Výskyt alergie na konzumaci krůt

Alergie na krůtí maso je typem potravinové alergie, která je ve srovnání s jinými druhy masa poměrně vzácná.

Zpravidla se krůtí maso považuje za dietní a doporučuje se pro první krmení dítěte. Krůtí maso se snadno stravuje a vstřebává do těla dítěte, ale pouze v případě, že nezpůsobuje akutní alergickou reakci. Odmítnutí krůtího masa způsobuje protein, jehož aktivita během tepelného ošetření výrobku klesá.

Příčiny onemocnění

Hlavními alergeny krůtího masa jsou albumin (syrovátkový protein) a gama globulin. V případě, že pacient (zejména dítě) má zvýšenou citlivost na tyto proteiny, může se objevit akutní alergický záchvat, doprovázený nerovnováhou gastrointestinálního traktu.

  • téměř každá alergie může být krátkodobá. U dítěte onemocnění postupuje specificky. Ve většině případů, děti “přerůstají” alergie, v budoucnosti, úplně adekvátně reagovat na krůtu;
  • alergie může nastat v důsledku dědičné predispozice. V tomto případě je nutné pečlivě sledovat dietu dítěte, vyhnout se nejen krůtímu masu, ale také konzervované dětské výživě;
  • Senzibilizace (zvýšená citlivost nervových zakončení pod vlivem alergenu) může být způsobena chemickými látkami používanými ke zvýšení růstu ptáků a boji proti infekcím;
  • Dalším faktorem, který může vyvolat akutní alergický záchvat, je křížová reakce. V tomto případě je alergie obzvláště obtížná.

Příznaky onemocnění

U dospělých pacientů

Alergická reakce na krůtu může být doprovázena různými příznaky, mezi které patří:

  • záchvaty náhlé nevolnosti doprovázené zvracením;
  • bolest břicha;
  • volné stolice;
  • příznaky intoxikace, projevené žízní, slabostí, všeobecnou malátností;
  • na těle se může objevit svědění drobných vyrážek;
  • pomalá rýma;
  • Při komplikaci anafylaxe se může objevit udušení.

Podle některých alergenů může být alfa-galaktosa příčinou potíží s dýchacím systémem. Tato specifická látka se vyrábí u všech zvířat a ptáků. Proto je alfa-galaktosa také přítomna v krůtího masa.

Mít dítě

U malých dětí se alergie obvykle vyznačují dermatologickými projevy:

  • hyperémie kůže, zejména na obličeji, hýždích, břiše a kolenních ohybech;
  • suchá kůže;
  • náhlý nárůst tělesné teploty;
  • na rozdíl od dospělých mají děti nejčastěji zácpu;
  • kromě toho se nálada dětí může měnit u kojenců (úzkost, pláč nebo naopak úplná apatie).

Lékařské události

Alergické příznaky jsou léčeny následujícími léky:

  • Antihistaminika (suprastin, diazolin, claritin atd.). Při užívání těchto léků je třeba vzít v úvahu vedlejší účinky na některé z nich. Negativní účinek je vyjádřen ospalostí, letargií (nebo vzrušivostí), silným žízní. U některých kategorií pacientů, kteří mají alergii, vyžaduje maximální pozornost při práci, např. Řidiči, antihistaminika jsou vybírána individuálně.
  • Glukokortikosteroidy (prednison, hydrokortison, atd.). Je třeba mít na paměti, že tyto léky rychle zmírňují symptomy nemoci, ale jsou hormonální. Měly by být pečlivě předávány dětem.
  • Sorbenty (aktivní uhlí, enterosgel, atd.). Používá se k odstraňování toxických látek z těla.
  • Dekongestanty (xylometazolin, pseudoefedrin, oxymetazolin). Tyto léky jsou předepisovány ke zmírnění kongesce nosu. Zpravidla se vyrábějí ve formě kapek a sprejů.
  • SIT (metoda umělého rozvoje tolerance alergenu).

Tento způsob léčby je dosud nejproduktivnější pro alergie. Zvláště účinně působí v případě alergického selhání dýchání. Malá dávka alergenu se postupně vstřikuje do těla pacienta injekcí. Na konci léčby již imunitní systém pacienta vnímá alergenový protein jako cizí. Pro kojence je tento způsob léčby kontraindikován!

Navzdory účinnosti léčby by měl být kontakt s alergenem (krůtí) vyloučen jako první. K tomu může být předepsána speciální dieta.

Napájení

Seznam zakázaných potravin ve vývoji akutní alergie na krůtu

  • všechny citrusové plody;
  • žádné ořechy;
  • všechny druhy ryb, kaviár, sleď, konzervované potraviny atd.;
  • kachní maso, stejně jako kuře a husa;
  • čokoláda a sladkosti s přidáním;
  • přírodní káva;
  • uzené a teplé uzené klobásy;
  • majonéza, ocet, hořčice;
  • lilek a rajčata;
  • slepičí vejce;
  • mléko s vysokým obsahem tuku;
  • Konzervované a čerstvé ananasy, melouny, jahody;
  • přírodní med a výrobky s jeho přidáním;
  • pečivo;
  • Alkohol je zakázán.

Doporučeno pro použití

  • vařené libové telecí maso nebo hovězí maso;
  • zeleninová polévka (můžete použít sekundární hovězí vývar);
  • olej (olivový, smetanový);
  • vařené brambory;
  • nízkotučný tvaroh, jogurt, jogurt (bez přísad);
  • obiloviny s přidáním pohanky, rýže, ovesných vloček;
  • čerstvé okurky;
  • jablko (pečené);
  • cukr;
  • kompot s přídavkem švestek, rybízu, sušeného ovoce;
  • čaj;
  • oloupaný moukový chléb.

Denní kalorická hypoalergenní dieta by měla být přibližně 2800 kcal, včetně 250 gramů. sacharid, 150 g. proteiny, 150 g. tuk

http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-indejku.html

Turecko: dietní výrobek, který může způsobit alergie

Nízkotučná nabídka krůt je nejužitečnější ze všech druhů masa díky vysokému obsahu důležitých mikroprvků, vitamínů a bílkovin. Kromě toho, vzhledem k vysoké chuťové vlastnosti krůt, je vysoce ceněn ve vaření a dietetics. Jedna z jeho nejdůležitějších vlastností je hypoalergenní, proto se doporučuje pro dětskou výživu. To však nedává negativní odpověď na otázku, zda existuje alergie na krůtu u dospělého nebo dítěte, protože někteří lidé mají příznaky skutečné přecitlivělosti těla.

Příčiny negativní reakce

Krůtí maso obsahuje velké množství bílkovin - albuminu (syrovátkového proteinu) a gama globulinu. Tyto dva typy bílkovin často vyvolávají negativní reakci těla.

Intolerance na krůtu u dítěte může být způsobena příliš brzkou nástrahou, konzervačními látkami a barvivy, které jsou součástí hotové kaše a bramborové kaše.

