadměrné nestrávené proteiny, vstupující do krve, může vyvolat alergickou reakci).

Dítě musí být více čerstvé a aktivně se pohybovat.

A tohle je o alergiích, které čtete?

Navigace záznamu

Související záznamy

Alergie na kvetoucí rostliny nebo pollinózu - symptomy, léčba sezónních alergií

Alergie na kvetoucí rostliny nebo pollinózu - symptomy, léčba sezónních alergií

Alergie na bělidlo v bazénu - příznaky, léčba, foto

Alergie na bělidlo v bazénu - příznaky, léčba, foto

Alergie na kávu - příznaky, léčba

Alergie na kávu - příznaky, léčba

2 myšlenky na téma „Alergie na bílkoviny, příznaky, co dělat v případě intolerance proteinů“

Mám právě takový typ alergie - na bílkoviny - nejsem ani maso ani ryby, mléčné výrobky jsou zakázány, samozřejmě obtížné, zejména při návštěvě, večírky, ale anafylaktický šok je horší.

Když příznaky alergií zmizí, můžete začít zadávat jednu pravidelnou stravu týdně. Pokud se příznaky vrátí, pak jste identifikovali alergenní potraviny, které je třeba vyloučit. Pokračujte v testování jiných potravin nebo složek v potravinách, abyste zjistili, zda jsou alergičtí.

Intolerance proteinů

Několik desetiletí je stále více lidí alergických na bílkoviny, což představuje skutečnou hrozbu, a dříve byl tento typ alergie vzácný. V současné době se alergie na potraviny stávají rozšířenými, a proto bílkoviny přítomné v mléku a masu, jakož i některé rostlinné druhy získaly status provokačního alergenu. To proto, že lidské tělo je ve skutečnosti proteinový multifunkční systém. V důsledku toho jsou další proteiny, bez ohledu na jejich původ, vystaveny senzibilizaci, pak je tělo přijímá a snaží se je rozpoznat.

Ve skutečnosti je alergie na proteiny alergickou reakcí na protein, reakcí imunokompetentních orgánů a systémů na výskyt cizince, i když podobného složení proteinových molekul.

Známky alergie na proteiny

Jako každá jiná forma alergie se alergie na proteiny projevuje stejnými příznaky. Alergie na bílkoviny se obvykle projevuje na kůži - dermální. To je svědění, vyrážky, často otok. Projev zarudnutí může být odlišný - lokální, lokální nebo generalizovaný. S porážkou alergií na proteiny u dětí jsou typickými příznaky dermatitida, lokalizovaná v kožních záhybech, charakterizovaná suchostí, loupáním. Kožní vyrážka, která se objevuje u jednoročních dětí, nemůže být neutralizována konvenčními metodami. Kromě toho se alergie na proteiny u kojenců může projevit jako tvrdohlavě neprostupující rula - mléčná krusta.

Pokud je u dospělých pozorována potravinová nesnášenlivost proteinu, pak se jeho kožní projevy stávají alergickými na sliznice. Ve skutečnosti se jedná o alergickou rýmu doprovázenou astmatickou složkou. Postupně se do patologického procesu postupně začleňují sliznice oka - trhání, zánět spojivek a hyperlézie sklerózy. Takový typický příznak jako pocit písku v očích, zarudnutí a svědění jsou obvykle příznaky jiných typů alergií, kontakt. Proto je důležité shromáždit kompletní historii, včetně stravy, aby bylo možné správně určit faktor, který způsobil alergii.

Co může způsobit alergickou reakci na bílkoviny?

Alergie na protein jakéhokoliv původu je vyvolána alergenem, který pronikl do lidského žaludku. Protein intolerance potravin se projevuje formou enteritidy, enterokolitidy, meteorismu. Kromě toho může být alergie na proteiny doprovázena dyspepsií, problémy se stolicí - průjem, zácpa. Možná nevolnost, dosahující zvracení. Při komplikacích si pacient stěžuje na bolest v epigastrickém břiše, což ztěžuje rozlišování symptomů jiných onemocnění trávicího systému. Alergická reakce na protein je rozdělena na typy a metody léčby, které jsou závislé na alergenu.

