Alergická reakce kvasinek

V poslední době se počet pacientů na recepcích alergiků prudce zvýšil. A naši krajané nejsou mučeni symptomy, které se objevily na pozadí používání všech druhů exotických, ale alergií na docela běžné, produkty známé od dětství. Mezi běžné diagnózy - alergie na kvasinky.

Důvody pro aktivní šíření této choroby jsou znečištěný ekosystém moderních měst, nekontrolované užívání antibiotik, nedostatek správné výživy.

Alergické výrobky

Kvasinky jsou jednobuněčné mikroorganismy, které jsou v přírodě velmi běžné. Studie ukazují, že mohou být nalezeny na kůži člověka a ve střevech, na různých površích, včetně jídla, které konzumujeme.

Mikroskopická množství však nejsou schopna vyvolat alergie. Reakce je způsobena pouze těmi produkty, ve kterých jsou kvasinky přítomny jako aktivní složka. Mezi tyto alergeny samozřejmě patří pekařské výrobky vyrobené na bázi kynutého těsta, avšak jen málo lidí ví, že řada dalších přípravků může způsobit příznaky alergické reakce:

  • Arašídy;
  • Ocet, jakož i marinády, omáčky, konzervované konzervy;
  • Kysané zelí;
  • Alkoholické nápoje: víno, šampaňské, pivo, jablečný mošt;
  • Sýry;
  • Sušené ovoce;
  • Houby;
  • Těstoviny;
  • Některé léky.

Ve všech výše uvedených výrobcích obsahují droždí, včetně pečení, které se používají při výrobě. Před použitím byste měli pečlivě prostudovat označení léčivých a potravinových doplňků.

Také v případě diagnózy „alergie na kvasinky“ odborníci doporučují vyloučit všechny sladkosti ze stravy, protože glukóza je živným médiem pro nekontrolovanou reprodukci hub, které jsou obsaženy ve střevní mikroflóře zdravého člověka, nepřímo mohou také vyvolat příznaky alergie.

Příznaky

Příznaky této alergické reakce jsou nejrozmanitější, nejčastěji se vyskytující:

  • kožní vyrážky, které jsou doprovázeny svěděním;
  • dyspeptické symptomy trávicího systému;
  • zvýšená nadýmání, nadýmání, nevolnost, vzácně - zvracení;
  • podráždění nosní sliznice, časté kýchání;
  • zánět spojivek;
  • bílý květ na jazyku;
  • celková malátnost, bolesti hlavy, slabost;
  • nervový systém - podrážděnost nebo naopak - letargie, deprese.

Léčba

Akutní symptomy mohou být sníženy užitím jednoho z následujících léků v dávce podle pokynů pro léčivý přípravek:

Pro děti, kapky "Fenistil", dětská forma Diazolin, jsou uvedeny.

Chcete-li zmírnit svědění kožních vyrážek, můžete použít jednoduchý lidový lék - koupel s odvar z bylin, série nebo heřmánku. To je naprosto bezpečný prostředek, který není kontraindikován u dětí nebo těhotných nebo kojících žen.

Dokud příznaky nezmizí, je nutné dodržovat hypoalergenní dietu, konkrétně vyloučit z dietních potravin, které mohou způsobit jiné formy alergií. Mezi nejčastější alergeny patří:

  • citrusové plody;
  • čokoláda;
  • jahody;
  • káva;
  • kakao
  • ananas
  • červený kaviár a červené ryby.

Bohužel není možné se z této formy alergie plně zotavit. Tak, že nebudete trápit její příznaky, musíte striktně dodržovat dietu, vyloučit z dietních potravin, které jsou uvedeny výše. Měli byste se také vyhnout kosmetice - maskám, krémům, šamponům, které zahrnují kvasinkové houby.

Diagnostika

Protože moderní člověk je obklopen pevnými alergeny, téměř cokoliv může způsobit abnormální reakci těla. Proto je nutné provést jednoznačnou diagnózu zaměřenou na identifikaci skutečných příčin alergií.

Zpočátku, alergik na recepci rozhovor s pacientem o jeho stížnosti, zkoumá lékařskou kartu pro dříve trpěl nemoci, léky přijaté, testy a tak dále. Velmi důležitá je také přítomnost takových alergií v bezprostřední rodině pacienta.

Dále lékař předepíše dva hlavní testy - krevní test, který musí potvrdit nebo vyvrátit diagnózu "alergie" a kožních testů, během kterých se stanoví, který přípravek nebo látka způsobila alergickou reakci.

Alergie menu

Bohužel, mnoho produktů, které jsou oblíbené pro alergii na kvasinky, bude třeba vyloučit. Nicméně, tam je spousta alternativ k těmto jídlům a nápojům, které nejsou horší ani v nutriční hodnotě, ani v chuti. Hlavní skupiny potravin pro tuto formu alergie:

  • Zelenina;
  • Potraviny bohaté na bílkoviny - kuře, krůta, králík, ryby;
  • Komplexní sacharidy - rýže, pohanka, ovesné vločky, luštěniny.

Ve stravě je nutné omezit množství konzumovaných brambor a kukuřice, jakož i polotovarů na nich založených. Všechny produkty před použitím musí být důkladně omyty, protože kvasinky mohou být na povrchu různých druhů potravin.

V moderních supermarketech najdete chléb a pečivo bez kvasinek, které nahradí obvyklé produkty alergiemi. Tyto produkty jsou navíc považovány za přirozenější a užitečnější. Je známo, že během průmyslové výroby kvasinek se používá obrovský seznam chemických látek, mezi nimiž je přítomna kyselina sírová a kyselina chlorovodíková, jakož i další chemikálie, které podporují dlouhodobé skladování výrobků a zvyšují produktivitu.

Alergie na třes - nemoc je samozřejmě nepříjemná, ale není těžké se s ní vypořádat, stačí dodržet předepsanou dietu a včas vyhledat lékařskou pomoc od alergika. Požehnej vám!

http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-drozhzhi.html

Alergie na kvasinky u dětí: co může a nemůže

Dobrý den, milí čtenáři. Článek hovoří o tom, co je provokativní faktor ve vývoji dětských alergií na kvasinky, jaké metody nemoc diagnostikuje, jak se léčí.

Alergie na kvasinky u dítěte je poměrně běžná reakce. Droždí je součástí nejen pekárenských výrobků, ale i mnoha dalších.

Rodiče alergického dítěte by si měli být dobře vědomi, jaké potraviny mohou být kvasinkami. Tyto potraviny jsou z dětské stravy vyloučeny.

Lékaři se domnívají, že alergické reakce na kvasinky u dětí mají své vlastní charakteristiky. Pokud nezačnete léčit alergie včas, může dojít k vážnému poškození zdraví dítěte. Proto při prvních příznacích nemoci dítěte musíte lékaře ukázat.

Proč mají děti alergii na kvasinky?

Mezi hlavní příčiny vzniku alergických reakcí na kvasinky v dětském věku patří odborníci na genetický faktor a nedostatek tvorby imunitního systému.

Alergie provokuje protein, který je součástí kvasinek. Bílkoviny jsou obecně velmi alergenní pro děti: nejčastěji způsobují alergickou reakci.