V některých případech je možná křížová alergická reakce na přípravky obsahující albumin a globulin:

  • ostatní druhy masa;
  • krůtí vejce;
  • obilí.

Podle odborníků je přecitlivělost na krůtí maso negativní reakcí imunitního systému dříve senzibilizovaného organismu na účinky proteinu, který obsahuje. Důvody takové nedostatečné imunitní reakce mohou být mnohé faktory, ale všechny se týkají životního stylu člověka a jeho zdravotního stavu:

  1. Dědičná predispozice
  2. Dlouhodobé užívání účinných léků.
  3. Zneužití konzervovaných a rafinovaných výrobků.
  4. Slabá imunita v důsledku nezdravého životního stylu nebo minulých infekčních onemocnění.
  5. Patologie gastrointestinálního traktu, jater, žlučových cest a močového systému, vyvolávající selhání metabolismu.
  6. Invaze červů. Toxiny vylučované parazity v procesu života a jejich rozklad mají negativní vliv na celý organismus.
  7. Znečištěné prostředí, nepříznivé pracovní podmínky. Lidé, jejichž odborná činnost souvisí s chemickou nebo jinou škodlivou produkcí, jsou nejvíce náchylní k alergickým onemocněním.

Během tepelného ošetření protein značně ztrácí své alergenní vlastnosti.

Kromě toho může být tato choroba vyvolána nedokonalostí trávicího systému dítěte, jeho nedostatkem enzymů a zvýšenou permeabilitou stěn žaludku.

Jak identifikovat problém

Příznaky přecitlivělosti na krůtí maso se neliší od příznaků potravinové alergie na jakýkoli jiný výrobek. Mohou být jak lokální, tak systémové - ovlivňující vnitřní orgány a systémy:

  1. Pro zažívací systém je charakterizován výskyt gastrointestinálních poruch, nevolnost, zvracení, tvorba plynu, bolest v břiše.
  2. Na straně dýchacího ústrojí mohou být potíže s dýcháním, kašel, bronchospasmus.
  3. Zánět a otok nosní sliznice, kongesce, rýma, kýchání.
  4. Porážka kůže jiné lokalizace, svědění.
  5. Zčervenání a otok očí, trhání.

Na fotografiích kůže značky:

V některých případech může být přecitlivělost obzvláště obtížná a projevuje se ve formě angioedému nebo anafylaktického šoku, při prvních příznacích, které je nutné vyvolat nouzovou lékařskou péči a užívat antihistaminikum. Intravenózní nebo intramuskulární podání léčiva poskytne nejrychlejší úlevu.

U kojenců, mimo jiné příznaky, je typický výskyt diathesis, postihující obličej, břicho a oblast hýždí; hojná regurgitace s roubíkem; odlupování pokožky hlavy; zvýšení teploty; nepokoj nebo letargie a poruchy spánku.

Diagnóza onemocnění

Principy diagnózy přecitlivělosti na potraviny jsou identické s diagnózou jiných typů tohoto onemocnění a jsou zaměřeny na stanovení možného alergenu. Zvláštní pozornost je věnována historii onemocnění a životu pacienta.

V průběhu laboratorního vyšetření krve se stanoví hladina imunoglobulinu E a eosinofilů. Přítomnost alergického onemocnění je potvrzena v případě jejich vysokého obsahu.

Alergen bude s největší pravděpodobností určovat specifické metody výzkumu alergie. Patří mezi ně vzorky kůže (skarifikace) a provokativní testy. Ta je považována za nejinformativnější metodu, ale vzhledem k riziku vzniku těžké reakce těla pacienta je tato analýza prováděna ve stacionárních podmínkách pod stálým dohledem zdravotnického personálu.

Proces zpracování

Léčba alergií na léky je zaměřena na celkovou desenzibilizaci těla a úlevu od doprovodných symptomů:

  1. Užívání antihistaminik blokuje receptory histaminu a zastavuje jeho produkci.
  2. Lokální aplikace hormonálních mastí, krémů a gelů pomůže zmírnit dermatologické projevy: zmírní zánět, zarudnutí a zklidní svědění.
  3. Nosní spreje zmírní alergickou rýmu.
  4. Antihistaminické oční kapky se vyrovnávají se zánětem spojivek.
  5. Sorbenty odstraní nahromaděný alergen z těla.

Maso v dětské dietě

Aby se zabránilo onemocnění u kojenců, musí kojící žena dbát zejména na dietu, protože alergen může být v mateřském mléku. První krmivo ve formě masa by mělo být zavedeno do stravy dítěte nejdříve osm měsíců. Kromě toho by pyré neměly obsahovat více než jednu složku a měly by být zcela přirozené.

Výběr masa jako doplňkových potravin musí být zpracováván co nejpřísněji. Je nutné koupit ho chlazené a dát přednost dietní prsa, která by měla být lehká a mají svěží vůni. Tepelné zpracování sníží alergennost masa.

Preventivní opatření

Aby se zabránilo opakování alergií, je nutné dodržovat eliminační dietu, přestat jíst maso a produkty, které mohou způsobit křížovou reakci. Kompletní seznam těchto produktů učiní ošetřujícího specialistu.

Kromě toho je důležité vyloučit ze stravy potraviny, které mají výrazné alergenní vlastnosti a obsahují histamin, tyramin, stejně jako histamin-vláknité, potravinářské přídatné látky, konzervační látky a barviva.

Dospělí musí opustit uzené maso, koření, kofein, med, houby, sycené nápoje a jakýkoli druh alkoholu.

Dlouhodobé vyhýbání se kontaktu s alergenem je poměrně obtížné, proto, když máte sklony k alergickým onemocněním, měli byste mít vždy antihistaminika.

Aby se zabránilo různým druhům nemocí, musíte posílit imunitní systém těla. K tomu je nezbytné vést zdravý životní styl, častěji být pod širým nebem, vzdát se užívání alkoholu a tabáku a užívat si spánku nejméně osm hodin.

http://allergia.life/allergeny/produkty/indejka.html

Mohla by být alergie na krůtí maso

Alergie na krůtí maso je typem potravinové alergie, která je ve srovnání s jinými druhy masa poměrně vzácná.

Zpravidla se krůtí maso považuje za dietní a doporučuje se pro první krmení dítěte. Krůtí maso se snadno stravuje a vstřebává do těla dítěte, ale pouze v případě, že nezpůsobuje akutní alergickou reakci. Odmítnutí krůtího masa způsobuje protein, jehož aktivita během tepelného ošetření výrobku klesá.

Příčiny onemocnění

Hlavními alergeny krůtího masa jsou albumin (syrovátkový protein) a gama globulin. V případě, že pacient (zejména dítě) má zvýšenou citlivost na tyto proteiny, může se objevit akutní alergický záchvat, doprovázený nerovnováhou gastrointestinálního traktu.

