Potravinová alergie na mléko

Diagnóza potravinové alergie na mléko se v poslední době stává běžnější. Hlavním náchylným faktorem organismu je mléčný protein. Alergen je tak silný, že ani tepelné zpracování nevede k rozpadu a odpařování látky.

Jakmile je v těle, laktóza vyvolává reakci bariérových funkcí na cizí látku. Stojí za zmínku, že kozí organismus, který má silné příznaky po pití kravského mléka, nemůže reagovat a naopak.

Proč je alergie na mléčné výrobky?

Alergie je genetická predispozice, vyskytuje se také v jakémkoliv období života, v každém věku a způsobuje nepohodlí, zhoršuje celkový stav.

Největší skupinou pacientů s alergickou reakcí na mléko jsou kojenci. Tato metamorfóza je vysvětlována nedodržováním diety ženou během těhotenství a porušením diety během kojení.

Příčiny reakce na mléko:

  • individuální rozdíl lidského těla;
  • během těhotenství žena zneužívala alergeny;
  • léčba drogami během těhotenství se silnými drogami;
  • předčasné připojení dítěte k prsu;
  • nevytvořená rovnováha mikroflóry ve střevě nebo destrukce antibiotiky;
  • náhlé změny stravy, přechod z kojení na umělé;
  • nemoci helminthic;
  • zóna s negativní environmentální situací;
  • vliv přírodních extrémů;
  • hypovitaminóza získané etiologie;
  • přesycení mléčnými výrobky;
  • chronické a akutní jaterní onemocnění;
  • vysoká citlivost na dráždivé látky.

Je důležité pochopit, že znaky se objevují na mléčné bílkovině. Proto není správné tvrdit, že se symptomy objevují pouze z mléka. Všechny produkty kyseliny mléčné s přítomností i malého množství laktózy také vyvolávají alergickou citlivost. S rychlou akutní reakcí organismu na bílkoviny je důležité přezkoumat dietu a odstranit řadu produktů, které mohou zhoršit průběh onemocnění.

Alergie na mléko - co nejíst:

  • máslo;
  • jogurty se sladidly, džemy a přísadami pochybného původu;
  • mléčné sýry, tvrdé a zpracované sýry;
  • kefír, ryazhenka, syrovátka;
  • Koktejly na bázi kravských proteinových produktů;
  • kondenzované mléko;
  • Mléčné čokolády;
  • mléko z koz a ovcí;
  • hovězí maso;
  • pečení se zahrnutím mléka.

Kromě toho, odstranění přirozeného mléka ze stravy, měli byste si prohlédnout svou stravu a učinit ji více nasycenou:

Mléčné výrobky, které prošly několika fázemi výroby, jsou ve srovnání s plnotučným mlékem méně alergické. Pod vlivem vysokých teplot je laktóza částečně zničena. Intenzita projevu onemocnění závisí na individuálních vlastnostech organismu. Bylo také vědecky zjištěno, že kozí mléko je méně agresivní, ale pravděpodobnost symptomů by neměla být vyloučena.

Mechanismus rozvojové nesnášenlivosti

Cow Milk Protein je silný alergen. Děti jsou k tomu náchylnější a silně reagují. U dospělých se alergie na mléko objevuje s jiným příznakem, který je méně výrazný, ale přesto vyvolává nepříjemné pocity.

Průběh onemocnění probíhá v několika fázích:

  • První etapou je imunitní reakce organismu po prvním seznámení s alergenem. V plnotučném mléku je až 25 antigenů, které jsou částečně zničeny tepelným zpracováním. V této fázi jsou zničeny mikroorganismy, které jsou jistě přítomny v plnotučném mléku.
  • Druhá fáze se objeví na přípravku po dlouhém asymptomatickém použití. Při další konzumaci se objeví vyrážka, svědění a zarudnutí.

Jak nahradit kravské mléko?

Kozy a ovce jsou považovány za dobrou alternativu kravského mléka, ale bohužel nikdo nemůže zaručit, že nezpůsobí reakci organismu, protože takový typ alergenu je kasein. Nejoptimálnější, bezpečná varianta - zeleninové mléko.