Imunitní systém bere protein pro cizí látku a vstupuje do boje s ním náhlým uvolněním histaminu. Takže v dětském těle začíná alergický proces.

Projevy negativní reakce na kvasinky

Alergie kvasinek u dětí se projevuje různými příznaky v závislosti na produktu, ve kterém je podnět umístěn, a na množství podnětu.

Odborníci považují alergické reakce na kvasinky za nepředvídatelné pro symptomy, což je důvod, proč je tak důležité zahájit adekvátní léčbu ihned. Hlavní projevy onemocnění jsou:

  • Poruchy gastrointestinálního traktu, projevené nevolností, zvracením, průjmem.
  • Bolesti hlavy
  • Alergická konjunktivitida, při které se oči zčervenají, objeví se trhlina.
  • Alergická rýma s otokem nosohltanu, výtok z nosu, kýchání.
  • Kožní léze ve formě vyrážky s těžkým svěděním. Možná urticaria (více o tom v článku).

Tento typ alergie je nebezpečný, protože u dětí se může vyvinout lupénka. Alergie kvasinek jsou lékaři klasifikovány jako komplexní onemocnění, které musí být léčeno okamžitě a správně, aby se zabránilo vážným následkům.

Ve vzácných případech se může vyvinout angioedém nebo anafylaktický šok, který je nebezpečný pro život dětí. Pro sebemenší potíže s dýcháním u dítěte by měl být okamžitě převezen do nemocnice a zavolat sanitku.

Jak se nemoc u dětí

Alergie na kvasinky u kojenců se může objevit po požití alergenu s mateřským mlékem v trávicím systému dítěte.

Vzhledem k tomu, že dětem chybí některé enzymy nezbytné pro trávení proteinů, dítě reaguje na alergen s kolikou, abdominální distenzí, průjmem, neustálým pláčem.

Vaše dítě může mít na kůži horečku a vyrážku. Dítě by mělo být okamžitě převezeno k odbornému lékaři.

Jaké jsou droždí?

Pokud je dítěti diagnostikována alergie na kvasinky, které nemůžete jíst, zeptejte se specialisty na rodiče. Alergické projevy mohou způsobit produkty, ve kterých jsou kvasinky aktivní složkou.

Je jasné, že pekařské droždí je obsaženo v pekařských výrobcích. Pokud jsou pečené na kvasnicích, jsou kontraindikovány pro dítě.

Pokud jsou děti alergické na pekařské kvasinky, a to nejčastěji, děti by neměly mít menu ani řadu produktů, které obsahují i ​​droždí:

  • Sušené ovoce.
  • Brambory
  • Kukuřice
  • Těstoviny.
  • Arašídy
  • Sýr
  • Houby
  • Solení, nakládané.
  • Sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.
  • Čokoláda
  • Citrus.
  • Kakao
  • Mořské plody.

Lékaři doporučují odstranit různé sladkosti z dětského menu, protože houby, které jsou vždy přítomny ve střevní mikroflóře velmi dobře násobí v glukóze, a tento faktor může být jistá provokace pro rozvoj alergických symptomů u dítěte.

Kvasinky se také nacházejí v řadě omáček a dokonce i v některých komplexech vitaminů a minerálů. Lékař řekne rodičům, jaké produkty jsou nebezpečné pro vaše dítě a co je třeba zahrnout do jeho menu.

Obvykle se jedná o zeleninu, kuře, krůtu, králičí maso, ryby, obiloviny (rýže, pohanka, ovesné vločky), luštěniny.

Je možné, že specialista Vám umožní po odstranění alergických reakcí používat brambory a kukuřici ve velmi mírném množství. Dítě může také jíst nekvašený chléb a pečivo.

Diagnostické metody a terapie

Odborník diagnostiku diagnostikuje na základě laboratorních testů. Mohou být předepsány kožní testy nebo krevní testy na imunoglobulin E.

Alergické projevy lze úspěšně léčit až po vyloučení účinku alergenu na tělo dítěte. U mnoha dětí příznaky alergie na kvasinky zmizí, pokud nedochází ke kontaktu s dráždivými látkami.

Léčba zahrnuje nejen hypoalergenní dietu, kterou sestavil lékař, ale také komplexní léčbu drogami. Lékař může předepsat:

  • Antihistaminika, která úspěšně blokují produkci histaminu a eliminují alergické symptomy. Nyní jsou k dispozici antihistaminika, která mohou být podána dětem od jednoho měsíce věku (například Zyrtec). Typicky, specialista předepisuje použití antihistaminik léků nové generace: oni jsou docela bezpečné pro děti, nezpůsobují vedlejší účinky.
  • Enzymy, které pomáhají tělu lépe absorbovat proteiny.
  • Enterosorbenty, odstraňující alergen z těla dítěte.
  • Místní prostředky, které vám pomohou zbavit se kožních lézí.
  • Nosní spreje, které odstraňují příznaky alergické rýmy.
  • Oční kapky zmírňující příznaky alergické konjunktivitidy.
  • Antifungální léky, které potlačují reprodukci škodlivých mikrobů v důsledku porušení fungálně-mikrobiální rovnováhy (přece jen kvasinky patří k houbám).
  • Prostředky tradiční medicíny pro boj s svěděním kůže, například heřmánkové nebo smyčcové koupele.

Jakékoliv léky předepsané odborníkem. To pomůže rychle odstranit příznaky alergie na kvasinky a zabránit jejímu vývoji na velmi těžké formy.

Bohužel tato forma alergie není vyléčena. Recesi onemocnění však lze vyhnout, pokud krmíte dítě pouze ty produkty, které jsou součástí hypoalergenní diety s alergií na kvasinky.

http://allergo.pro/allergiya-na-drozhzhi-u-rebenka/

Alergie kvasinek příznaky a léčby

Kvasinky jsou speciální jednobuněčné houby, které jsou široce používány lidmi v různých průmyslových odvětvích - v potravinářském průmyslu, při výrobě alkoholických nápojů a dokonce iv medicíně. Nejznámější jsou pekařské kvasnice, které jsou známé všem kuchařům: s jejich pomocí můžete připravit voňavý bujný chléb, chutné buchty a jiné druhy pečiva. Pekařské výrobky na bázi kvasinek se používají téměř v každé rodině a dospělí i děti je konzumují s potěšením, což je důvod, proč mnozí lidé nevědí, že na kvasinky je alergie. Tento patologický stav se projevuje intolerancí na přípravky obsahující i malé množství nutričních kvasinek, doprovázené poruchami dýchacího a trávicího systému, změnami na kůži a sliznicemi.

Důvody

Droždí lze nalézt na pultech obchodů ve formě briket, prášku nebo tekuté směsi zvané kvasinkové mléko. Bez nich, ne jediná hospodyně, která chce potěšit její domácí čerstvé pečivo. Zatímco někteří lidé preferují tzv. Těsto bez kvasnic, klasické recepty na chléb a buchty na kvasnicích neztrácejí svou popularitu. Ne každý si jich může vychutnat - pokud se u vás objeví alergie na kvasinky, musíte se vyhnout všem produktům a nepotravinovým prostředím, ve kterých jsou přítomni:

  • Chléb a jiné pečivo.
  • Pivo, víno, kvas.
  • Léky a vakcíny.
  • Kosmetika.