Intolerance kravského mléka

Nejčastějším alergenem je mléčná bílkovina krav, zejména pokud jde o krmení dětí do jednoho roku a starších. Vzhled alergie na mléčné bílkoviny u novorozenců je způsoben tím, že mají nedostatečně vytvořené trávicí orgány a nezralou enzymatickou funkci. Sekreční systémy lidského těla nemají čas produkovat profermenty v dostatečném množství, v důsledku čehož mléčná bílkovina vstupuje do těla, a pak do krve v prakticky nevyplněné formě. Poté dochází k senzibilizaci, rozpoznání struktury bílkovin a následně alergii.

Klinický obraz

Co říkají lékaři o antihistaminikách?

Léčím alergie u lidí již mnoho let. Říkám vám, jako lékař může alergie spolu s parazity v těle vést k vážným následkům, pokud se s nimi nebudete zabývat.

Podle nejnovějších údajů WHO se jedná o alergické reakce v lidském těle, které způsobují většinu smrtelných onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, rýma, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení.

Každý rok zemře 7 milionů lidí kvůli alergiím a rozsah poškození je takový, že téměř každý člověk má alergický enzym.

Bohužel v Rusku a zemích SNS lékárenské společnosti prodávají drahé léky, které pouze zmírňují symptomy, a tak nastavují lidi na konkrétní drogu. Proto v těchto zemích trpí takové vysoké procento nemocí a tolik lidí „nepracujícími“ drogami.

Jediný lék, který chci poradit a který oficiálně doporučuje Světová zdravotnická organizace pro léčbu alergií, je Histanol NEO. Tento lék je jediným prostředkem čištění těla před parazity, stejně jako alergiemi a jejich příznaky. V současné době se výrobci podařilo nejen vytvořit vysoce efektivní nástroj, ale také zpřístupnit ho všem. Kromě toho, v rámci federálního programu "bez alergií", každý obyvatel Ruské federace a CIS může získat za pouhých 149 rublů.

Léčba alergie na mléčné bílkoviny spočívá v tom, že je nutné vyloučit ze stravy všechny mléčné výrobky. Sorbenty jsou předepsány k odstranění toxických látek z těla. Léčba antihistaminiky (symptomatická) je předepisována pouze odborníkem, samoléčba je nepřijatelná, jako u jiných případů alergických onemocnění.

Intolerance proteinů

Jak se projevuje alergie na proteiny?

Dříve byla alergie na proteiny poměrně vzácná, ale v posledních letech se odmítnutí těla bílkovinných sloučenin dostalo obrovského rozsahu.

Je to způsobeno mnoha faktory, včetně dědičného a ekologického, které „nutí“ imunitní systém člověka pracovat nesprávně, což vyvolává negativní reakci na určité látky.

Obecně se alergie na proteiny projevuje přesně stejnými příznaky jako jakákoli jiná alergická reakce na potraviny.

První příznaky alergie na proteiny jsou kožní reakce:

  • těžké svědění;
  • zarudnutí kůže;
  • skvrny a vyrážky;
  • peeling;
  • výskyt edému;
  • suchá kůže;
  • hyperémie kůže a sliznic;
  • výskyt plenkové vyrážky u dětí.

Takováto běžná dermální manifestace alergické reakce, jako je atopická dermatitida, je velmi často doprovázena lézemi sliznic nosu, úst, očí, což vede k alergické rýmě.

  • nazální kongesce;
  • potíže s nosním dýcháním;
  • otok nosní sliznice;
  • časté kýchání;
  • hojný výtok sliznice z nosu (rhinorrhea).

Když je sliznice dýchacích orgánů postižena poměrně vážně, může se vyvinout bronchiální astma.

Následující příznaky jsou často spojeny se symptomy alergie na proteiny:

  • pocit bolesti a svědění v očích;
  • edém očních víček;
  • zarudnutí očí;
  • zvýšené trhání.