Odrůdy "mléka" rostlinného původu - než nahradit mléko alergiemi:

  • Sója - nejoblíbenější a cenově dostupné mléko. Je bohatý na bílkoviny (až 40%), minerály a aminokyseliny. Výrobek se snadno připravuje ze sójových bobů.
  • Ovesné mléko je účinným lékem na nachlazení. Existuje spousta receptů, jak udělat zdravý nápoj se zahrnutím medu, cukru a dalších přísad.
  • Mandlové mléko se zavádí do potravin v procesu vaření, koktejlů. Ve své čisté formě se prakticky nespotřebovává. Housewives připravit to doma, ale nezapomeňte, že ořechy jsou silný alergen.
  • Kokos - prodává se v řetězcích supermarketů. Používá se jako přísada pro kulinářské speciality. Nadměrná spotřeba tohoto výrobku může způsobit zažívací problémy.
  • Rýžové mléko je zakoupeno v obchodech a každý může překvapit vlastním vařením s obsahem vanilky a sladkostí.

Obecný klinický obraz reakce organismu na kravský protein

Příznaky alergií na mléko se objevují s různou intenzitou a mají také určité rozdíly charakteristické pro určitý věk.

Klinické příznaky alergií na mléko. Tabulka:

Běžné klinické projevy jsou:

  • Alergická etiologie rýmy.
  • Konjunktivitida.
  • Migréna, bolest v hlavě.
  • Vyrážka kolem kůže nebo lézí.
  • Křeč v průduškách.
  • Angioedém
  • Anafylaktický šok.

Z výše uvedeného vyplývá, že pro stanovení diagnózy a předepsání adekvátní léčby je nutné okamžitě vyhledat pomoc svého lékaře.

Diagnóza alergie na mléko

Metody pro stanovení alergie na mléko se neliší od metod běžně používaných pro všechny alergeny. Lékař zahájí první příjem pacienta sběrem historie. Obvykle, pro stanovení diagnózy, stačí vidět příznaky s výraznými znaky.

Stručný plán diagnózy alergie na kravské mléko:

  • Imunogram
  • Stanovení protilátek citlivých na mléčný protein, také lymfocytů.
  • Zkoušky skarifikační metodou.

Během období tvorby protilátek se v krevním testu detekují eosinofily (až 12%). Alergická rýma může být také diferencována od studeného slizničního úniku z dutin. S patologií nachlazení se v sliznicích nevytvářejí eosinofily.

Kožní testy v reakci těla na mléko mohou narušit výsledek výzkumu. Analýzu často nenašli alergen. Když se alergie na potraviny, lékaři rozhodli poslat pro tuto analýzu.

Efektivnější způsob diagnostiky je provokativní test. V procesu analýzy, pod dohledem lékařů, pacient vezme možný alergen uvnitř. Získá se tak správnější výsledek.

Způsob identifikace alergenu, identifikace a doporučení alergika. Domácí terapie se nedoporučuje provádět kategoricky.

Imunogram by měl být proveden tak, aby bylo možné pochopit kompatibilitu tříd imunoglobulinů. V důsledku analýzy jsou detekovány imunoglobuliny třídy E.

Jaké produkty mohou nahradit mléko

Mléko je základním krmivem pro novorozence. Důležitým úkolem ženy je poskytovat bezpečnou, zdravou dětskou výživu. Při známkách agresivního vystavení alergenům a diagnóze onemocnění je mateřské mléko vyloučeno. Výhodné jsou hypoalergenní kojenecké výživy, které se osvědčily na pozitivní straně výrobců (Peptikát, Frisopep, Alfar, Pregestimil).

Jak se zbavit alergie na mléko

K odstranění příznaků alergických projevů je nutné odstranit obvyklé diety podrážděním jakéhokoliv druhu. Pečlivě si přečtěte štítky, v případě pochybností zcela opusťte produkt pochybné kvality. Terapie se dále provádí podle schématu, které je vhodné pro odstranění symptomů způsobených různými stimuly:

  • Příjem enterosorbentů pro odstranění zánětlivých procesů, intoxikací. Léky vážou toxické sloučeniny a odstraňují je z těla:
  • Laktofiltrum - odstraňuje škodlivé látky a alergeny z trávicího systému (žaludek, střeva).
  • Filtrační-enterosorbentní a detoxikační působení.
  • Polysorb - detoxikační lék. Má sorbující vlastnosti.
  • Antihistaminika - zastavení vývoje symptomů, odstranění známek jejich projevu. Jejich hlavním úkolem je zpomalit syntézu histaminu, destrukci v buňkách tkáně (Suprastin, Loratadin, Fenistil, Clemastine).
  • Kortikosteroidy (systémové). Obdařen silným, antialergickým účinkem. Účinně zmírňují zánět. Imunosupresivní účinky (dexamethason) t
  • Kortikosteroidy (lokální) - Budesonid, Advantan.
  • Probiotika, k obnovení rovnováhy špatné a dobré mikroflóry v trávicím systému:
  • Normobact - doplněk stravy s bifido a laktobakteriemi ve struktuře.
  • Hilak Forte.
  • Atsipol - látka obsahující laktobakterie. Účinně potlačuje práci patogenní mikroflóry.
  • Bifiform - doplněk stravy s bakteriemi kyseliny mléčné ve struktuře. Zahrnuty jsou také vitamíny skupiny B.
  • Bifidumbacterin.
  • Yogulact
  • Acidophilus.
  • Lokality s vyrážkami, olupováním, svěděním, léčené prostředky vnější léčby.