Proč se objevuje citlivost kvasinek? Obsahují proteiny, které mají vlastnosti silných alergenů. Pokud existuje predispozice k alergiím, chronickým patologiím trávicího systému a dalším rizikovým faktorům, imunitní systém produkuje specifické protilátky, které tvoří speciální typ senzitivity - senzibilizace.

Při prvním použití kvasinek se příznaky nevyvíjejí, ale opakované požití alergenů s jídlem, nápoji nebo léky vede k reakcím různé závažnosti.

Alergie kvasinek se nejčastěji vyskytuje u dětí - je to z různých důvodů, včetně vad souvisejících s věkem funkčních systémů odpovědných za ochranu před imunopatologickými reakcemi. U mnoha pacientů přetrvává citlivost po celý život - existuje možnost, že se s ní budete moci podílet pouze tehdy, pokud vznikne v raném dětství.

Příznaky

Symptomy alergie na kvasinky jsou rozděleny do několika skupin:

  • respirační;
  • gastrointestinální;
  • dermatologické.

Respirační projevy

Patří mezi ně známky poškození dýchacího systému:

  1. Svědění a otok nosní sliznice.
  2. Nosní kongesce doprovázená paroxyzmálním kýcháním.
  3. Kašel, paroxyzmální kašel (suchý nebo s viskózním sklivcem).
  4. Pocit zúžení v hrdle, nedostatek vzduchu, dušnost, udušení.

Respirační projevy jsou nejčastěji reprezentovány rýmou v kombinaci s alergickou konjunktivitidou (zarudnutí očí, otok a svědění očních víček, slzení, fotofobie). Bolestivý kašel a dušnost jsou příznaky bronchospasmu - zúžení průdušek, což vede k porušení jejich průchodnosti pro proudění vzduchu. Uvolnění může také vzniknout s angioedémem v oblasti hrtanu.

Gastrointestinální projevy

Jedná se o známky onemocnění žaludku a střev, mezi něž patří:

  • nevolnost;
  • zvracení;
  • bolest břicha;
  • nadýmání;
  • rozrušená stolička.

Klinický obraz u dospělého nebo dítěte se podobá střevní infekci nebo intoxikaci v důsledku použití nekvalitní potravy, takže pacienti s těžkou reakcí jsou hospitalizováni v nemocnici, dostávají léčbu antimikrobiálními léky. Rozpoznávání alergií, pokud pacient neví o citlivosti na kvasinky, je velmi obtížné. Základem předpokladu alergické reakce je náhlý vývoj symptomů, přítomnost významného množství hlenu ve výkalech.

Dermatologické projevy

Do této skupiny patří různé varianty poškození kůže a sliznic:

  1. skvrnitý, nodulární, bublinová vyrážka;
  2. červeno-růžové a porcelánově bílé puchýře u kopřivky;
  3. svědění a otok kůže, sliznic na rtech, tvářích, vnějších pohlavních orgánech, očních víčkách (angioedém);
  4. vzhled oblastí sucha a loupání kůže.

Urtikária pro alergie na kvasinky může být buď lokalizovaná (puchýře se objevují na určitých místech kůže) nebo generalizovaná (vyrážka pokrývá celé tělo).

Quinckeův edém postihuje nejen kůži, ale i sliznice dýchacích cest, trávicího traktu, močového traktu. V tomto případě se respirační a gastrointestinální procesy popsané výše, porucha močení, bolest při močení, připojují k dermatologickým projevům. Existuje možnost anafylaktického šoku - obecné reakce doprovázené poklesem krevního tlaku (kolaps).

Léčba

Při citlivosti na kvasinky se vyžaduje:

Dieta

Strava je základem léčby av případě vzniku příznaků u dítěte se změny ve výživě týkají kojící matky. Chléb z kvasinek a všechny ostatní produkty, které obsahují i ​​malé množství kvasinek, jsou ze stravy vyloučeny. Úplné selhání je nezbytné, protože stačí, aby tělo začalo reakci s malým množstvím alergenu a množství provokativního proteinu není srovnatelné se závažností reakce.

Dietní omezení by měla být kombinována s jinými preventivními opatřeními:

  1. Výběr kosmetiky a léků, které neobsahují kvasinky.
  2. Pro dospělé - pracovní aktivita, která neznamená přímý kontakt s kvasinkami.
  3. Upozornění na očkování.

Mělo by být zřejmé, že na základě kvasinek se připravují nejen vakcíny, ale také biologicky aktivní přísady, které mnoho lidí považuje za bezpečnou alternativu farmakologických přípravků. Osoba, která je alergická na kvasinky, by se měla těmto přísadám vyhnout, protože jejich použití ohrožuje jejich zdraví a život.

Léčba léky

Léky na citlivost na kvasinky nelze eliminovat, ale pomohou vyrovnat se s následky reakce - svědění, vyrážka, rýma nebo nevolnost.

Je třeba poznamenat, že léky jsou vybírány v závislosti na typu onemocnění, takže lze použít nejen klasická antialergika - antihistaminika (Eden, Cetrin), ale i další léky:

  • enzymy (Creon);
  • prokinetika (Domrid);
  • probiotika (Lacidofil);
  • glukokortikosteroidy (Dexamethason, Nasonex).

Nestojí za to riskovat své zdraví a ještě více zdraví dítěte, zvolit si farmakologický prostředek sám. Obraťte se na kvalifikovaného lékaře (praktického lékaře, pediatra, alergika), který plánuje léčebný režim podle individuálních indikací. Abyste se vyhnuli další alergické reakci, držte se diety, nezapomeňte na jiná preventivní opatření, a pokud je to nutné, projděte léčebným postupem doporučeným lékařem.

http://proallergen.ru/na-produkty/krupa/allergiya-na-drozhzhi.html

Alergie kvasinek: Kde je pravda a kde jsou mýty

Alergie na kvasinky je poměrně novým objevem a není na ní tolik podrobných studií. Citlivost kvasinek nebo intolerance kvasinek nemusí nutně znamenat alergii. Proto je důležité rozlišovat symptomy skutečné alergie od symptomů intolerance.

Jak to všechno začalo

V pozdních sedmdesátých létech a časných osmdesátých létech, dva američtí lékaři zahájili myšlenku, že alergie na obyčejný druh kvasinek, Candida albicans, moci způsobit množství nepříjemných symptomů, včetně: t
• nadýmání, průjem nebo zácpa;
• úzkost a deprese;
• kopřivka a lupénka;
• impotence a neplodnost;
• selhání menstruačního cyklu;
• onemocnění dýchacího ústrojí a otitis;
• nadváha;
• špatný dech;
• „všeobecná malátnost“.

To je, to je poněkud obtížné najít symptom, který nemohl být vázán na alergii na kvasinky. Lékaři také navrhli, že asi 1 ze 3 Američanů by měl trpět alergií na kvasinky a zjistil řadu příznaků, které by měly být spojeny s touto poruchou. Od té doby se celý průmysl rozrostl v boji proti alergiím na kvasinky. Který oponoval žádné méně vlivné skupině, dokazovat, že žádná alergie na kvasinky neexistuje, a házet právníky právníků těch doktorů, kteří dovolili si nesouhlasit s tím.