Na straně zažívacího traktu se alergická reakce na protein projevuje následujícím způsobem:

  • bolest břicha;
  • enterokolitis;
  • nevolnost a zvracení;
  • nadýmání;
  • poruchy stolice (průjem u dospělých, občasná změna silného průjmu a zácpa u malých dětí).

Co způsobuje alergii na proteiny?

K alergické reakci na bílkoviny dochází v důsledku senzibilizace těla na molekuly proteinu. Zdá se, že je výsledkem reakce imunitního systému na cizí protein, který se objevil v těle.

Imunitní systém spouští speciální ochranné mechanismy, v jejichž důsledku se produkují antigeny a další chemikálie, což způsobuje negativní projevy alergické reakce.

V potravinách obsahujících bílkoviny jsou alergeny:

  • Mléko: kasein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin;
  • Ryby a mořské plody: Sarkoplazma;
  • Kuřecí vejce: mukoproteiny;
  • Hovězí a telecí maso: existuje křížová alergie na mléko;
  • Ořechy: arašídové proteiny jsou nejčastěji alergické;
  • Luskoviny: Nejvíce alergenní jsou hrach a fazole;
  • Obiloviny: bílkoviny obsažené v pohanky, ovsu, pšenici, sezamu, nejčastěji způsobují alergie.

Produkty obsahující proteiny, které mohou být alergické

Proteiny mohou být živočišného nebo rostlinného původu. Tyto typy proteinů se liší svým složením a kvalitou.

  • Živočišná bílkovina je ve složení mléka, masa, vajec, ryb, mořských plodů. Nejčastější alergií na proteiny je alergie na kravské mléko, která je i po varu spíše alergická.
  • Rostlinné proteiny se nacházejí v mnoha druzích zeleniny, luštěnin, obilovin, tedy bílkovinných sloučenin jsou také přítomny v pečení, chleba a cukrovinky, a to je alergie na bílkoviny, které mohou způsobit nesnášenlivost těchto potravin.
  • Vakcíny pro očkování také obsahují proteiny a očkování může také vyvolat alergickou reakci.
  • Proteinové sloučeniny mohou vstoupit do lidského těla nejen potravou, ale i jinými způsoby. Například výkaly zvířat, ryb v akváriu, hmyz obsahují ve svém složení proteiny a spolu s vdechovaným vzduchem se mohou dostat do dýchacích cest a způsobit negativní reakci.

Pro účinnou antialergickou léčbu je nutné vyloučit použití všech přípravků, které mohou vyvolat alergickou reakci. Zvláště pečlivě je nutné se zabývat jídlem obsahujícím proteinové vazby ve struktuře.

  1. První věc, kterou je třeba udělat, když dojde k alergické reakci, je pomoci tělu očistit alergeny a toxiny z trávicího traktu. K tomu musíte vzít enterosorbenty, například aktivní uhlí, "Polysorb" nebo "Enterosgel".
  2. Poté musíte vzít antihistaminikum. Nejlepší ze všeho je, pokud se jedná o nástroj druhé nebo třetí generace. Tablety "Claritin" by měly být konzumovány jednou denně, jeden pro dospělé a půl tablety pro děti.
  3. Účinnými prostředky jsou například "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Mají nejméně vedlejší účinky a kontraindikace. Tyto léky se nacházejí ve formě tablet a ve formě sirupu nebo kapek.
  4. Symptomatická léčba, pokud je to nutné, by měla pokračovat s použitím vazokonstrikčních nosních kapek nebo sprejů, antihistaminických mastí pro lokální použití, očních kapek a pokud by přijatá opatření nestačila na zmírnění příznaků alergie na proteiny, mělo by se užívat hormonální antihistaminiku, například Prednisolon.
  5. Pokud se alergická reakce projeví v těžké formě, je třeba okamžitě zavolat sanitku.

Protože nemůžeme zapomenout na možnost křížové alergie na bílkoviny, pak byste měli dodržovat určitou dietu a upustit od používání řady produktů.