  • téměř každá alergie může být krátkodobá. U dítěte onemocnění postupuje specificky. Ve většině případů, děti “přerůstají” alergie, v budoucnosti, úplně adekvátně reagovat na krůtu;
  • alergie může nastat v důsledku dědičné predispozice. V tomto případě je nutné pečlivě sledovat dietu dítěte, vyhnout se nejen krůtímu masu, ale také konzervované dětské výživě;
  • Senzibilizace (zvýšená citlivost nervových zakončení pod vlivem alergenu) může být způsobena chemickými látkami používanými ke zvýšení růstu ptáků a boji proti infekcím;
  • Dalším faktorem, který může vyvolat akutní alergický záchvat, je křížová reakce. V tomto případě je alergie obzvláště obtížná.

U dospělých pacientů

Alergická reakce na krůtu může být doprovázena různými příznaky, mezi které patří:

  • záchvaty náhlé nevolnosti doprovázené zvracením;
  • bolest břicha;
  • volné stolice;
  • příznaky intoxikace, projevené žízní, slabostí, všeobecnou malátností;
  • na těle se může objevit svědění drobných vyrážek;
  • pomalá rýma;
  • Při komplikaci anafylaxe se může objevit udušení.

Podle některých alergenů může být alfa-galaktosa příčinou potíží s dýchacím systémem. Tato specifická látka se vyrábí u všech zvířat a ptáků. Proto je alfa-galaktosa také přítomna v krůtího masa.

Mít dítě

U malých dětí se alergie obvykle vyznačují dermatologickými projevy:

  • hyperémie kůže, zejména na obličeji, hýždích, břiše a kolenních ohybech;
  • suchá kůže;
  • náhlý nárůst tělesné teploty;
  • na rozdíl od dospělých mají děti nejčastěji zácpu;
  • kromě toho se nálada dětí může měnit u kojenců (úzkost, pláč nebo naopak úplná apatie).

Alergické příznaky jsou léčeny následujícími léky:

  • Antihistaminika (suprastin, diazolin, claritin atd.). Při užívání těchto léků je třeba vzít v úvahu vedlejší účinky na některé z nich. Negativní účinek je vyjádřen ospalostí, letargií (nebo vzrušivostí), silným žízní. U některých kategorií pacientů, kteří mají alergii, vyžaduje maximální pozornost při práci, např. Řidiči, antihistaminika jsou vybírána individuálně.
  • Glukokortikosteroidy (prednison, hydrokortison, atd.). Je třeba mít na paměti, že tyto léky rychle zmírňují symptomy nemoci, ale jsou hormonální. Měly by být pečlivě předávány dětem.
  • Sorbenty (aktivní uhlí, enterosgel, atd.). Používá se k odstraňování toxických látek z těla.
  • Dekongestanty (xylometazolin, pseudoefedrin, oxymetazolin). Tyto léky jsou předepisovány ke zmírnění kongesce nosu. Zpravidla se vyrábějí ve formě kapek a sprejů.
  • SIT (metoda umělého rozvoje tolerance alergenu).

Tento způsob léčby je dosud nejproduktivnější pro alergie. Zvláště účinně působí v případě alergického selhání dýchání. Malá dávka alergenu se postupně vstřikuje do těla pacienta injekcí. Na konci léčby již imunitní systém pacienta vnímá alergenový protein jako cizí. Pro kojence je tento způsob léčby kontraindikován!

Navzdory účinnosti léčby by měl být kontakt s alergenem (krůtí) vyloučen jako první. K tomu může být předepsána speciální dieta.

Seznam zakázaných potravin ve vývoji akutní alergie na krůtu

  • všechny citrusové plody;
  • žádné ořechy;
  • všechny druhy ryb, kaviár, sleď, konzervované potraviny atd.;
  • kachní maso, stejně jako kuře a husa;
  • čokoláda a sladkosti s přidáním;
  • přírodní káva;
  • uzené a teplé uzené klobásy;
  • majonéza, ocet, hořčice;
  • lilek a rajčata;
  • slepičí vejce;
  • mléko s vysokým obsahem tuku;
  • Konzervované a čerstvé ananasy, melouny, jahody;
  • přírodní med a výrobky s jeho přidáním;
  • pečivo;
  • Alkohol je zakázán.

Doporučeno pro použití

  • vařené libové telecí maso nebo hovězí maso;
  • zeleninová polévka (můžete použít sekundární hovězí vývar);
  • olej (olivový, smetanový);
  • vařené brambory;
  • nízkotučný tvaroh, jogurt, jogurt (bez přísad);
  • obiloviny s přidáním pohanky, rýže, ovesných vloček;
  • čerstvé okurky;
  • jablko (pečené);
  • cukr;
  • kompot s přídavkem švestek, rybízu, sušeného ovoce;
  • čaj;
  • oloupaný moukový chléb.

Denní kalorická hypoalergenní dieta by měla být přibližně 2800 kcal, včetně 250 gramů. sacharid, 150 g. proteiny, 150 g. tuk

Zde jsou všechny produkty rozděleny do tří skupin: s vysokou, střední a nízkou potenciální alergenicitou.
Názvy produktů jsou uvedeny abecedně.

Pomocí tohoto tabletu můžete vytvořit menu pro kojící matky a kojence, především diatézy. VUT! UZNÁVÁ MOŽNOST INDIVIDUÁLNÍCH REAKCÍ.
Tak tuto tabulku neberte jako vodítko k akci, ale jako informaci pro zamyšlení.

Rovněž je uvedeno označení křížových reakcí na potraviny a některá pravidla pro přípravu doplňkových potravin pro diatheses.

Souhrnná tabulka výrobků s různým stupněm potenciální alergenicity.

Vysoká:

Abricos
Avokádo
Alkoholické nápoje
Ananasy
Pomeranče
Melouny vodní
Lilek
Vývar: maso, ryby a houby
Ham
Hrozny
Sycené nápoje
Hořčice
Granáty
Granáty
Grapefruity
Houby
Husa

Kvasinková houba: určité druhy sýrů, koření, ocet, obohacené mléko, kefír, mléčné nápoje se sladem, jogurt, pšeničný chléb, žitný chléb, sušenky, zelí, rajčatová omáčka, sušené ovoce, pivo, pivovarské kvasnice, klobása, snídaně, šunka, stejně jako léky - vitamíny skupiny B, vyrobené z kvasinek, antibiotika plísňového původu (penicilin, lincomycin, tetracyklin).