Je tam alergie na kvasinky? Ano, spíše než ne, není to tak běžné jako někteří lékaři nebo mediální strach. Obecně platí, že různé typy alergií jsou velmi časté a případy alergií lze ve skutečnosti najít u jednoho ze tří lidí. Další věc je, že případy alergií na potraviny představují pouze malou část všech alergií a podíl alergií na kvasinky, které také patří k potravinovým alergiím, zůstává jen nepatrným počtem případů.

Co je to alergie na kvasinky?

Kvasinky jsou typem houby. Používáme je především při pečení a při přípravě některých alkoholických nápojů. Lidé s alergiemi by se měli vyhnout potravinám, které mohou potenciálně obsahovat alergeny. V případě alergie na kvasinky se jedná o jakékoliv produkty, které mohou obsahovat nejen kvasinky jako takové, ale i jiné druhy hub.
Navíc, naše tělo přirozeně obsahuje určité množství hub, takže i když se zcela vyhnete přípravkům obsahujícím alergeny, můžete si všimnout nástupu příznaků alergie tím, že budete jíst potraviny, které podporují šíření kolonií hub.

Potenciální alergeny:

• většina výrobků z moučné mouky, včetně chleba, housek, muffinů, croissantů, sušenek, pizzy;
Cereální snídaňové cereálie;
Alkohol, zejména pivo, víno, mošty, likéry;
• kostky a směsi;
• Ocet a jiné výrobky obsahující ocet, jako jsou marinády, kečup, majonéza;
• syrové uzené produkty, zejména jamon a jiné zralé maso;
• konzervované olivy;
• houby;
• fermentované produkty (stárnuté sýry, zelí, kvas, kombucha, kváskový chléb, sójová omáčka, tofu a miso pasta);
• sušené ovoce a tamarind;
• med, bonbóny a čokoláda (přispívají k růstu hub díky vysokému obsahu cukru);
• borůvky, borůvky, ostružiny, hrozny, banány a jahody;
• podmáslí, umělým krémem a pseudo-jogurtem, některé pomazánky;
• kyselina citrónová;
• jakékoli výrobky, které byly po otevření obalu skladovány po dlouhou dobu.

V případě pozitivní reakce na kvasinky je však nutné určit, zda se jedná o skutečnou alergii nebo intoleranci kvasinek nebo kandidózu.

Kandidóza

Candida je nejběžnější houba v lidském těle. Často se vyskytuje v oblastech, jako jsou ústa, kůže, zažívací trakt, nehty na nohou, konečník a vagina. Obecně je obecně neškodný, ale v některých případech může růst této houby v těle vést k plísňové infekci. To způsobí většinu stejných příznaků jako alergie, s jediným rozdílem, že infekci lze vyléčit. Pokud by měla být kandidóza vyloučena ze stravy výše uvedených přípravků - ale pouze po dobu léčby.

Intolerance kvasinek

Intolerance kvasinek se liší od alergie mírnějšími symptomy, které jsou soustředěny hlavně v gastrointestinálním traktu, a zpravidla nezpůsobují vážné zdravotní následky. Existuje hypotéza, která není plně potvrzena, ale není vyvrácena, že hypersenzitivita na kvasinky se může vyvinout v důsledku použití antifungálních činidel a léků na drozd nebo lupy, jako je například nystatin, například při neexistenci indikací.

Alergie kvasinek

Se skutečnou alergií váš imunitní systém reaguje na cizí látku, která obvykle není škodlivá pro vaše tělo. Pravá alergie na kvasinky, zpravidla dává příznaky celému tělu, projevuje se kopřivkou, výkyvy nálady a bolestí v těle neznámého původu a může vést k dlouhodobým a nezvratným následkům pro tělo. Například rozvoj diabetu nebo jiných autoimunitních onemocnění.
Symptomy alergie na kvasinky závisí na individuálních reakcích lidí a mohou se lišit. Alergie kvasinek se však obvykle projevuje v jednom nebo více z následujících příznaků:
• nadýmání;
• potíže s dýcháním;
• závratě a mlhavý stav;
• bolesti kloubů.

Tam je obyčejný misconception že kvasinková alergie je příčina zrudnutí obličeje a oteklosti, která se vyskytuje u některých lidí po pití alkoholu. Ve skutečnosti se jedná o pseudoalergickou reakci (nikoli však o skutečnou alergii) na oxid siřičitý přítomný v alkoholických nápojích a některých dalších produktech, kde se používá jako konzervační látka. Alergie na kvasinky jsou zpravidla vzácně exprimovány v kopřivkách nebo jiných kožních projevech, pokud se alergeny (spóry plísní) vdechují vzduchem.

Rizikové faktory alergie na kvasinky

Alergie na kvasinky se může vyskytnout u jakékoli osoby, ale někteří lidé jsou vůči ní zranitelnější než ostatní. Jedním z hlavních rizikových faktorů je oslabení imunitního systému, například u autoimunitních onemocnění, jako je diabetes. Ti, kteří trpí jakoukoliv jinou potravinovou alergií nebo mají rodinnou anamnézu potravinových alergií, jsou také vystaveni zvýšenému riziku.

Diagnóza alergie na kvasinky

Zástupci alternativní medicíny často diagnostikují hypersenzitivitu kvasinek nebo nesnášenlivost, pouze na základě symptomů. Ale skutečnou alergii na kvasinky může odhalit pouze alergik.

Existuje několik typů testů, které mohou potvrdit nebo vyvrátit alergii na kvasinky:
Prik-test: jeden z nejrychlejších a nejpohodlnějších způsobů, jak ukázat. Malá kapka podezřelého alergenu je umístěna na kůži a vytlačena malou jehlou přes první vrstvu kůže.
Intradermální test: Stříkačka se používá k injekci podezřelého alergenu do tkáně pod kůží.
Krevní test: Tento test měří množství imunoglobulinu a jeho protilátek v krvi. Vysoká úroveň výkonové charakteristiky zdroje alergenu pravděpodobně indikuje alergii.

Samodiagnostika intolerance kvasinek nebo alergie na kvasinky zpravidla vede k neopodstatněným obavám. Přesnou diagnózu může provést pouze odborný lékař, stejně jako předepsat nutnost dodržovat zvláštní dietu. Bez toho není žádný důvod odmítnout jakékoli výrobky.

Alergie na kvasinky nebo nesnášenlivost lepku?

Alergie na kvasinky jsou často zaměňovány s enteropatií závislou na lepku, známou také jako celiakie. Ve skutečnosti se jedná o zcela jiná onemocnění. Intolerance lepku způsobená celiakií, na rozdíl od alergií, je autoimunitní onemocnění. Lepek (lepek) je kombinací bílkovin nalezených v některých typech obilí, jako je pšenice, ječmen, žito.