Co dělat, aby se zabránilo

V současném období jsou alergie běžným pojmem a dodržování určitých pravidel pro správnou, zdravou výživu v období těhotenství ženou může významně snížit pravděpodobnost alergie u dítěte.

  • Během těhotenství snižte konzumaci mléka na 1 - 2 krát týdně (sklenici). Pokud je to možné, nahraďte mléčnými výrobky.
  • Vyloučit z potravy složky s histaminem v kompozici.
  • Jděte na správné, zdravé jídlo, opusťte průmyslovou výrobu konzerv.
  • Pokud existuje v genetice predispozice k působení alergenů, jsou doplňky podávány postupně a později.
  • Neustále provádět preventivní a terapeutická opatření.
  • Dvakrát ročně se doporučuje podstoupit odčervení.
  • Najít plnou náhradu biochemického mléka. K vyrovnání nedostatku vitamínů a minerálních komplexů.

Nemoc je zákeřná. Při prvním příznaku alergie na mléko by léčba měla začít okamžitě. Správný přístup k situaci odstraní symptomy, někdy je možné nemoc zcela odstranit. Děti tento problém často překonávají. Hlavním úkolem matky je zastavit nemoc v počátečních stadiích a nedovolit, aby se situace zhoršila.

Co se vzdát:

  • Pozdní připojení k hrudníku (později).
  • Nedodržení hypoalergenní diety v období kojení.
  • Včasný přenos dítěte na umělé návnady, směsi.
  • Emoční nestabilita, stresové situace.
  • Použití imunomodulátorů bez kontroly a receptur.
  • Střevní dysfunkce, nerovnováha mikroflóry.
  • Agresivní prostředí (ekologicky neškodná lokalita, práce s chemickými činidly).

Je to důležité! Potravinové alergie, stejně jako všechny ostatní typy alergických reakcí, jsou nebezpečné. S agresivním vlivem alergenu a neposkytováním včasné lékařské péče mohou být důsledky nevratné. Lidé trpící touto chorobou by měli vždy nosit lékárničku nebo léky předepsané alergikem.

http://yhogorlonos.com/pishhevaya-allergiya-na-moloko/

Co nemůžete jíst, pokud jste alergičtí na mléčné výrobky?

Feb-21-2017 Autor: KoshkaS

Co je to alergie na mléko?

Častou příčinou léčby pediatrů v posledních letech je alergie na mléko u dítěte. Alergie je nejčastěji způsobena kravským mlékem, přinejmenším kozou nebo ovcí. Alergie na mateřské mléko u dětí se nestávají, což znamená, že pokud má dítě, které je kojeno, známky alergie, lze s jistotou konstatovat, že kojící matka jí alergenní potraviny.

Proč dochází k alergiím na mléko?

Složení mléka zahrnuje několik typů molekul bílkovin a každý z nich může vyvolat senzibilizaci v těle dítěte, následovanou tvorbou protilátek a rozvojem alergie typu I. t Zajímavé je, že v mléce z různých zvířat budou mít i proteiny stejného typu své vlastní složení aminokyselin, což je dobré, protože takzvaná zkřížená alergie na mléko z různých zvířat není pozorována. To znamená, že dítě s alergií na kravské mléko může dobře snášet kozí nebo ovčí mléko.

V kravském mléce je hlavním proteinem, který způsobuje alergizaci, kasein. Tento protein je poměrně velké molekuly, které se obtížně rozkládají pod vlivem enzymů produkovaných střevy dítěte. Tolik molekul kaseinu v semi-split formě může být absorbováno do krve, kde jsou rozpoznány imunitními buňkami jako cizí, které musí být chráněny před.

Někdy různé chemikálie způsobují alergie na mléko, jako jsou antibiotika, která se dostávají do mléka domácích zvířat, která dostávají jakoukoli léčbu. Jsou-li projevy alergií zaznamenány při krmení dítěte nejen plnotučným kravským mlékem, ale i přizpůsobenými mléčnými formami - není důvod pochybovat o tom, že alergie způsobila mléčná bílkovina.