  • Alergen - mléko: musíte zcela vyloučit používání všech mléčných výrobků a výrobků obsahujících mléko, vše, co může obsahovat mléčnou bílkovinu. Musíte také opustit hovězí a telecí maso, protože existuje vysoká pravděpodobnost křížové alergie na tyto druhy masa.
  • Alergen - vaječný bílek: vyloučete z nabídky kuřecí vejce, pečivo a cukrovinky, které zahrnují vaječný bílek, majonézu.
  • Alergeny - proteinové ryby a mořské plody: vyloučete z používání všech druhů ryb, krabího masa, ústřic, garnátů, mušlí, chobotnic a jiných mořských plodů.
  • Alergeny - ořechy: nejčastější alergickou reakcí na arašídy, méně často - na mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy, musíte opustit používání jak samotných ořechů, tak produktů, které je obsahují, včetně čokolády a některých cukrovinek.

Pokud by po potravinových alergiích měla následovat lehká dieta, vyloučete z použití ostrých, mastných, smažených, kořeněných, slaných konzerv, které mohou vyvolat alergickou reakci.

Kliknutím na tlačítko „Odeslat“ souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů a souhlasíte se zpracováním osobních údajů za podmínek a pro účely v něm uvedené.

http://stop-allergies.ru/neperenosimost-belka/

Proteinová alergie u dospělých

Zdravím Jmenuji se
Michaeli, chci vám a vašemu webu vyjádřit svou laskavost.

Konečně jsem se mohl zbavit alergických reakcí na sezónnost, na zvířecí chlupy. Vedu aktivní životní styl, žiju a užívám si každý okamžik!

Od 35 let věku, kvůli sedavému a sedavému životnímu stylu, začaly první příznaky alergie, na první pohled jeho kočky začal kýchat, v domě vládla neustálá apatie a slabost. Když jí bylo 38 let, všechno se stalo složitějším, kýcháním i na květinách. Výlety k lékařům nepřinesly žádný smysl, jen utratili spoustu peněz a nervů, byl jsem na pokraji nervového zhroucení, všechno bylo velmi špatné.

Všechno se změnilo, když manželka narazila na jednu konzultaci s lékařem. Nevím, jak moc jí za to děkuji. Tato odpověď doslova změnila můj život. Poslední dva roky se začaly pohybovat více, zapojily se do sportu, a co je nejdůležitější, život se zlepšil. Moje žena a já jsme šťastní, máme dalšího psa.

Nezáleží na tom, jestli máte první příznaky nebo trpíte alergiemi na dlouhou dobu, trvat 5 minut a přečíst si tento článek, zaručuji, že nebudete litovat.

Zvířecí bílkoviny jako příčina alergií

Mnozí pravděpodobně již vědí, že potravinové alergie jsou velmi závažným typem onemocnění. Tato choroba ovlivňuje zdraví milionů lidí. Jak praxe ukazuje, liší se v nepředvídatelnosti jejích důsledků, protože to mohou být drobné příznaky poruchy příjmu potravy nebo prostě nesnášenlivosti a, jak to někteří lidé dělají, s dočasným vyloučením masných výrobků ze stravy, vše brzy zapadne na místo. Negativní reakce těla po jídle však mohou být velmi závažné, protože může začít anafylaxe.

Samozřejmě, že tato alergie zbavuje nemocných množství nejužitečnějších a chutných jídel. Což je opravdu velmi nepříjemné, pokud samozřejmě nejste vegetarián.

Vlastnosti nemoci

Alergie na maso dnes je vzácná, protože většina potenciálně alergenních bílkovin (zvířat) v mase se po pečlivém tepelném ošetření stane zcela neškodným. Ti, kteří jsou amatéři, například syrové mleté ​​maso s kořením a vejci, jsou k této alergii zvláště citliví na surové potraviny.

Alergie u pacienta může být pozorována výhradně u jednoho druhu masa (jehněčí, vepřové, kuřecí) nebo se může projevit u všech druhů masných výrobků. Alergie na kuřecí, vepřové a koňské maso jsou zpravidla častější než u skopového a hovězího masa a zejména u králíků. To vše samozřejmě závisí na kvantitativním složení proteinu v mase různých živočišných druhů.