Meloun
Blackberry
Smažené: maso, ryby, zelenina atd.
Zeleň
Divoké jahody
Zrna: Vyhněte se uzeninám, masům konzervovaným na snídani, uzeninám, koláčům, omáčce, zpracovaným sýrům s náplní obilovin, vločkám z pšenice, naklíčené pšenici, chlebům z pšeničné mouky, palačinkám, vafle, koláči, koláči, pečivům, nudlím, zelenina s hustou omáčkou z mouky, kastrolky, pudinky, čokoládové bonbony.
Kaviár
Turecko
Jogurty
Kakao
Zelí
Kvas
Ovocný kefír
Kiwi
Jahody
Klobásy
Konzervy
Uzené maso
Káva
Krémy
Kuře
Citrony
Luk
Majonéza
Malina
Mango
Mandarinky
Marinády
Zlato
Mléko
Mrkev
Zmrzlina
Rakytník řešetlákový
Matice
Broskve
Pepř
Bulharský pepř
Pivo
Dorty

Potravinářské přídatné látky: barviva, příchutě, emulgátory nebo konzervační látky. Například aromatické látky se nacházejí v žvýkačce, mraženém ovoci, námraze, zmrazené
mléčné dezerty, lízátka, klobásy, sirupy. Prudké zhoršení stavu některých lidí je pozorováno při jídle obsahujícím barvivo tartrazin, což je látka, která dává žlutou barvu. Mnoho plodů (banány, jablka, hrušky, pomeranče, rajčata) se sklízí dlouho před dozráním a jsou ošetřeny etylenem, ropným produktem, který urychluje zrání. Doplňky síry (metabisulfit) se používají k ochraně potravin, nápojů, drog. Glutamát sodný je aroma používané v mnoha balených výrobcích.

Rajčata
Kyselé citrusy
Koření
Pšenice
Ředkvička
Ředkvička
Žito
Ryby
Ryazhenka
Červená řepa
Pečivo
Celer
Černý rybíz
Sójové boby (sójové boby a sójové směsi)
Sýry, zejména fermentované a měkké odrůdy jako Adyghe nebo Suluguni, tj. nepasterizované
Dorty
Ocet
Kachna
Křen
Tomel
Česnek
Čokoláda
Jablka - červené odrůdy
Vejce

Průměr:

Banány
Lingonberry
Cherry
Hovězí maso
Hrach
Pohanka
Brambory
Brusinky
Králík
Kukuřice
Oves
Zelený pepř
Obr
Vepřové
Červený rybíz
Borůvky
Šípky

Nízké:

Jehněčí
Brokolice
Hruška - zelené odrůdy
Zelený hrášek
Zucchini
Bílé zelí
Kyselé mléko: acidophilus, kefír, bifikefir, bifidok, tvaroh
Kompoty
Koňské maso
Angrešt
Xylitol
Sušené meruňky
Okurky
Squash
Perlovka
Proso
Rostlinný olej (slunečnice, olivy atd.)
Tuřín
Salát
Švestky - žluté odrůdy
Bílý rybíz
Ghee
Dýně (světlé barvy)
Zelené fazole
Data
Fruktóza
Květák
Čaj
Třešně - Bílé a žluté
Švestky
Špenát
Sladká a kyselá jablka

——-
Možné zkřížené reakce mezi různými typy alergenů

Kravské mléko:
Kozí mléko, výrobky obsahující kravské mléčné bílkoviny, hovězí, telecí a masné výrobky z nich, kravský kabát, enzymatické přípravky na bázi slinivky břišní t

Kefir (kefírové kvasinky):
Plísně, plísňové sýry (roquefort, brie, dorblu atd.), Kynuté těsto, kvas, penicilinová antibiotika, houby
Ryby:
Říční a mořské ryby, mořské plody (krabi, krevety, kaviár, humr, humr, mušle atd.), Potrava pro ryby (dafnie)

Kuřecí vejce:
Kuře a vývar, křepelčí vejce a maso, kachní maso, omáčky, krémy, majonéza se součástí kuřecích vajec, peří polštářů, léků (interferon, lysozym, bifiliz, některé vakcíny)

Mrkev:
Petržel, celer, b-karoten, vitamin A

Jahody:
Maliny, ostružiny, rybíz, brusinky

Jablka:
Hruška, kdoule, broskev, švestka, pyl břízy, olše, pelyněk

Brambory:
Lilek, rajčata, chilli papričky zelené a červené, paprika, tabák

Ořechy (lískové ořechy atd.):
Ořechy ostatních odrůd, kiwi, manga, rýžové mouky, pohanky, ovesných vloček), sezamu, máku, pylu břízy, lískových oříšků

Arašídy:
Sója, banány, kámen ovoce (švestky, broskve, atd.), Zelený hrášek, rajčata, latex

Banány:
Pšeničný lepek, kiwi, meloun, avokádo, latex, pyl jitrocel

Citrusové plody:
Grapefruity, citron, pomeranč, mandarinka

Červená řepa:
Špenát, cukrová řepa

Luskoviny:
Arašídy, sójové boby, hrášek, fazole, čočka, mango, vojtěška

Švestka:
Mandle, meruňky, třešně, nektarinky, broskve, třešně, třešně, švestky, jablka t

Kiwi:
Banán, avokádo, ořechy, mouka (rýže, pohanka, ovesné vločky), sezam, latex, pyl břízy, obilné trávy
——

Vlastnosti vaření pro děti s potravinovými alergiemi.

Při přípravě hypoalergenní stravy je nutné striktně dodržovat zvláštnosti technologického zpracování výrobků. Obilniny se například napouštějí ve studené vodě po dobu 10 až 12 hodin, aby se odstranily možné pesticidy.
Pokud je dítě alergické na škrob, stejně jako na začátku zavádění brambor do dětské výživy, měly by být oloupané a nasekané brambory namočeny ve studené vodě nebo 1% roztoku soli po dobu 12-14 hodin. To pomáhá odstranit část škrobu a nežádoucí nečistoty. Veškerá ostatní zelenina vařená k vaření, uchovávaná ve studené vodě po dobu 1 - 2 hodin.
Maso se podrobí dvojímu štěpení pro úplnější odstranění extraktů. K tomu se maso nejprve nalije studenou vodou, vaří se 30 minut, pak se vývar vypustí, maso se znovu nalije studenou vodou a vaří se až do okamžiku přípravy.
Všechny potraviny pro děti trpící alergiemi na jídlo, vařené, dušené, dušené nebo pečené v troubě. Smažené maso je přísně vyloučeno: maso, ryby, zelenina atd. “

Převzato z postu Irbis z tématu Diathesis: manifestace, léčba, hledání příčin

Uvádí alergie na krůtí maso

Tento typ alergie je v současné době považován za velmi neobvyklý jev, protože po dobrém tepelném ošetření v Turecku se alergenní proteiny živočišného původu stávají zcela bezpečnými. Tyto alergie jsou nejčastější ve skupině lidí, kteří dávají přednost jíst syrové maso.

Jaké jsou příčiny této reakce těla?