Alergie na kravské mléko

Alergie na kravské proteiny je jednou z nejčastějších alergií u kojenců, v průměru se alergie na kravské mléko nachází u 5% dětí. Je třeba rozlišovat mezi alergií na kravské proteiny a intolerancí kravských proteinů. K alergii na mléko dochází v důsledku skutečnosti, že imunitní systém pokládá kravský protein za cizí a zahrnuje obranyschopnost těla a příčinou nesnášenlivosti kravského proteinu je problém s trávením mléka.

Ve většině případů, alergie na mléko nepředstavuje hrozbu pro život a zdraví, ale může způsobit spoustu nepříjemností jak pro dítě, tak pro rodiče. Přibližně polovina případů alergie na mléko se vyskytuje v prvním roce života dítěte a nejčastěji po 3 až 5 letech, ale někdy může alergie trvat celý život.

Projevy alergií na mléko jsou velmi různorodé, od vyrážek na obličeji až po zažívací poruchy, ale nejčastěji se v komplexu objevují příznaky alergií. 50% dětí má kožní vyrážky: kopřivka, peeling, atopická dermatitida, otoky obličeje. V dalších 50% případů se projevují střevní poruchy: regurgitace, střevní kolika, zvracení, průjem nebo zácpa. Také děti mohou pociťovat rýmu, kašel, dušnost. První příznaky alergie se projevují po několika týdnech po přidání kravského mléka nebo upraveného mléka do menu. Měla by rozlišovat mezi nedostatkem laktázy a alergiemi, ale existují případy kombinace těchto onemocnění.

Diagnostika

Pro přesnou diagnózu je nutné důkladné vyšetření pediatra.

Diagnóza by měla být prováděna na základě úplné historie: posouzení alergických symptomů u dítěte, přítomnost alergií u rodičů, přítomnost komorbidit a špatný přírůstek hmotnosti.

Po sběru historie lékař předepíše testy alergie na detekci imunoglobulinu E v krvi pro hovězí protein.

Jedním ze stadií diagnózy je vyloučení kravského proteinu ze stravy dítěte. Pro přesnou diagnostiku jsou někdy vyžadovány provokační testy. Mělo by být prováděno pouze pod pečlivým dohledem zdravotnického personálu.

Vývoj alergické reakce na protein kravského mléka musí být diferencován od nedostatku laktózy, což je onemocnění, při kterém je detekován nedostatek určitého enzymu laktázy nebo jeho produkce je snížena.

Laktáza se podílí na rozpadu mléčného cukru na glukózu a galaktózu, v nepřítomnosti těchto zažívacích poruch se objevuje dítě, které nezvyšuje váhu, v závažných případech zaostává ve vývoji.

Tato choroba je úspěšně léčena léky určenými speciálně pro rozklad laktózy, například léku Lactazar.

Dieta pro alergii na kravské mléko

Charakteristické příznaky alergie na mléčné bílkoviny mohou být odstraněny dietou, vyloučením mléčné bílkoviny z dětské stravy.

Alergie na kravské mléko - jedna z nejčastějších, zejména u dětí. V případě podobné alergie bude nutné vyloučit ze stravy všechny přípravky, které obsahují mléko nebo jsou připraveny na jeho základě. Lidé, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, obvykle snášejí kozí mléko, což umožňuje poněkud širší stravu.

Zakázáno používat:

- všechny polévky vařené s mlékem;

- sýr (včetně domácích), klobásy obsahující mléko, ryby, drůbež, vaječné pokrmy a náhražky vajec, někdy - hovězí maso;

- bramborová kaše vařená v mléce;

- makarony se sýrem;

- pekařské výrobky vařené s mlékem: koblihy, sušenky, koláče, palačinky, vdolky, vafle, koláče, sušenky;

- obilovin s mlékem, jakož i obilovin s vysokým obsahem bílkovin;

- máslo, smetana, zakysaná smetana, tvaroh (někteří pacienti snášejí tvaroh s mírou);

- majonéza a margarín, obsahující mléko ve složení;

- jogurty a tvaroh;

- slazené kondenzované mléko s cukrem nebo bez cukru, sušené mléko, kakao s mlékem;

- mléčné koktejly, alkoholické nápoje se smetanou;

- Výrobky vařené na másle;

- Výrobky vařené v chlebu (ve strouhance);

- pro děti - umělé směsi připravené na bázi mléka; zatímco některé děti netolerují kefír a tvaroh, jiní mohou dostávat tyto produkty, ale s mírou.