K testování celiakie může lékař provést biopsii tenkého střeva. Hladkost klků (malé prstovité trubice, které lemují stěnu tenkého střeva) je posledním znakem celiakie. Kromě toho krevní oběh lidí, kteří mají toto autoimunitní onemocnění, ukáže přítomnost autoprotilátek proti TSH (hlavně IgA, a někdy IgG), stejně jako deaminirovanny autoprotilátky gliadin. Příznaky intolerance lepku jsou eliminovány výjimečně úplným celoživotním odstraněním lepku ze stravy.

Jak léčit alergii na kvasinky?

Léčba alergie na kvasinky je jako taková, aby se zabránilo provokatérům. Antihistaminika mohou být použita k „uklidnění“ symptomů.

Co můžete jíst a pít bez obav:
• pečivo bez kvasinek - na sódu nebo prášek do pečiva;
• ovoce a bobule (kromě výše uvedených);
• maso, drůbež a ryby (stejně nezpracované);
• vejce;
• odstředěné mléko bez mléka;
• jogurt a kefír (díky probiotikám bojujícím proti plísním);
• zelenina a listová zelenina;
• fazole a hrášek;
• cibule a česnek (zvláště doporučeno vzhledem k jejich protiplísňovým vlastnostem);
• dýně, cuketa, okurky, rajčata, zelí (kromě zelí);
• obiloviny, jako je pohanka, ječmen perla, kukuřice, hnědá rýže, ovesné vločky, quinoa;
• ořechy a semena (s výjimkou ořechů a kešu);
• čaj.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20429

Alergie na kvasinky, příčiny patologie, metody léčby

Alergie kvasinek je považována za jednu z nejnepříjemnějších nemocí, protože nesnášenlivost kvasinkových hub často vede k opuštění nejchutnějších potravin.

Patologie se často objevuje u dospělých, aby se odstranily všechny symptomy a zabránilo se jejich opětovnému výskytu, je nutná nejen léčba, ale i přísné dodržování stravy.

Co je to kvasnice

Kvasinky jsou skupinou jednobuněčných hub, které obývají bohaté kapalné a polotekuté substráty bohaté na živiny. Hlavním znakem kvasinkových mikroorganismů je jejich schopnost fermentovat.

Teplota místnosti je považována za nejoptimálnější prostředí pro reprodukci a životně důležitou činnost hub. Při vysokých teplotách (od 60 ° C) mikroorganismy umírají.

Jako živé mikroorganismy, oficiální "objev" kvasinek došlo v roce 1857 a byl proveden mikrobiolog Pasteur. Je však zcela jistě známo, že lidé používali houby pro kvašení a fermentaci stovky a tisíce let. Studium kvasinek se zabývalo zymologií vědy.

V současné době existuje více než jeden a půl tisíce kvasinkových hub, i když ve stravě se používají pouze 4 typy:

  • MLÉKO. Pro přípravu produktů kyseliny mléčné;
  • PIVO. Používají se při výrobě piva a některých dalších alkoholických nápojů;
  • VÍNA. Obsahuje ve velkém množství v hroznových vínech.
  • PEČIVO.

Organismus každého zdravého člověka také obsahuje nevýznamné množství některých hub, jedná se o tzv. Podmíněně patogenní mikroflóru. Obývají střeva, žijí na sliznici a submukózní vrstvě řady vnitřních orgánů, na kůži.

Největší hodnotou těchto mikroorganismů jsou houby Candida, ale s nesmírným nárůstem kolonií dochází k narušení fungování těla a dokonce i některých nemocí, jako je například drozd.

Nejčastější pekařské droždí - suché, v tekuté formě a živé.

Lékárny prodávají potravinové doplňky - pivovarské kvasnice ve formě tobolek, tablet, prášků, které se doporučuje užívat podle pokynů.

Přírodní a zvláště užitečné pro lidi jsou ty kvasinky, které se nacházejí v nutričních produktech v jejich přirozené formě.

Mikroorganismy podobné kvasinkám žijí v půdě, na plodech a listech různých rostlin, v nektaru, obilí, kefíru a sladu jsou bohaté na kvasinky.

Všechny dnes známé mikroorganismy kvasinek jsou rozděleny do dvou skupin - basidiomycetes a ascomycetes.

Alergie na kvasinkové houby patří k potravinovým lékům, protože mikroorganismy se nejčastěji dostávají do potravin.

Množství kvasinek požadované tělem denně

Kvasinky podobné houby jsou primárně nezbytné pro střeva, pomáhají vyrovnat se s trávením potravy, zabraňují rozvoji přetrvávající zácpy a poruch v játrech a slinivce břišní.

Kvasinky mají pozitivní vliv na imunitní systém, mají antioxidační účinek, snižují koncentraci škodlivého cholesterolu.

Optimální množství mikroorganismu ve střevním lumen stanoveném laboratoří je 10 4 ks na 1 gram. obsahu. Pro zajištění takového poměru mikroorganismů a potřeby vnitřních orgánů pro vitamíny ze skupiny "B" pomáhá příjem 5-7 gramů kvasinek obsažených v potravinách denně.

Pokud potřebujete nízký nebo vysoký příjem kvasinek

V některých situacích, naše tělo potřebuje větší tok kvasinkových hub ve srovnání s normou, tyto případy zahrnují:

  • Období intenzivní mentální nebo manuální práce;
  • Prodloužené stresové situace;
  • Anémie z nedostatku železa;
  • Narušení metabolických procesů - bílkoviny, vitamín-minerální, sacharidy;
  • Dermatologická onemocnění - furunkulóza, akné, dermatitida;
  • Snížená nutriční hodnota konzumovaných potravin;
  • Beriberi;
  • Rozsáhlé rány, omrzliny a popáleniny těla;
  • Snížená imunita;
  • Chronická onemocnění trávicího traktu - kolitida, gastritida, vředy;
  • Chronická únava těla;
  • Neuralgie.

Farmaceutičtí kvasinky by měli pravidelně opít ti, kteří žijí v oblastech s vysokým stupněm radiace nebo vystavení jiným škodlivým chemikáliím.

Navzdory zjevným přínosům kvasinek pro tělo se doporučuje jejich příjem snížit:

  • Pokud jste alergický / á na potraviny bohaté na kvasinky;
  • Pacienti s ledvinovými a endokrinními patologiemi;
  • S rozvojem dysbiózy;
  • Lidé s dnou;
  • S častým vývojem kandidózy (drozd) a dalších onemocnění, která se vyskytují pod vlivem hub.

Produkty s kvasinkami, nejčastěji způsobující alergie

Většina produktů obsahuje pouze mikroskopické objemy kvasinkových hub, které nemohou způsobit alergie.

Existují však také hotové výrobky a hotová jídla, která jsou bohatá na aktivní droždí, především pečivo. Tato skupina zahrnuje kefír, hrozny a pivo.

Nevylučuje rozvoj alergií a při zahrnutí těch přípravků, ve kterých je ve stravě mnoho kvasinek, to jsou:

  • Arašídy;
  • Kysané zelí;
  • Ocet a různé marinády a omáčky připravené s přidáním;
  • Alkohol - kromě piva je v pivě spousta kvasnic, moštu, šampaňského;
  • Houby;
  • Sušené ovoce různých druhů;
  • Sýry;
  • Kvas;
  • Ryazhenka;
  • Máslo;
  • Kyselé mléko;
  • Chmel;
  • Medový nápoj se sladem;
  • Nápoj Kombucha;
  • Zakysaná smetana s obsahem tuku;
  • Kozí, kravské mléko;
  • Tvaroh;
  • Těstoviny.