Co způsobuje takovou alergii?

Hlavními alergeny v mase jsou gama globulin a sérový albumin, to znamená protein. S akutní citlivostí na tyto látky u pacienta je obvykle závažná dysfunkce žaludečních a střevních traktů. Příčiny alergie na živočišné bílkoviny mohou být různé. Například, pacient by mohl zdědit takové onemocnění dědictvím od svých příbuzných, nebo má nadměrnou citlivost na živočišnou bílkovinu - osobní nesnášenlivost.

Dlouhodobě se zabývám léčbou a prevencí alergií. Můžu s jistotou říci, že alergie téměř nikdy nelze léčit, a to ani v období dospívání.

Klasická definice alergie říká, že se jedná o "přecitlivělost imunitního systému", přesněji řečeno - "chybná reakce imunitního systému". To je podstata alergie - chyba. Naprosto neškodné látky: prach, kožní šupiny, potrava, pyl - jsou imunitním systémem vnímány jako nejhorší nepřátelé, což je doprovázeno prudkou reakcí, která ničí tyto neškodné látky a zároveň poškozuje buňky a tkáně kolem, což může dokonce vést k smrti.

Jediným lékem, který chci poradit a který je oficiálně doporučován Ministerstvem zdravotnictví pro prevenci alergií, je lék proti alergiím společnosti Allegard. Tento lék umožňuje v nejkratší možné době, doslova od 4 dnů, zapomenout na nešťastnou alergii, a během několika měsíců umožní dlouho zapomenout na všechny alergické reakce. Navíc v rámci federálního programu ji mohou získat všichni obyvatelé Ruské federace a SNS zdarma.

Před několika lety američtí vědci dokázali, že příčinou silných a náhlých záchvatů anafylaxe může být speciální látka v mase, zvaná alfa-galaktóza. To může být produkováno naprosto u všech savců, ale u lidí produkuje protilátky v těle. Interakce těchto protilátek s alfa-galaktosou může zpravidla způsobit těžké alergie, dokonce i život ohrožující záchvat anafylaxe.

Projev choroby

Všichni pacienti trpící alergií, kteří mají podezření, že mají alergii na maso, by měli být opatrní při příjmu potravy, protože se to projevuje nečekaně a v mnoha případech ne bezprostředně po jídle, ale po pěti až šesti hodinách.

Příznaky této alergie

  • zvracení;
  • žaludeční nevolnost;
  • průjem;
  • vyrážka;
  • svědění v různých oblastech kůže;
  • alergická rýma (těžká rýma);
  • záchvaty astmatu (anafylaxe).

Jak léčit alergie na živočišné bílkoviny?

Pokud jste v nemocnici potvrdili diagnózu "alergie na maso", pro začátek stojí za to konečně zjistit, jaký to má. To znamená, že alergická reakce se projevuje pouze u jednoho typu masa nebo se vyskytuje ve všech masných výrobcích.

Pokud máte vážnou alergickou reakci na tento produkt, pak je pro vás nejlepší dietou čistý vegetariánství.

Léčba alergií na živočišné bílkoviny:

  1. Pokud začala alergická reakce, měli byste kontaktovat alergika tak, aby předepisoval antialergické léky.
  2. Vyloučení produktu ze stravy.
  3. Posílení imunity.

Lidová léčba je jen pro posílení vašeho těla pomocí léčebných práv. Například, můžete použít odvar z ženšenu nebo alkohol tinktury ženšenu, kape patnáct až dvacet pět kapek do sklenice vody (dvakrát denně před jídlem). Tento lék má vynikající protinádorový účinek, aktivně inhibuje růst všech druhů mikrobů, je vhodný pro poruchy a onemocnění žaludku, ledvin, jater, srdce, různých kožních onemocnění.