Je třeba mít na paměti, že mléko obsahuje ve svém složení máslo, margarín, tvaroh, sýr, zakysanou smetanu, suché a kondenzované mléko, zmrzlinu a mnoho hotových cukrovinek. Názvy se také týkají mléka: syrovátky, laktózy, kaseinu, hydrolyzátu kaseinu, které lze číst ve složení výrobků. Než si koupíte výrobek, nezapomeňte se zeptat prodávajícího, jak byl připraven a co je součástí jeho složení, nebo si pozorně přečíst etiketu. Pokud štítek neuvádí složení výrobku, je lepší ho neberte.

Povoleno používat:

- vývarů a odvarů, oblečených do produktů obsažených ve stravě;

- produkty s vysokým obsahem bílkovin - maso všech odrůd, ryby, drůbeží maso, šunka, ledviny, játra, klobása a konzervované maso, které neobsahuje mléko a jeho složky;

- vejce, ořechy a luštěniny;

- ovoce a zeleninu;

- pekařské výrobky: francouzské, italské a vídeňské rolky a jiné druhy pšeničného chleba, které neobsahují mléko a jeho složky (většina druhů chleba zahrnuje mléko), žitný chléb;

- pokrmy z obilovin: obiloviny a kastrol z obilovin a těstovin, které neobsahují máslo, mléko a jeho složky;

- nápoje: voda, slabý čaj, sycené nápoje, ovocné a zeleninové šťávy bez mléka a smetany.

Jurij Konstantinov, „Alergie. Tradiční metody léčby.

Sdílet tento článek s přáteli na sociálních sítích!

Více na stejné téma:

Pro nikoho není tajemstvím, že mléko je nejen velmi běžné, ale také velmi užitečným produktem. Je to biologická tekutina obsahující všechny životně důležité látky v optimálním poměru. Alergie na mléko je zároveň velmi častým problémem, který budeme v tomto článku pokrýt co nejpodrobněji.

Mléko v moderním světě je k dispozici ve velkém množství druhů: mléko z různých zvířat (kráva, koza, velbloud, buvol, ovce), různé zpracování (čerstvé, pasterizované, suché, vařené).

Klinické projevy alergie na mléko jsou různé, nelze určitým způsobem spojit typ mléka a specifickou alergickou reakci organismu.

Proteiny kravského mléka (nejčastější) lze nalézt ve smetaně, másle, zmrzlině, jogurtu, sýru. Kromě toho se v průmyslu zpracovává mléko na kasein, syrovátku, laktózu, kondenzované mléko, sušené mléko, stejně jako mnoho dalších potravinářských přídatných látek a výrobků. To je široce používané v potravinářském průmyslu, stejně jako pro výrobu kojenecké výživy.

Mléčné proteiny se nacházejí v mnoha potravinách. Kromě mléčných výrobků - v těch, kde byste nemohli očekávat jejich přítomnost. Například klobása, maso, energetické nápoje. Seznam výrobků naleznete na konci článku.

Jak a proč se projevuje alergie na mléko u dospělých a dětí?

Příčiny alergické reakce u dospělých mohou být:

Příčinou alergické reakce na mléko u dospělých může být povolání.

  • stavy imunodeficience;
  • genetická predispozice;
  • nadměrné vystavení organismu alergenům;
  • parazitní invaze (například opistorhi, Giardia);
  • vliv faktorů životního prostředí, kouření, konzumace alkoholu;
  • nesprávná strava: příliš častá nebo příliš vzácná jídla.

Kravské mléko má nejvyšší stupeň alergenicity díky vysokému obsahu látek, jako je laktóza, kasein, β-laktoglobulin. Alergie na kozí mléko jsou méně časté kvůli nízkému obsahu těchto látek (hypoalergenní mléko).

Profesionální alergie na mléko

Inhalace mléčných bílkovin může způsobit astma z povolání u lidí pracujících ve výrobě sušeného mléka.

Rizikem jsou také lidé pracující s mléčnými zvířaty.

Alergie na mléko během těhotenství a kojení

Reakce se projevuje jako v jiných případech. Je důležité vyhnout se použití přípravků obsahujících alergeny, aby se minimalizovalo riziko alergických reakcí, protože léčba alergií během těhotenství je omezena neschopností používat některá antialergická léčiva.

U žen v dospělosti se první příznaky alergie často objevují během těhotenství. Jedná se především o kožní a respirační reakce.

Výskyt alergií po porodu je náhoda a není vyvolán těhotenstvím a porodem.

Alergie na mléko u dětí

Foto: Silná kožní reakce jako projev alergie na mléčné bílkoviny u dítěte

Tato alergická reakce u dětí má podobné projevy, ale je častější než u dospělých. Důvodem je nezralost trávicího a imunitního systému. Nejčastější:

  • Gastrointestinální symptomy.
  • Kopřivka, dermatitida.