Při výrobě všech těchto výrobků byly použity pekařské droždí v jednom nebo jiném množství.

Houby podobné kvasinkám se aktivně používají ve farmakologii pro výrobu řady léčiv, především antibiotik, které mohou být také alergické.

Proto je v případě nesnášenlivosti na kvasinkové houby nezbytné, aby lékař před nahlášením jakéhokoli průběhu léčby oznámil své onemocnění.

Lidé s přecitlivělostí se doporučuje, aby minimalizovali používání sladkostí, protože v přítomnosti glukózy se houby množí velmi rychle a to může ovlivnit exacerbaci alergií.

Stravitelnost

Téměř 60% kvasinek se skládá z lehce štěpných bílkovin (bílkovin), jejich obsah není horší než maso, plnotučné mléko, mořské ryby.

V nepřítomnosti nesnášenlivosti se kvasinky, které přicházejí s jídlem v mírném (nezbytném) množství, vstřebávají do těla bez problémů.

Příčiny nemoci

Alergie na kvasinkové houby je považována za kontaktní reakci prvního typu. Imunitní systém nesprávně vnímá protein, který tvoří mikroorganismy.

V době prvního vstupu do zažívacího ústrojí, dýchacích orgánů nebo krve, tělo určuje složení bílkovin jako cizí a v reakci na to začíná produkovat protilátky.

Při opakovaném kontaktu dochází k reakci antigen-protilátka, histamin a další zánětlivé mediátory, které způsobují všechny příznaky onemocnění, jsou uvolňovány do krve.

Alergie na kvasinky mohou být zděděny, její vývoj v dospělosti často vyvolává chronické poruchy trávicího procesu, endokrinní a hormonální poruchy.

Nejčastěji je v dětství detekována přecitlivělost na kvasinky, což je vysvětleno nedokonalostí fungování trávicího traktu a sníženou imunitní obranou. Ale alergie, která se vyskytuje v raném věku, často s časem zcela zmizí.

Nejpravděpodobnější alergeny

Ve většině zjištěných případů reaguje lidské tělo na pekařské výrobky, to znamená na pekařské droždí. S jejich pomocí se vyrábí nejen chléb, který je nám znám, ale také různé pečené pečivo, dlouhé bochníky, koláče a koláče.

Mnoho alergenních bílkovin v pivovarských kvasnicích se používá k výrobě chmelových nápojů, stejně jako při výrobě jiných nápojů obsahujících alkohol ve farmakologii.

Příznaky

Alergie na kvasinkové houby se může začít projevovat jako 2-3 hodiny po konzumaci kauzálního produktu v žaludku nebo po jednom dni.

Symptomy onemocnění u dětí a dospělých jsou podobné, většina z nich je:

  • Změny kůže - vyrážky s různou lokalizací, kopřivka, pálení, otok, svědění, dermatitida;
  • Porušení nervové soustavy - bolest hlavy, zvýšená nervozita a podrážděnost, letargie;
  • Bolesti svalů a kloubů;
  • Otok nosohltanu, vedoucí k přetížení nosu, hojnému hlenu, bolestivému hrdlu, kašli;
  • Trhání, fotofobie a svědění očí;
  • Odchylky od gastrointestinálního traktu - kolika, nevolnost, zkapalněná stolice nebo naopak zácpa.

Pokud má pacient psoriázu, je alergie indikována exacerbací psoriatických lézí. Alergie kvasinek může vést k angioedému a anafylaxi.

Intolerance mikroorganismů podobných kvasinkám u dětí v prvních měsících života se může projevit poněkud jinak. Jde o to, že v této době alergenní protein vstupuje do těla dítěte hlavně mateřským mlékem a nedokonalý trávicí systém jej nemůže úplně rozbít.

Proto děti přicházejí do popředí změny na zažívacím traktu:

  • Křeče a kolika ve všech částech břicha;
  • Zvýšení tvorby plynu;
  • Průjem;
  • Častá a hojná regurgitace;
  • Špatná chuť k jídlu.

Poruchy v práci trávicího systému negativně ovlivňují celkovou pohodu dítěte, často se obává, je rozmarná, nespí dobře. Kožní symptomy mohou být také spojeny s gastrointestinálními symptomy alergie - vyrážka, opuch, tvorba hyperemických skvrn.

Diagnostika

U příznaků naznačujících možnou alergickou reakci by měl pacient kontaktovat alergika. Při prvním přijetí, povaze stížností, historii, se musí lékař zeptat na případy alergických reakcí od příbuzných, zjistit snášenlivost léků.

Diagnóza potravinových alergií je dána především dvěma analýzami:

  • Krevní test s obsahem imunoglobulinů;
  • Kožní testy. Mohou být použity k určení specifického typu alergenů.

V případě potřeby může pacient vyžadovat konzultaci s úzkými odborníky - gastroenterologem, endokrinologem.

Léčba

Příznaky alergie na kvasinky se neobtěžují pouze v jednom případě - pokud se tělo nedotkne dráždivé látky. Proto je nutné správně se naučit, jak si vybrat potravu pro denní stravu.

S rozvojem akutních symptomů se neobejdou bez léků. Je založen na užívání antihistaminik, jako jsou:

S rozvojem alergií u malých dětí jsou většinou předepisovány ty antihistaminika, která jsou dostupná v sirupech nebo kapkách.

Je výhodnější dávkovat kapalné dávkové formy, navíc jsou často ochuceny, takže je děti bez problémů pijí. Je nezbytné a nutné správně zvolit dávkování léku pro dítě, v závislosti na typu antihistaminika, může záviset na věku nebo hmotnosti.

Dobře prokázaný Fististil v kapkách.

Kromě antihistaminik v léčbě potravinových alergií se často používají:

  • ENTEROSORBENTY. Léky z této skupiny neutralizují působení toxinů, včetně alergenů, a urychlují jejich evakuaci z těla, což zmírňuje závažnost symptomů;
  • ENZYMY. Potřebné, pokud dojde k porušení funkce slinivky břišní.
  • PROBIOTIKA. Používá se k obnovení normální mikroflóry trávicího systému.

Pro příznaky alergie na kůži použijte masti s hormony nebo bez nich. Snižují podráždění a svědění, zabraňují další tvorbě vyrážky, zlepšují regeneraci epidermy. Rychle odstraňte kožní projevy alergické reakce, jako je Fenistil Gel, Psilo-balzám, Zinková mast.

V těžkých případech alergie se glukokortikosteroidní látky používají ve formě kapek, tablet nebo injekcí, například Prednisolonu.

Jsou dobře a hlavně rychle eliminují hlavní projevy nesnášenlivosti a zabraňují dalšímu rozvoji patologie.

Jsou však předepisovány pouze podle indikací, protože léky s hormony velmi často způsobují nežádoucí obecné a systémové reakce.