Alergie na krůtu u dítěte může být dočasná. Ve skutečnosti, ve většině případů, alergická onemocnění děti přerostou s věkem. To znamená, že v průběhu času může tělo normálně začít reagovat na alergen, jako je živočišná bílkovina - příčina alergické reakce. Rodiče by měli věnovat zvláštní pozornost skutečnosti, že dítě může mít přecitlivělost nejen z hotových obilovin s krůtovým masem, ale také ze samo-vařených obilovin. To je způsobeno tím, že senzibilizace, jak se ukázalo v nedávných studiích, způsobuje nejen jednu organickou sloučeninu tohoto produktu, ale také některá chemická aditiva ve formě léků, které se používají k usmrcení všech druhů infekcí a urychlení vývoje a růstu ptáků.

Samozřejmě, příčiny alergie na krůty mohou být také dědičné, pokud rodiče dítěte mají nějaký typ alergického onemocnění.

Příznaky alergie na krůtu u dítěte se mohou v jednotlivých případech lišit. Protože syrovátkový protein (on volá albumin) a gamaglobulin mohou být přičítány hlavním alergenním prvkům masa, pak pokud máte vysokou citlivost na tyto bílkoviny, pak můžete mít vážné narušení fungování žaludečního a střevního traktu.

Příznaky jsou následující:

  1. Náhlá nevolnost může způsobit zvracení.
  2. Zahajuje volné stolice.
  3. Tam je otrava jídlem.
  4. Může nastat kožní vyrážka.
  5. Bolestivé svědění může být pociťováno v různých oblastech těla.
  6. Trvalý výtok z nosu.
  7. Pravidelné astmatické záchvaty. Tento příznak se týká anafylaxe.

Někteří alergici tvrdí, že alfa-galaktosa může být příčinou život ohrožujícího zadušení. Jedná se o specifickou látku nalezenou v Turecku. Podle odborníků to může být vyrobeno v naprosté většině ptáků a zvířat.

Alergie na krůty u kojenců se cítí obvykle dermatologické příznaky:

  • zarudnutí a nadměrná suchost kůže na obličeji nebo pouze na bradě;
  • charakteristická vyrážka na hýždě dítěte, jeho boky, ramena a dokonce i záda. Obvykle, když se voda dostane, taková vyrážka se okamžitě změní na červenou a může začít i zánětlivý proces na kůži. Ve stejné době, dítě často chová zcela klidně - to není hřeben na všechny pupínky, které se objeví, to není křičet.
  • zvýšení teploty;
  • střevní porucha, která se projevuje formou zácpy

Vzhledem k tomu, krůtí alergie se vždy projevuje různými způsoby, měli byste naslouchat svému tělu. Reakce se nemusí objevit bezprostředně po jídle, ale po chvíli, dokonce pět až šest hodin po jídle. Postupný nástup alergických příznaků přirozeně komplikuje diagnózu. Některé znaky navíc mohou chybět, například zvýšená teplota.

Jak se léčí nemoc?

Pokud jste se dozvěděli, že jste přítomni nejen alergicky na krůtí maso, ale i na maso obecně, budete muset bohužel ze stravy odstranit masné výrobky. Málo příjemné, ale zdraví je na prvním místě! Pokud jste zdědili alergii, budete se muset držet této stravy po zbytek svého života, nebo se zachránit s antialergenními léky po konzumaci alergenu.

V této situaci vám nepomůže ani žádná populární léčba, která někdy šetří alergie.

Pokud se choroba projeví ve vašem dítěti, pak je tu šance, že projde sám s věkem. Je třeba, abyste ho dočasně zastavili s tímto přípravkem a postupem času, jak doporučí lékař, budete moci postupně zavádět krůtí maso do dětské stravy.

Pokud najdete chybu v textu, dejte nám o tom vědět. Chcete-li to provést, jednoduše zvýrazněte text chybou a stiskněte Shift + Enter nebo jednoduše klikněte zde. Díky moc!

Jak jíst matku během laktace

Upravené v tomto období, matka dieta pomůže vyhnout se dalším problémům s alergiemi v drobky. Nejvíce alergenní produkty pro děti jsou kondenzované mléko, med a ořechy. Můžete jíst, ale ve velmi omezeném množství. Výhody mohou přinést vlašské ořechy, lískové ořechy a piniové oříšky. Arašídy během laktace je lepší nepoužívat. Existuje také omezení spotřeby vlašských ořechů, lískových oříšků a mandlí - ne více než 2 - 3 ořechy denně. U některých dětí mohou ořechy způsobit zácpu. Lískové ořechy a mandle mohou způsobit zcela opačnou reakci.
Během těhotenství a kojení by neměly být zneužívány citrusy a čokoláda.

Alergenní potraviny pro děti během krmení

Podle lékařů a podle tabulky alergenních přípravků pro děti je kravské mléko nejvíce alergenním produktem. V téměř 80% případů to není vnímáno dětským tělem. Podobnou reakci lze pozorovat při zavádění tohoto produktu do stravy dětí do jednoho roku. To však neznamená, že v budoucnu bude dítě muset tento výrobek zcela odmítnout. Tělo bude připraveno k řádnému zpracování mléčné bílkoviny až po 2 letech. Při výběru receptury na mléko je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Také stojí za to odmítnout takové výrobky, jako je sezam, sýr, pšenice, koření, exotické ovoce.

Lékaři nedoporučují odmítat zavádění ryb a vajec. Alergie mohou z velké části způsobit mastné ryby a pouze vaječný žloutek.

Doporučuje se vyloučit z dietního kaviáru, konzervovaných ryb a dalších mořských plodů.

Se zavedením masa je preferováno hovězí maso, králík, koňské maso, krůta. U dětí zvláště alergických na hovězí maso může vyvolat alergickou reakci. Ale všechny známé kuře, jako kuřecí vývar, je lepší vyloučit.

Mezi vysoce alergické bobule patří jahody, jahody, třešně, hrozny, rakytník a maliny. Bílý rybíz, angrešt a bílá třešeň nejsou nebezpečné. Jiné druhy bobulí by měly být podávány opatrně. Kromě citrusových plodů, meruněk, melounů, broskví, všech druhů tropického ovoce, tomelů, granátových jablek, sušeného ovoce a červených jablek má vysokou alergenicitu.
Pokud jde o zeleninu, stojí za to omezit se na brambory, bílé zelí, cuketu, čerstvé okurky, zelení. Je dovoleno zavádět fermentované mléčné výrobky, máslo v malých množstvích a ne ostré sýry.

Alergie na dítě krůta

Alergická reakce tohoto typu je poměrně vzácná, ale některé děti stále pociťují nepohodlí po jídle. Tento problém, stejně jako všichni ostatní, má své vlastní vlastnosti, o kterých by si měli být rodiče vědomi. Znalost příčin toho, co se děje, příznaky alergie, poskytne příležitost k včasnému jednání a zabránění vzniku komplikací.

Alergie na krůtí maso se nejčastěji objevuje u kojenců. Ve většině případů je to způsobeno nedostatkem připravenosti organismu přijmout látku proteinové struktury. Jsou to proteiny, které jsou hlavními provokatéry alergie jakéhokoliv typu. Důvod je však často zcela odlišný.