S věkem jsou kožní příznaky alergií u dětí nahrazeny respirační.

Mléko je často popisováno jako příčina rinokonjunktivitidy u malých dětí. Děti s časnou senzibilizací na bílkoviny kravského mléka mají zvýšené riziko dalšího vývoje jiných potravinových alergií.

Při léčbě této alergie by měla být věnována pozornost vyloučení alergenu ze stravy a použití léků k léčbě, schválených pro použití v dětství. Podrobné informace o alergiích na mléko u dětí v článku na portálu.

Navíc je důležité si uvědomit, že existuje možnost tzv. Alergie na mateřské mléko, která je obvykle spojena s nesprávným krmením matky.

Rozdíl od nesnášenlivosti laktózy

Měly by být diferencované alergie na mléko a nesnášenlivost laktózy. První nastane, když se vývoj specifických protilátek v bílkovinách obsažených v mléku, jehož vinou je alergická reakce s některým z jeho klinických projevů.

Je nutné rozlišovat intoleranci od alergií

Intolerance laktózy, sacharid obsažený v mléce a mléčných výrobcích, je způsoben nedostatkem enzymu, který je zpracovává, a nazývá se deficiencí laktázy (hypolaktázie).

Nedostatek enzymů vede ke zvýšení počtu bakterií ve střevě a projevuje se:

Kožní a respirační reakce nemohou být tímto onemocněním způsobeny.

Pro osoby trpící hypolaktázií bylo vyvinuto speciální mléko bez laktózy, kde je laktóza mechanicky odstraněna (filtrací) nebo enzymaticky.

Alergie na mléčné bílkoviny a dysbióza

Dysbakterióza (nerovnováha, změny v kvalitativním a / nebo kvantitativním složení mikroflóry) je běžnou příčinou alergií, protože střevní mikroflóra se obvykle podílí na neutralizaci a odstraňování alergenů. Vzhledem k tomu mohou být probiotické přípravky také použity v komplexní terapii potravinových alergií.

Probiotika jsou mikroorganismy, často bifidobakterie a laktobacily, které pro tělo nesou řadu užitečných funkcí: zabraňují vzniku škodlivých bakterií, neutralizují toxiny a škodlivé látky, zlepšují imunitní systém.

Mechanismus jejich působení v potravinových alergiích spočívá v tom, že přispívají k destrukci alergenu v gastrointestinálním traktu. Jsou obsaženy nejen v léčivých přípravcích, ale také v některých potravinách (acidofilní mléko, jogurt s probiotikami).

Charakteristika různých druhů mléka a jejich alergenů

Nejprve zvažte kravské mléko.

Alergeny

Mléko obsahuje více než 40 bílkovin a všechny mohou působit jako alergeny.
Každý druh mléka má své vlastní vlastnosti: například celkový obsah syrovátkových bílkovin v velbloudím mléku je 2krát vyšší než u krávy a koz, ale složení velbloudího mléka neobsahuje jeden z hlavních alergenů kravského mléka - β-laktoglobulinu. Proto se velbloudí mléko často používá při výrobě hypoalergenních produktů.

Nízká pravděpodobnost alergie na kozí mléko je způsobena nízkým obsahem nejvíce alergenní frakce kaseinu (αs1-kasein).

Složení změn mléka během zpracování. Kravské mléko obsahuje asi 3-4% bílkovin, které lze rozdělit do dvou hlavních tříd:

  1. Kasein (80%);
  2. Syrovátkové proteiny (20%). Základní: alfa-laktalbumin a beta-laktoglobulin, bovinní sérový albumin.

Kasein a syrovátkové proteiny vykazují velmi odlišné fyzikálně-chemické a alergenní vlastnosti.

Dosud byly v kravském mléku charakterizovány následující alergeny:

  • Bos d 4 - alfa laktalbumin.
  • Bos d5-beta-laktoglobulin.
  • Bos d 6 - hovězí sérový albumin.
  • Bosd7 - imunoglobulin.
  • Bos d8 - kasein.
  • Bos d lactoferrin.
  • Bos d lactoperoxidase.

Křížová reaktivita

Pokud jste alergický na mléčné bílkoviny, bude pozorována podobná (zkřížená) reakce u všech přípravků obsahujících tento alergen (např. Hovězí maso, některé enzymové přípravky, mléčné výrobky).

Tato reakce se nevyvíjí ve všech případech, záleží na typu proteinu, který způsobuje alergie, závažnosti alergií a množství alergenu v produktu.