Pivovarské kvasničné tablety

Farmaceutické pivovarské kvasnice jsou doplněk stravy, který obsahuje velké množství vitamínů ze skupiny B, vitaminu E a bílkovin. Uvolňování formy - tablety, granule, ploché vločky nebo jemný prášek pro suspenzi.

Indikace pro použití:

  • Hypovitaminóza - nedostatečný příjem vitamínů ze skupiny B;
  • Dysbakterióza;
  • Kožní patologie - ekzémy, dermatitida, akné, karbunky, psoriáza, juvenilní akné, angular stomatitis;
  • Anémie;
  • Diabetes mellitus obou typů;
  • Polyneuritida;
  • Metabolické poruchy;
  • Alkoholismus.

Pivovarské kvasnice jsou užitečné v období zotavení po těžkých zánětlivých a infekčních onemocněních, po operacích, s prodlouženými toxickými účinky toxických a chemických látek, včetně záření.

Jsou předepisovány pacientům s nevyváženou výživou a těm, kteří mají vysoké riziko vzniku poruch ve stavu srdce a cév.

V dávkách doporučených výrobcem pivovarské kvasnice téměř nikdy nezpůsobují nežádoucí účinky. Ale pokud je alergie na houby, je docela pravděpodobné, že se objeví kopřivka a kožní změny.

Dietní terapie

Lidé alergičtí na kvasinky, je žádoucí důsledně dodržovat dietní terapii po celý život.

V akutním období výšky onemocnění je nutné dodržovat principy eliminační diety, tj. V době léčby vyloučit ze stravy všechny produkty s vysokými alergenními vlastnostmi.

Jejich skupina zahrnuje:

  • Citrusové plody;
  • Zeleninové plody jasně červené barvy;
  • Med;
  • Matice různých typů;
  • Ryby;
  • Kakao;
  • Čokoláda;
  • Uzené maso.

Po ukončení léčby je důležité zabránit opětovnému vstupu alergenu. K tomu, jídlo je odvozeno z potravin, které mohou obsahovat velké množství kvasinek.

Kvasnicový chléb a pečivo budou muset být nahrazeny výrobky z mouky, které jsou při vaření fermentovány jinými způsoby. Alergie a alkohol, zejména šampaňské, víno a pivo.

Ve stravě by měla být čerstvá zelenina, potraviny s vysokým obsahem bílkovin (maso, krůta, králík), luštěniny, obiloviny. Všechny rostlinné produkty jsou před pečením vždy důkladně umyty a pokud možno i namočené, protože na jejich povrchu mohou být nebezpečné houby.

V případě alergií byste také měli pečlivě zvážit výběr kosmetiky - v některých maskách, sérech a remích jsou mikroorganismy podobné kvasinkám.

Alergie na kvasinky až do konce není léčena. Aby se zabránilo opětovnému výskytu patologie, může být pouze pečlivé dodržování diety a včasné přijetí antihistaminik.

Pokud se nemoc poprvé projevila v dospělosti, stojí za to podstoupit komplexní diagnózu, často se u lidí vyskytnou alergické reakce na pozadí onemocnění vnitřních orgánů.

Jejich včasná léčba významně snižuje pravděpodobnost opakovaného výskytu potravinové intolerance.

http://allergiik.ru/drozhzhi.html

Alergie kvasinek

Alergie na kvasinky znamená negativní reakci organismu na různé typy mikroskopických organismů. V tomto případě alergická imunita reaguje na odpadní produkty kvasinkových mikroorganismů. Taková osoba má zvýšenou citlivost na plísně a pečení, pivovarské kvasnice.

Předpokládá se, že pouze exotické produkty mohou vyvolat nemoci. Každý rok však stále více lidí začíná reagovat na lidi, které znají od dětství. Toto je kvůli špatné ekologii, špatné dietě a nekontrolovanému používání antibiotik.

Odrůdy kvasinek

V moderním světě existuje několik druhů kvasinek, to je:

  • Pivo. S jejich pomocí, pivo a kvas. Jsou také zahrnuty do složení biologických přísad. Je třeba poznamenat, že pivovarské kvasnice ve formě tablet by neměly užívat děti mladší 3 let. Použití průmyslového kvasu je povoleno od 6 let.
  • Víno. Nacházejí se v hroznových vínech.
  • Pečení. Jsou součástí chleba, housek, dortů. U dětí s predispozicí k alergiím může nastat i negativní reakce z malého kousku těsta.
  • Saccharomyces Boulardy. To je druh kvasinek. Používají se při výrobě léčiv.
  • Mléko. Přidávají se do mléka pro výrobu jogurtu, kefíru, zakysané smetany, tvarohu.
  • Kvasnicové vločky. To je tepelně zpracované droždí. Mohou být nalezeny ve veganské a vegetariánské kuchyni. Používají se jako koření nebo jako náhražka sýrů.

Co ovlivňuje vývoj alergií

Kvasinky jsou jednobuněčné houby. Nejsou vysoce alergenní. Negativní reakce těla je způsobena bílkovinami v nich obsaženými. Imunita je považuje za škodlivé a začíná produkovat protilátky. S opakovaným kontaktem s nimi vstupuje do boje. Do krve dochází k uvolňování histaminu. Je to on, kdo způsobuje příznaky alergií.

Mikroorganismy kvasinek jsou mikroskopické prvky, které jsou kolem nás. Jsou na různých površích, na lidském těle a ve střevech. Stojí za zmínku, že kvasinky samy o sobě nezpůsobují alergie, tělo začíná reagovat na produkty, kde jsou přítomny jako účinná látka. Nejčastějším zdrojem onemocnění jsou pivovarské a pekařské kvasnice.

Stojí za zmínku, že alergická reakce na kvasinky patří k potravinovým alergiím. Tato kategorie má schopnost akumulovat se v těle. Takže člověk může pít pivo na půl života nebo se zapojit do buchty, ale jednoho dne se probudí s vyrážkou a selháním zažívacího traktu.

Je také zajímavé, že pivovarské kvasnice mohou vedle alergií vyvolat rozvoj pseudoalergie. Projevuje se stejnými symptomy, ale imunita neprodukuje imunoglobuliny. U dětí je pseudoalergie mnohem běžnější než pravda.

Faktory vyvolávající rozvoj alergií u dětí

Alergie sama o sobě je dědičná a projevuje se u dětí v raném věku. V některých případech je nesnášenlivost přenášena z rodičů, v jiných prostřednictvím generace. Například prarodiče měli alergii a děti netrpěly takovou chorobou, ale je možné, že se jejich vnoučata budou vyvíjet.

Nemoc může také způsobit nedokonalou imunitu. Nedostatečné krmení mateřským mlékem může vyvolat onemocnění, když je dítě krmeno uměle od narození. Stres, deprese, radiační terapie, dlouhodobá léčba antibiotiky mohou oslabit imunitní systém.

U malých dětí mohou být enzymy produkovány v nedostatečných množstvích. Z tohoto důvodu by rodiče měli věnovat pozornost zavedení doplňkových potravin. Pokud dítě konzumuje příliš mnoho potravin s kvasinkami, tělo bude reagovat se symptomy alergie.

Hormonální změny mohou také ovlivnit ochrannou funkci těla. To se obvykle děje v dospívání.