Příčiny alergií

Existuje několik příčin alergických reakcí na krůtí maso. Nejoblíbenější je genetická predispozice. Z ostatních známých provokujících faktorů:

  • Individuální nesnášenlivost;
  • Nedodržení pravidel a času pro doplňkové potraviny;
  • Nadměrná konzumace masa;
  • Agresivní složky ve složení výrobku, používané při pěstování drůbeže (antibiotika, růstové stimulátory atd.);
  • Nestandardní výrobky (průmyslová výroba s přidáním syntetických látek);
  • Nedostatek některých enzymů (zodpovědných za zpracování a asimilaci živočišných bílkovin).

Seznam je poměrně působivý, ale přesto je klinický obraz téměř u všech pacientů stejný. Samozřejmě, individualita organismu provádí vlastní úpravy. A zároveň existuje řada jistých znaků, podle kterých lze předpokládat, že existuje negativní reakce na výrobky s krůtí pláštěm.

Příznaky onemocnění

Obtížnost tohoto problému spočívá ve specifických příznacích, které se spíše podobají otravě jídlem než alergickou reakcí. Proto je nutné apelovat na kvalifikované odborníky. Jakmile jsou tyto značky zaznamenány:

Těžká nevolnost, až zvracení;

  1. Bolesti břicha;
  2. Kolika, nadýmání;
  3. Průjem;
  4. Zvýšení teploty;
  5. Dermatitida různých typů;
  6. Diathesis (někdy se projevil jen na bradě);
  7. Akutní reakce, například urtikarie.

Musíte okamžitě kontaktovat lékaře. Pokud mluvíme o malém dítěti, zavolají sanitku.

Projevy alergie tohoto typu jsou v některých případech nebezpečné pro život dítěte. Naštěstí se to děje docela zřídka, ale je stále nemožné nechat věci, aby se jejich průběh. Někteří rodiče vědí, že negativní reakce na krůtí maso je ve většině případů dočasná. Proto neplatí pro alergik. Toto chování je nepřijatelné. Nezapomeňte zjistit skutečnou příčinu problému. A může to udělat jen specialista.

Důležité: krůta způsobuje alergie u dětí s velmi slabou imunitou. V tomto případě samotná choroba dále snižuje imunitní systém v důsledku častého onemocnění, komplikací alergií. Tomu se lze vyhnout pouze pod podmínkou včasného předání ke specialistovi.

V opačném případě mohou být následky docela závažné. V případě negativních reakcí (jakýchkoliv) je zpravidla předepsána řada studií a diagnostických opatření. Poskytují příležitost zjistit skutečnou příčinu onemocnění a typ alergenu. Teprve po stanovení těchto faktorů můžeme hovořit o nápravě státu.

Léčba alergie na Turecko

Velmi vzácně, děti s tímto problémem jsou předepsány léky. Zpravidla stačí, když přestanete jíst Turecko. Termín takového omezení stanoví lékař nezávisle. S ohledem na několik faktorů, včetně složitosti klinického obrazu.

Při dostatečně akutních a závažných příznacích onemocnění se doporučuje antihistaminika. Jsou také předepsány lékařem, protože tyto léky mají řadu kontraindikací a vedlejších účinků. Je to také povinný doporučený příjem:

  • Sorbenty;
  • Léky na čištění krve (pokud je uvedeno);
  • Vitaminové a minerální komplexy (pro posílení imunitního systému);
  • Místní přípravky (krém, mast).

Kromě toho lékař předepíše určitou dietu, která musí být dodržena a matka a dítě, pokud je kojen. V opačném případě není vyloučeno zhoršení problému, výskyt závažnějších symptomů až do anafylaxe.

Alergie na Turecko je často dočasným problémem již ve věku 2–3 let. Je však stále nutné dodržovat doporučení lékařů. To urychlí proces hojení a minimalizuje riziko opakovaného výskytu alergické reakce. Současně, pokud je nemoc genetické povahy, pak je třeba, aby se jíst krůta na celý život. Vzhledem k tomu, že dědičná predispozice není léčitelná.

Příčiny alergií na Turecko

Hledání příčiny alergie obvykle vede k závěru, že je to způsobeno léky, které byly použity na farmě drůbeže k léčbě a urychlení růstu ptáků, stejně jako živočišných bílkovin obsažených v mase. Patří mezi ně gamaglobulin a syrovátkový albumin. U dětí to může být způsobeno použitím hotových obilovin, které mohou vedle masa a obilovin zahrnovat i další složky a chemické prvky. Také predispozice k tomuto typu alergie může být zděděna od starší generace po mladší.

Příznaky alergie na krůty

Symptomy alergie se projevují ve formě nevolnosti a zvracení, volné stolice, svědění a kožních vyrážek, jakož i přetrvávajících záchvatů dušnosti. Lékaři naznačují, že asfyxie může způsobit alfa-galaktosu obsaženou v mase nejen krůtí, ale všechny ostatní zvířata a ptáky. Vzhledem k tomu, alergie se projevují v různých lidí různými způsoby, měli byste vždy naslouchat tomu, co vaše tělo se snaží sdělit vám. U kojenců je alergie na krůty obvykle diagnostikována pouze kožními reakcemi - vyrážka a zarudnutí, suchá kůže. V některých případech může být horečka a intestinální rozrušení. U dospělého může být nástup alergické reakce opožděn a může začít několik hodin po konzumaci krůt z buničiny.

Jak mohu léčit nemoc

Léčba již vzniklé alergie se provádí pomocí běžných antialergických činidel. Doporučuje se provést studii, která ukáže, zda jste v zásadě alergický na krůtu nebo na maso. Pokud opravdu máte alergii na krůtu, pak se reakce podobné těm, které jsou popsány výše, vždy objeví po jídle jeho masa, takže krůtí krůta se doporučuje, aby byla zcela vyloučena z vaší stravy. V případě, že onemocnění vzniklo u malého dítěte, existuje šance, že s věkem projde sám. Na chvíli ho přestaňte krmit krůtami a později, po konzultaci se svým lékařem, začněte pomalu přidávat krůtí maso do svého jídla.

Potravinová alergie je velmi nepříjemný a bohužel velmi častý jev. Je pozorován v případech, kdy imunita pacienta zabere určitý druh potravy pro nějaký druh cizí látky, dnes je tento alergen samozřejmě vzácností a onemocnění se liší od jiných alergických onemocnění s nepředvídatelnými následky. Jejich poměrně široké spektrum vychází z jednoduché poruchy příjmu potravy a končí nebezpečnou reakcí zvanou anafylaxe. V případech, kdy příznaky nemoci u alergické osoby nejsou vážně vyjádřeny, pak to může být považováno za normální nesnášenlivost k hmotnosti ptáka, je pouze nutné vzdát se krůty na chvíli, a pak, zpravidla, všechno spadá na místo. Ale pokud člověk začne takovou reakci jako anafylaxe - to již naznačuje alergii.