Kozí mléko

Můžete se setkat: mléko, sýr a jiné mléčné výrobky.

Křížová reaktivita: mléko příbuzných zvířat.

Kozí mléko se často používá jako náhrada kravského mléka, zejména ve stravě alergických dětí. Existují však důkazy o možné zkřížené reaktivitě mezi proteiny skotu a kozího mléka.

Ovčí mléko

Můžete se setkat: ovčí sýr a jiné mléčné výrobky. Někdy také součástí dětských mléčných receptur.

Křížová alergie: kravské mléko, syrovátka, mléko jiných příbuzných zvířat.

Příznaky alergií na mléko

Všechny alergické reakce lze rozdělit do dvou velkých skupin - obecné (systémové) a lokální.

Gastrointestinální symptomy se často projevují, když jsou alergické na mléčné bílkoviny.

Mezi místní projevy patří:

  • gastrointestinální (zvracení, kolika, anorexie, zácpa, průjem)
  • kůže (svědění, zarudnutí, odlupování kůže, kopřivka, vyrážka kolem úst)
  • alergická rýma (jasný nosní výtok, kongesce nosu, potíže s nosním dýcháním)

Časté reakce zahrnují takové vzácné, ale závažné projevy jako anafylaktický šok - velmi nebezpečný typ alergické reakce s nepříznivou prognózou.

Někdy je alergie na mléko doprovázena kontaktními alergiemi - zatímco lokálně, v místě styku kůže a mléka, svědění, otok, zarudnutí, odlupování kůže.

Diagnostika alergie

Diagnóza alergie na mléko se provádí stejnými metodami jako diagnóza další alergie.

Změny v celkovém krevním testu: lze pozorovat zvýšení obsahu eosinofilů na 10-12%. U alergické rýmy obsahuje nasolacrimální tekutina také eosinofily, na rozdíl od virových respiračních onemocnění.

Foto: Provedení prik testu

Kožní testy (alergie na mléko) s potravinovými alergiemi jsou povinné, ale v některých případech není reakce detekována, jsou možné falešně pozitivní a falešně negativní výsledky.

Platnou diagnostickou metodou je provokativní test, kdy je podezřelý alergen odebrán ve formě koncentrátu uzavřeného v tobolce a poté je vyhodnocena odpověď těla. Nevýhodou této techniky je nejistota při použití, protože při užívání vysoké dávky alergenu se významně zvyšuje riziko těžké systémové reakce těla.

V tomto ohledu se doporučuje provádět provokativní testy pouze v podmínkách nemocnice a pod přísným dohledem.

Další diagnostickou metodou je stanovení krevních hladin imunoglobulinů (IgE, specifického IgG) kravského mléka. Náklady na tuto studii v různých laboratořích se pohybují od 400 do 1000 p.

Jak léčit alergii na mléčné bílkoviny

Hlavní léčbou jakékoli potravinové alergie, včetně alergie na mléko, je zabránit vystavení alergenu tělu - to znamená, že vyžaduje odmítnutí produktů obsahujících alergeny.

  1. První pomoc v případě alergické reakce spočívá v odběru enterosorbentů (Smecta, Filtrum, Polysorb) pro co nejrychlejší vazbu a odstranění alergenu z těla.
  2. Antialergický (antihistaminický) lék byste měl (a) užívat co nejdříve, aby se inhibovala alergická reakce, jako je Loratadine, Cetrin, Fexadin.
  3. Při kožních reakcích na zmírnění projevů mohou být použity místní fondy - masti, krémy, gely. Podrobný přehled těchto nástrojů je uveden v tomto článku.

V případě těžké alergické reakce, snížení krevního tlaku a pocitu nevolnosti je nutné urychleně zavolat záchranný tým, který podrobně popisuje symptomy.

Popis léků používaných při alergii na mléko

Málo o lidových lécích

Lidové léky na léčbu alergií, jsou různé - odvar a tinktury bylin, bylinné koupele, mumie; volně dostupné široké spektrum homeopatických léků, doplňků stravy. Léčba alergií v Ayurvédě je velmi rozšířená.

Tyto prostředky jsou samozřejmě využívány velmi často a existují důkazy o jejich účinnosti. Ve většině případů jsou však založeny na osobní zkušenosti a nemají žádné vědecké důkazy. Není tedy možné jednoznačně dospět k závěru o jejich účinnosti a především o bezpečnosti.

Dieta pro alergiky na mléko

Pokud jste alergičtí na mléko, musíte dodržovat hypoalergenní dietu, protože pouze vyloučení účinků alergenu na tělo vám umožní zcela se zbavit projevů alergií.