Děti, které se narodily dříve, než se očekávalo, jsou náchylnější k alergiím. Také vývoj alergické reakce u dětí může být způsoben infekcí během těhotenství, poruchami na genetické úrovni, chronickými chorobami matky a poraněním při narození.

Produkty, na které tělo reaguje

Imunita osoby, která je alergická na kvasinky, může negativně reagovat nejen na pekařské výrobky, ale také na:

  • Ocet a výrobky s obsahem;
  • zelí;
  • arašídy;
  • alkoholické nápoje;
  • sýry;
  • těstoviny;
  • houby;
  • sušené ovoce;
  • drog.

Všechny tyto produkty obsahují kvasinky. Před použitím léků a doplňků stravy byste proto měli pečlivě prozkoumat jejich složení.

Pokud jste alergičtí na kvasinky, lékaři doporučují odstranění sladkostí ze stravy. Obsahují glukózu a jsou výborným prostředkem pro reprodukci mikroorganismů.

Jak se projevuje nemoc

Příznaky alergie na kvasinky se objevují až po určité době po jídle. Vzhled mírného a těžkého vzhledu oddělte. Častěji se nemoc projevuje:

  • kožní vyrážky;
  • svědění;
  • poruchy trávicího systému;
  • abdominální distenze;
  • rýma;
  • zánět spojivek;
  • bílý květ na jazyku;
  • slabost;
  • podrážděnost nebo naopak apatie.

Stojí za zmínku! Vyrážky v alergii na kvasinky mohou být lokalizovány, objevují se v určitých oblastech těla ve formě puchýřů nebo mohou být generalizovány, tj. Pokrývají celé tělo.

Symptomy u dětí a dospělých jsou podobné. Pokud nepřijmete opatření pro mírné projevy, pak je závratě, potíže s dýcháním, otok a anafylaktický šok. Intenzita a trvání symptomů je zcela individuální.

Je to důležité! Pokud se obličej dítěte stane oteklým, není pro něj dostatek vzduchu, pak by měla být naléhavě zavolána sanitka. Zpomalení může být fatální.

Alergie kvasinek u kojenců může být způsobena proteinem získaným z mateřského mléka. Nedokonalé střeva vyvolávají jeho zažívací potíže, což vede ke kolice, křečím, nadýmání, úzkosti a průjmům. Dítě může mít horečku. Na kůži se může objevit vyrážka. Při prvních příznacích nemoci by se měl okamžitě poradit s lékařem.

Stává se, že pacient jasně ukazuje pouze gastrointestinální projevy. Připomínají otrávení nekvalitního produktu. V tomto případě je těžké určit, zda je osoba alergická na kvasinky. Jediný rozdíl od otravy jídlem je náhlý nástup symptomů a velké množství hlenu ve stolici.

Mezi závažné projevy patří angioedém. Během ní se objeví vyrážka, poruchy trávení, porušení močení. V této souvislosti je možný vývoj anafylaktického šoku, který je doprovázen snížením krevního tlaku. Z tohoto důvodu by měli mít rodiče, kteří mají děti s těžkými alergiemi, adrenalin. Teenageři by měli být vysvětleni, jak používat pero a dát ho s sebou.

Způsoby diagnostiky onemocnění

Vzhledem k tomu, že lidský organismus může naposledy reagovat negativně i na známé produkty, je nutné provést jasnou diagnózu, aby bylo možné přesně zjistit příčinu onemocnění. Proto lékař nejprve zjistí, zda někdo z rodiny trpí alergiemi, vyslýchá pacienta o stížnostech, studuje lékařskou kartu. V některých případech budete muset konzultovat gastroenterologa a endokrinologa.

Dále předepisuje krevní testy a kožní testy. První může potvrdit nebo vyvrátit diagnózu „alergie“ a druhá pomůže určit, který přípravek způsobil reakci. Během testu alergie se na kůži pacienta provedou drobné řezy, na které se alergen aplikuje. K tomu jsou kvasinky rozpuštěny ve vodě a kapány na kusy. Když se objeví netolerance přípravku na kožní vyrážce, zarudnutí, začne svědění.

Co dělat při potvrzení diagnózy

Alergologové především doporučují minimalizovat kontakt s kvasinkovým proteinem. V tomto případě budete muset opustit velký počet produktů. Pokud se příznaky alergie objeví u kojenců, matka bude muset pečlivě sledovat jejich stravu.

Takové léky jako Tavegil, Tsetrin, Claritin, Suprastin, Erius, Loratidin pomohou snížit příznaky onemocnění. Děti hodí kapky Fististil. Měly by být užívány podle pokynů.

Použijte mast pro snížení svědění. Nejběžnější je zinek. Příznivě působí na pokožku a je vhodný i pro novorozence.

Je to důležité! Hormonální léčiva by měla být používána pouze podle pokynů specialisty.

Při hypoalergenní dietě byste měli přestat jíst citrusové plody, čokoládu, jahody, kávu, kakao, ananasy, červený kaviár a červené ryby. V současné době stojí za to zdržet se používání masek a krémů obsahujících organismy kvasinek na těle. Někdy, spolu se stravou je přičítán přijetí speciálních antifungálních léků. Inhibují růst škodlivých mikroorganismů.

Vzhledem k tomu, že kvasinky jsou součástí některých vakcín, musíte být opatrní při očkování.

Povolené produkty

Samozřejmě, že během diety budete muset vzdát mnoho z vašich oblíbených jídel, ale tam jsou produkty, které jsou také užitečné a nejsou horší chuť. Pokud jste alergičtí, můžete jíst zeleninu. Maso dovolilo kuře, krůtu, králíka a ryby. Nabídka musí obsahovat komplexní sacharidy. Jsou to rýže, pohanka, kaše a luštěniny. Povoleno používat nekvašený chléb a pečivo.

Mělo by omezit používání brambor, kukuřice a běžných potravin. Doporučuje se předmytí všech produktů.

Tradiční medicína

Bylinné lázně mohou pomoci snížit svědění. No v tomto případě pomůže heřmánek, měsíčku a série. Můžete použít vývar a nálev s lopuchem, měsíčkem, kopřivy a pampelišky.

Je to důležité! Před použitím konkrétního léku byste se měli poradit s alergikem.

Vyléčit nemoc pomocí léků a lidových prostředků selhání. Jediné, co můžete udělat, je dodržovat preventivní opatření. Musíte dodržovat dietu, vést zdravý životní styl.

Preventivní opatření

Aby nedocházelo k rozvoji nemoci u dětí, měly by být do stravy zavedeny chlebové výrobky nejdříve 7–8 měsíců. Pouze toto podléhá nepřítomnosti dítěte s gastrointestinálním onemocněním.

Je nutné zajistit, aby dítě nemělo zájem o výrobky s kvasinkami. Při prvních příznacích nemoci musíte kontaktovat alergika a diagnostikovat.

Pozornost k použití přípravku obsahujícího kvasinky je nezbytná pro osoby s patologií endokrinního systému a ledvin, dysbakteriózou a dnou. Pokud je součástí vývoje kandidózy, měly by být tyto mikroorganismy také vyloučeny ze stravy.

http://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-drozhzhi
Více Články O Alergenech