Jak ukazuje praxe, tento typ alergie se vyvíjí méně často než u jiných druhů masa. Lékaři obvykle doporučují krůtí maso pro zavedení dětí do návnady, protože je považováno za hypoalergenní a snadno stravitelné.

Uvádí alergie na krůtí maso

Tento typ alergie je v současné době považován za velmi neobvyklý jev, protože po dobrém tepelném ošetření v Turecku se alergenní proteiny živočišného původu stávají zcela bezpečnými. Tyto alergie jsou nejčastější ve skupině lidí, kteří dávají přednost jíst syrové maso.

Jaké jsou příčiny této reakce těla?

Alergie na krůtu u dítěte může být dočasná. Ve skutečnosti, ve většině případů, alergická onemocnění děti přerostou s věkem. To znamená, že v průběhu času může tělo normálně začít reagovat na alergen, jako je živočišná bílkovina - příčina alergické reakce. Rodiče by měli věnovat zvláštní pozornost skutečnosti, že dítě může mít přecitlivělost nejen z hotových obilovin s krůtovým masem, ale také ze samo-vařených obilovin. To je způsobeno tím, že senzibilizace, jak se ukázalo v nedávných studiích, způsobuje nejen jednu organickou sloučeninu tohoto produktu, ale také některá chemická aditiva ve formě léků, které se používají k usmrcení všech druhů infekcí a urychlení vývoje a růstu ptáků.

Samozřejmě, příčiny alergie na krůty mohou být také dědičné, pokud rodiče dítěte mají nějaký typ alergického onemocnění.

Klinický obraz

Příznaky alergie na krůtu u dítěte se mohou v jednotlivých případech lišit. Protože syrovátkový protein (on volá albumin) a gamaglobulin mohou být přičítány hlavním alergenním prvkům masa, pak pokud máte vysokou citlivost na tyto bílkoviny, pak můžete mít vážné narušení fungování žaludečního a střevního traktu.

Příznaky jsou následující:

  1. Náhlá nevolnost může způsobit zvracení.
  2. Zahajuje volné stolice.
  3. Tam je otrava jídlem.
  4. Může nastat kožní vyrážka.
  5. Bolestivé svědění může být pociťováno v různých oblastech těla.
  6. Trvalý výtok z nosu.
  7. Pravidelné astmatické záchvaty. Tento příznak se týká anafylaxe.

Někteří alergici tvrdí, že alfa-galaktosa může být příčinou život ohrožujícího zadušení. Jedná se o specifickou látku nalezenou v Turecku. Podle odborníků to může být vyrobeno v naprosté většině ptáků a zvířat.

Foto alergie na krůtu u dítěte.

Alergie na krůty u kojenců se cítí obvykle dermatologické příznaky:

  • zarudnutí a nadměrná suchost kůže na obličeji nebo pouze na bradě;
  • charakteristická vyrážka na hýždě dítěte, jeho boky, ramena a dokonce i záda. Obvykle, když se voda dostane, taková vyrážka se okamžitě změní na červenou a může začít i zánětlivý proces na kůži. Ve stejné době, dítě často chová zcela klidně - to není hřeben na všechny pupínky, které se objeví, to není křičet.
  • zvýšení teploty;
  • střevní porucha, která se projevuje formou zácpy

Projev choroby

Vzhledem k tomu, krůtí alergie se vždy projevuje různými způsoby, měli byste naslouchat svému tělu. Reakce se nemusí objevit bezprostředně po jídle, ale po chvíli, dokonce pět až šest hodin po jídle. Postupný nástup alergických příznaků přirozeně komplikuje diagnózu. Některé znaky navíc mohou chybět, například zvýšená teplota.

Jak se léčí nemoc?

Pokud jste se dozvěděli, že jste přítomni nejen alergicky na krůtí maso, ale i na maso obecně, budete muset bohužel ze stravy odstranit masné výrobky. Málo příjemné, ale zdraví je na prvním místě! Pokud jste zdědili alergii, budete se muset držet této stravy po zbytek svého života, nebo se zachránit s antialergenními léky po konzumaci alergenu.

V této situaci vám nepomůže ani žádná populární léčba, která někdy šetří alergie.

Pokud se choroba projeví ve vašem dítěti, pak je tu šance, že projde sám s věkem. Je třeba, abyste ho dočasně zastavili s tímto přípravkem a postupem času, jak doporučí lékař, budete moci postupně zavádět krůtí maso do dětské stravy.

Pokud najdete chybu v textu, dejte nám o tom vědět. Chcete-li to provést, jednoduše zvýrazněte text chybou a stiskněte Shift + Enter nebo jednoduše klikněte zde. Díky moc!

Děkujeme, že jste nás informovali o chybě. V nejbližší době vše napravíme a stránky budou ještě lepší!

Domů »Alergie u dětí»

Turecko je jedním z nejcennějších zdrojů živočišných bílkovin pro děti do 1 roku. Krůtí maso obsahuje téměř 20 g bílkovin, 22 g tuku (většina z nich je esenciálních mastných kyselin nezbytných pro vývoj a fungování mozku a míchy), zatímco kalorický obsah 100 g je pouze 270 kalorií, proto je zavedení krůtkových doplňkových potravin doporučeno pro děti s příznaky obezity nebo rychle přibývají na váze. Turecko je užitečné pro posílení imunity, práci orgánů zraku, funkce tvorby krve.

Při absenci individuálních indikací může být krůtí maso zavedeno do dětské stravy od 6 měsíců ve formě homogenizovaného pyré. Tento druh masa je dobře snášen, snadno stravitelný, rychle stravitelný a málokdy způsobuje alergickou reakci.

Přes toto, alergie na krůtu u dětí se vyskytuje. Prevalence tohoto typu alergie je nižší než 2,9%, ale pokud má dítě při zavádění doplňkových potravin příznaky nesnášenlivosti, je nutné se poradit s imunologem nebo alergikem.

Příčiny špatné snášenlivosti

Pravá alergie na krůtí maso je extrémně vzácná - většina dětí tento druh doplňkových potravin dobře snáší a v některých případech může být jako náhrada kuřecího masa doporučena kaše, která je alergická na několikrát častěji. Aby se snížilo riziko vzniku alergií na minimum, je nutné pro kojeneckou výživu koupit farmářské ptactvo vychovávané v soukromém hospodářství na přírodním krmivu. Maso domácích krůt není zpracováváno ničím, neobsahuje konzervační přísady, prodlužuje trvanlivost výrobku a antibiotik, které jsou často aplikovány společně s hormonálními přípravky pro urychlení růstu.