Proteinová alergie

V posledních několika desetiletích se alergie na proteiny stala poměrně širokou, možná by se dalo říci i alarmující rozšíření, i když ne tak dávno byla tato forma alergické reakce vzácná. Potravinové alergie jsou v dnešní době stále rozšířenější, což znamená, že protein v mléce, masu a některých rostlinných druzích získává status jednoznačného provokujícího alergenu. Je to dáno tím, že lidské tělo je ve skutečnosti multifunkčním proteinovým systémem a všechny proteiny, bez ohledu na jejich zdroj, jsou citlivé, tělo je přijímá a klasifikuje. V závislosti na aktuálním stavu imunitní obrany může být senzibilizace zpožděna, zrychlena nebo aktivní.

Proteinová alergie - alergická reakce na protein invazivního cizince, ale podobná molekulárnímu složení proteinu

Hlavní alergik: Alergie není biologická chyba, ale naše obrana. A tato ochrana musí být posílena vitamínovými komplexy, pak se zbavíte všech alergických reakcí. V tomto boji vám pomůže - první lék na alergii s individuálním složením.

Proteinová alergie - symptomy

Klinické projevy alergie na proteiny jsou téměř stejné jako jiné formy alergie. Zpravidla to vše začíná projevem kožních symptomů. Člověk začne stěžovat na svědění kůže, má generalizovanou nebo lokální hyperemii, edém, prvky vyrážky. Alergie na bílkoviny u dětí se projevuje vyrážkou pleny v přirozených záhybech, deskvamaci a suché kůži, rulu.

Atopická dermatitida (kožní projevy alergie) zpravidla doprovází slizniční léze, která se nejčastěji projevuje alergickou rýmou. V případě závažných lézí sliznice dýchacích orgánů je možný rozvoj astmatu. Často se u pacientů rozvine zánět spojivek. projevuje se jako pocit svědění, písku a křečí v očích, sklerální hyperémie a slzení.

Vzhledem k tomu, že alergen nejčastěji vstupuje do lidského těla zažívacím traktem, ve velmi vzácných případech alergie na proteiny nesouvisí s enterokolitidou, v klinice, kde dominuje dyspeptický syndrom, což se projevuje sníženou chutí k jídlu, bolestí, nevolností, nadýmáním a průjmem. U malých dětí se alergické příznaky trávicího systému projevují zvýšeným průjmem, který může být nahrazen prodlouženou zácpou.

Proteinová alergie - typy a léčba

• Nejčastěji u dětí v předškolním a kojeneckém věku je alergie na mléčné bílkoviny, jejichž výskyt se projevuje v důsledku nezralosti trávicího traktu, který se projevuje v nedostatečném množství produkovaných proteolytických enzymů. Jako výsledek, fragmenty cizího proteinu vstupují do krevního oběhu, což způsobuje senzibilizaci těla.

Léčba alergie na mléčné bílkoviny zahrnuje úplné odstranění použití všech mléčných výrobků a výrobků obsahujících mléko. Pokud se náhodou mléko stále dostává do těla, je třeba užívat Enterosgel, což má za následek vazbu proteinu ve střevě a zabránění jeho kontaktu s imunokompetentními buňkami. Ihned po nástupu alergických symptomů je indikována symptomatická léčba antihistaminiky. Alergie na mléčné bílkoviny v 99% případů zcela přechází o sedm let. U 1% lidí přetrvává alergie na bílkoviny po zbytek života, což znamená úplné odmítnutí všech výrobků obsahujících mléčnou bílkovinu. Často se může vyskytnout křížová senzibilizace na bílkoviny hovězího a telecího masa, což vyžaduje vyloučení těchto odrůd masa ze stravy.

• Alergie na vaječný bílek. Tento typ alergické reakce na protein je pozorován poměrně často a je vysvětlen spíše komplexním proteinovým složením vaječného proteinu. Mucoproteiny zahrnuté v jeho složení jsou velmi agresivní alergeny, které přetrvávají po dlouhou dobu ve střevě a mají výrazné antigenní vlastnosti.