Z jiných důvodů, které mohou vyvolat alergickou reakci na krůtí maso, poukazují odborníci:

  • genetická predispozice (ze strany nejen rodičů, ale i nejbližších příbuzných příbuzných dítěte);
  • patologie imunitního systému (autoimunitní poruchy, syndrom imunodeficience);
  • špatné tepelné zpracování nebo nesprávné skladování masa (vede k tvorbě karcinogenů, které mohou způsobit alergie);
  • různé formy enzymopatie - nedostatek určitých enzymů nezbytných pro trávení albuminu a gamaglobulinu (bílkoviny živočišné syrovátky).

Při zavádění doplňkových potravin je velmi důležité dodržovat doporučení týkající se načasování a systému zavádění nových potravin. Nemůžete dát dítě masné výrobky, než se otočí 6 měsíců. Kojené děti mohou být schopny přidat maso do své stravy ve věku sedmi měsíců.

Věnujte pozornost! Alergie na konzervované maso mohou být vyvolány škrobem a dalšími přísadami, které bezohlední výrobci přidávají do výrobku ke zvýšení objemu. Aby bylo možné přesně určit, že příčinou špatného zdraví je krůtí maso, a nikoli pomocné složky, musíte vyzkoušet krůtu několika značek.

Jak pochopit, že dítě je alergické na krůtu?

Alergie na krůtu u dítěte je doprovázena specifickými znaky, z nichž některé nelze označit za typické pro tuto skupinu patologií. Mírné alergie se mohou projevit mírnými zažívacími poruchami, které matka může vnímat jako příznaky překrmování, deficitu laktázy nebo střevní koliky (není-li dítě ve věku 4-5 měsíců). Dítě může trpět hojnou regurgitací, zatímco odcházející masy mají nepříjemný zápach a mohou obsahovat hrudky nestráveného masa. Některá miminka vyvíjejí zvracení jako fontána (obvykle se to děje během 1-2 hodin po konzumaci krůt). Jiné projevy potravinových alergií u dětí mladších 1 let mohou být:

  • hemoragická kožní vyrážka (epidermální vyrážka ve formě malých skvrn, nesouvisející se zánětlivými procesy);
  • diathesis (zčervenání kůže obličeje, loupání líc, čelní zóna);
  • suchá kůže v oblasti hýždí, břicha, loktů a záhybů kolen;
  • zvýšení teploty při zachování uspokojivé celkové pohody dítěte;
  • zabarvení výkalů (exkrementy mohou mít bažinu);
  • prodloužená nepřítomnost stolice;
  • snížení denní diurézy.

Prodloužená nepřítomnost stolice znamená snížení četnosti pohybů střev až 1 čas během 3 až 4 dnů. Je důležité pochopit, že u dětí, jejichž strava o 50-60% sestává z přizpůsobených náhrad mateřského mléka, může být vzácnou stolicí varianta relativní normy. Je možné rozlišit patologickou zácpu od fyziologického problému zápachem a konzistencí stolice: stolice se stává hustší, hladší, vůně je ostrá, hnilobná. Během defecation, dítě zažije výrazné nepohodlí, výkaly mohou být vylučovány v oddělených suchých hrudkách.

Je to důležité! Jednou z nejnebezpečnějších komplikací krůtové alergie je bronchospasmus nebo zúžení lumenu hrtanu, což může vést k akutnímu zadusení a smrti dítěte před zadusením. Tato reakce dává obsažené v turecké alfa-galaktose.

Pokud dítě, po jídle maso, začal kašlat, sípání, jeho barva pleti změnila, oblasti s cyanózou (cyanosis) se objevil, je nutné naléhavě volat pohotovost nebo resuscitační tým.

Co dělat s alergiemi?

Rodiče dětí, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím, je důležité nejen vědět, zda je u kojence neznášenlivost krůt, ale také být schopni poskytnout potřebnou pomoc. Pro snížení projevů alergií je nutné urychlit evakuaci alergenu z gastrointestinálního traktu. K tomuto účelu mohou být použity laxativa, ale pouze v případě, že po jídle uplynulo více než 1,5-2 hodiny a kus jídla ze žaludku postupoval do tenkého nebo tlustého střeva. Kojenci jsou lepší dát projímadla na základě laktulózy ("Goodluck", "Portalak", "Normaze"). Dávka pro děti je 5 až 15 ml na dávku.

Léky ze skupiny blokátorů histaminu se používají ke zmírnění příznaků alergie. Jsou to léky první linie v péči o děti a měly by být používány ihned po nástupu patologických příznaků. Následují antihistaminika, která mohou být podávána dětem mladším než 1 rok.

  • Zyrtec. Lék je dostupný ve formě kapek a je schválen pro použití u kojenců starších šesti měsíců. Dávka je 5 kapek na recepci. Je nutné podávat lék jednou denně;
  • Zodaku. Zodak Drops jsou vhodné pro odstranění alergických symptomů u dětí starších 6 měsíců. Je nutné dávat prostředky 1 krát denně v dávce 2,5 ml;
  • "Fenistil". Jediný antihistaminik, který je vhodný pro léčbu dětí od jednoho měsíce věku. Lék se aplikuje 3krát denně v dávce 10-30 kapek (v závislosti na věku dítěte).

Pro snížení intoxikace a odstranění alergenů z gastrointestinálního traktu jsou indikovány enterosorbenty. Děti mladší než jeden rok by měly být lépe zásobeny produkty na bázi oxidu křemičitého (Neosmectin, Smekta). Denní dávka léku je 2 sáčky, musí být rozděleny do 3-4 dávek. Prášek se musí zředit 30-50 ml převařené vody a podat dítěti z láhve nebo z lžíce. Délka léčby bez konzultace s lékařem by neměla překročit 3 dny.

Při známkách respiračního selhání je indikováno užívání glukokortikosteroidních hormonů (Prednisolon, Hydrokortison). Ve věku 1 roku se tyto léky používají hlavně ve formě injekčního nebo infuzního roztoku.

Můžete navždy léčit alergie?

Pokud má dítě příznaky nesnášenlivosti krůt, je nutné tento dietní přípravek dočasně vyloučit. Je velmi pravděpodobné, že toto patologii dítě „přeroste“ a za pár měsíců bude jeho tělo dobře vnímat maso krůt. Pro dosažení stabilního výsledku po dobu několika měsíců se také doporučuje vyloučit z menu kuřecí maso a vejce a králičí maso, protože živočišné bílkoviny obsažené v těchto výrobcích mají podobnou strukturu a strukturu.

Pokud je dítě 3 roky staré, může být pro léčbu použito metody vstřikování mikrodóz extraktu alergenu nebo vakcíny proti alergenům. Injekce se provádějí po určité době a umožňují vytvořit specifickou imunitní reakci, která vám umožní eliminovat projevy patologie (tělo přestává vnímat krůtí protein jako cizí činidlo). Pokud žádné metody terapie nepomohou, pak má dítě vrozenou pravou alergii a jedinou metodou boje proti patologii je úplné odstranění tohoto produktu ze stravy.

http://lechenie-medic.ru/mozhet-li-byt-allergiya-na-myaso-indeyki.html
Více Články O Alergenech