• Alergie na bílkovinné mořské plody a ryby. Tato alergická reakce je obvykle charakteristická pro dospělé, i když se někdy může objevit v období dospívání / dětství. Nejagresivnějším alergenem ryb je parvalbumin sarkoplazmy, který je obsažen v buňkách říčních i mořských ryb. Selektivní alergie na protein určitého typu ryb se nachází v 10% případů, zatímco ve zbývajících 90% je člověk alergický na všechny druhy. S věkem, alergie na rybí bílkoviny nezmizí, a dokonce i po vaření, alergenní vlastnosti bílkovin zůstanou, což nutí osobu náchylnou k tomuto typu alergie trvale opustit tyto produkty. Alergie na rybí bílkoviny jsou často kombinovány s alergiemi na mořské plody, jako je krab, krevety, ústřice atd.

• Alergické na ořechy. Arašídový protein je nejagresivnějším alergenem, senzibilizace na bílkoviny lískového ořechu, mandle, ořech je mnohem méně častá. Alergie na bílkoviny ořechů se může projevit v každém věku a reakce na ně organismu přetrvává po celý život, což vyžaduje úplné selhání po celý život jak z ořechů, tak z jejich produktů obsahujících i minimální množství (i čokoláda bude muset být vyloučena).

Ořechy, ryby, vejce a mléko jsou vyslovovány jako alergické výrobky. Tato kategorie zahrnuje mnoho luštěnin a obilovin, kakaa a čokolády, ovoce a bobule. Všechny výše uvedené rostlinné produkty obsahují organické molekuly, které jsou v případě predispozice často příčinou alergické reakce.

Příčiny, příznaky a léčba alergie na proteiny

Dříve byla alergie na proteiny poměrně vzácná, ale v posledních letech se odmítnutí těla bílkovinných sloučenin dostalo obrovského rozsahu.

Je to způsobeno mnoha faktory, včetně dědičného a ekologického, které „nutí“ imunitní systém člověka pracovat nesprávně, což vyvolává negativní reakci na určité látky.

Obecně se alergie na proteiny projevuje přesně stejnými příznaky jako jakákoli jiná alergická reakce na potraviny.

První příznaky alergie na proteiny jsou kožní reakce:

  • těžké svědění;
  • zarudnutí kůže;
  • skvrny a vyrážky;
  • peeling;
  • výskyt edému;
  • suchá kůže;
  • hyperémie kůže a sliznic;
  • výskyt plenkové vyrážky u dětí.

Takováto běžná dermální manifestace alergické reakce, jako je atopická dermatitida, je velmi často doprovázena lézemi sliznic nosu, úst, očí, což vede k alergické rýmě.

  • nazální kongesce;
  • potíže s nosním dýcháním;
  • otok nosní sliznice;
  • časté kýchání;
  • hojný výtok sliznice z nosu (rhinorrhea).

Když je sliznice dýchacích orgánů postižena poměrně vážně, může se vyvinout bronchiální astma.

Následující příznaky jsou často spojeny se symptomy alergie na proteiny:

  • pocit bolesti a svědění v očích;
  • edém očních víček;
  • zarudnutí očí;
  • zvýšené trhání.

Na straně zažívacího traktu se alergická reakce na protein projevuje následujícím způsobem:

  • bolest břicha;
  • enterokolitis;
  • nevolnost a zvracení;
  • nadýmání;
  • poruchy stolice (průjem u dospělých, občasná změna silného průjmu a zácpa u malých dětí).

Co způsobuje alergii na proteiny?

K alergické reakci na bílkoviny dochází v důsledku senzibilizace těla na molekuly proteinu. Zdá se, že je výsledkem reakce imunitního systému na cizí protein, který se objevil v těle.

Imunitní systém spouští speciální ochranné mechanismy, v jejichž důsledku se produkují antigeny a další chemikálie, což způsobuje negativní projevy alergické reakce.

V potravinách obsahujících bílkoviny jsou alergeny:

  • Mléko: kasein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin;
  • Ryby a mořské plody: Sarkoplazma;
  • Kuřecí vejce: mukoproteiny;
  • Hovězí a telecí maso: existuje křížová alergie na mléko;
  • Ořechy: arašídové proteiny jsou nejčastěji alergické;
  • Luskoviny: Nejvíce alergenní jsou hrach a fazole;
  • Obiloviny: bílkoviny obsažené v pohanky, ovsu, pšenici, sezamu, nejčastěji způsobují alergie.

Produkty obsahující proteiny, které mohou být alergické

Proteiny mohou být živočišného nebo rostlinného původu. Tyto typy proteinů se liší svým složením a kvalitou.

  • Živočišná bílkovina je ve složení mléka, masa, vajec, ryb, mořských plodů. Nejčastější alergií na proteiny je alergie na kravské mléko, která je i po varu spíše alergická.
  • Rostlinné proteiny se nacházejí v mnoha druzích zeleniny, luštěnin, obilovin, tedy bílkovinných sloučenin jsou také přítomny v pečení, chleba a cukrovinky, a to je alergie na bílkoviny, které mohou způsobit nesnášenlivost těchto potravin.
  • Vakcíny pro očkování také obsahují proteiny a očkování může také vyvolat alergickou reakci.
  • Proteinové sloučeniny mohou vstoupit do lidského těla nejen potravou, ale i jinými způsoby. Například výkaly zvířat, ryb v akváriu, hmyz obsahují ve svém složení proteiny a spolu s vdechovaným vzduchem se mohou dostat do dýchacích cest a způsobit negativní reakci.

Pro účinnou antialergickou léčbu je nutné vyloučit použití všech přípravků, které mohou vyvolat alergickou reakci. Zvláště pečlivě je nutné se zabývat jídlem obsahujícím proteinové vazby ve struktuře.

  1. První věc, kterou je třeba udělat, když dojde k alergické reakci, je pomoci tělu očistit alergeny a toxiny z trávicího traktu. K tomu musíte vzít enterosorbenty, například aktivní uhlí, "Polysorb" nebo "Enterosgel".
  2. Poté musíte vzít antihistaminikum. Nejlepší ze všeho je, pokud se jedná o nástroj druhé nebo třetí generace. Tablety "Claritin" by měly být konzumovány jednou denně, jeden pro dospělé a půl tablety pro děti.
  3. Účinnými prostředky jsou například "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Mají nejméně vedlejší účinky a kontraindikace. Tyto léky se nacházejí ve formě tablet a ve formě sirupu nebo kapek.
  4. Symptomatická léčba, pokud je to nutné, by měla pokračovat s použitím vazokonstrikčních nosních kapek nebo sprejů, antihistaminických mastí pro lokální použití, očních kapek a pokud by přijatá opatření nestačila na zmírnění příznaků alergie na proteiny, mělo by se užívat hormonální antihistaminiku, například Prednisolon.
  5. Pokud se alergická reakce projeví v těžké formě, je třeba okamžitě zavolat sanitku.

Protože nemůžeme zapomenout na možnost křížové alergie na bílkoviny, pak byste měli dodržovat určitou dietu a upustit od používání řady produktů.

  • Alergen - mléko: musíte zcela vyloučit používání všech mléčných výrobků a výrobků obsahujících mléko, vše, co může obsahovat mléčnou bílkovinu. Musíte také opustit hovězí a telecí maso, protože existuje vysoká pravděpodobnost křížové alergie na tyto druhy masa.
  • Alergen - vaječný bílek: vyloučete z nabídky kuřecí vejce, pečivo a cukrovinky, které zahrnují vaječný bílek, majonézu.
  • Alergeny - proteinové ryby a mořské plody: vyloučete z používání všech druhů ryb, krabího masa, ústřic, garnátů, mušlí, chobotnic a jiných mořských plodů.
  • Alergeny - ořechy: nejčastější alergickou reakcí na arašídy, méně často - na mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy, musíte opustit používání jak samotných ořechů, tak produktů, které je obsahují, včetně čokolády a některých cukrovinek.

Pokud by po potravinových alergiích měla následovat lehká dieta, vyloučete z použití ostrých, mastných, smažených, kořeněných, slaných konzerv, které mohou vyvolat alergickou reakci.

http://netalergii.ru/allergiya-na-belok-u-vzroslyh-simptomy.html
Více Články O Alergenech