Pokud jste alergičtí na mléko, neměli byste se vzdát všech výrobků z něj vyrobených. Je velmi pravděpodobné, že se alergie na mléčných výrobcích neprojeví, protože většina alergenů je při tomto zpracování vyloučena.

Pravděpodobnost alergie při použití koz, velblouda, ovčího mléka je malá. Alternativou je také rýže, ovesné vločky a sójové mléko.

Alergie na kasein se nejčastěji nevyskytuje na všech typech tohoto proteinu, ale pouze na určité frakci (nejčastěji kasein). Celkový obsah kaseinu proto pouze nepřímo indikuje alergenicitu přípravku. Například kozí mléko obsahuje velké množství kaseinu, ale zároveň neexistuje prakticky žádný zlomek αs1.

Výrobky obsahující nejvíce alergenní frakci kaseinu: t

  • kravské mléko
  • zmrzlina
  • některé pečivo, cukrovinky, polotovary z masa (jako přísada pro zvýšení nutričních vlastností)

Vaření a alergie na mléko

Podle výsledků výzkumu bylo prokázáno, že varu snižuje alergenicitu bílkovin syrovátkového mléka, ale nijak neovlivňuje kasein.

Syrovátka se nachází jako přísada do pečiva, zmrzliny, mražených dezertů, taveného sýra, cukrovinek, omáček a omáček.

Složení výrobků a pravidla pro čtení obalů

Tyto produkty často obsahují protein kravského mléka. Před nákupem zkontrolujte štítky. Pokud budete jíst ven, zeptejte se, zda bylo mléko použito při vaření.

  • Pečivo - chléb, sušenky, sušenky, koláče;
  • Gratin, jídla s bílou omáčkou;
  • Polotovary;
  • Žvýkačky;
  • Čokoládové, krémové bonbóny;
  • Káva s mlékem nebo smetanou;
  • Koblihy;
  • Sladové mléko;
  • Margarín;
  • Bramborová kaše;
  • Klobásy, konzervy, masové pochoutky;
  • Saláty;
  • Šerbet

Složení s mlékem

Pokud se na štítku objeví následující složky, jsou v produktu mléčné bílkoviny.

  • Kasein nebo kaseináty;
  • Tvaroh;
  • Ghee;
  • Hydrolyzát (syrovátkový protein);
  • Laktalbumin, laktoglobulin, laktoferin;
  • Okoun;
  • Syrovátka

Měl bych se těchto přísad bát?

Lidé, kteří jsou alergičtí na bílkoviny kravského mléka, mají často otázky týkající se následujících složek na balení potravin. Spěcháme k ujišťování: neobsahují mléčnou bílkovinu, alergie se nebojí:

  • Laktát vápenatý;
  • Vápenatý stearoyllaktylát;
  • Kokosový olej;
  • Tatar;
  • Kyselina mléčná;
  • Laktát sodný;
  • Stearoyllaktylát sodný.

Nejčastější dotazy

Kdy projde alergie na mléko a projde?

Alergie, které vznikly v raném dětství, mohou projít sami, protože imunitní a zažívací systémy těla dozrají.

V některých případech se nemoc nevrátí a pak byste měli vždy dodržovat hypoalergenní dietu.

Alergie na mléko: může fermentovat mléčné výrobky?

Při výrobě mléčných výrobků je většina alergenů zničena. Pokud tedy při použití mléčných výrobků neexistuje alergická reakce, mohou být konzumovány.

Je možné jíst kefír, sýr, tvaroh, zakysanou smetanu, narine pro alergie na bílkoviny kravského mléka?

Při zvláštním způsobu zpracování kyselého kravského mléčného proteinu a nesení alergenních vlastností; Ve většině případů kefír, sýr a tvaroh nevytváří projevy alergií.

Pokud však zaznamenáte alergickou reakci na mléčné výrobky, měli byste ze stravy vyloučit všechny produkty na bázi kravského mléka.

Může margarín, máslo, ghí, pokud jste alergičtí na mléko?

Máslo a margarín častěji než fermentované mléčné výrobky přispívají ke vzniku alergické reakce. Při absenci alergií na tyto produkty je přípustné konzumovat je v mírném množství, ale pokud dojde k reakci, odstraňte je ze stravy.

Mohou být mléčné alergie vyléčeny?

Pokud je nesnášenlivost mléka spojena s porušením střevní mikroflóry (dysbakterióza) - výskyt po užívání antibiotik, na pozadí nepravidelné výživy, v imunodeficitních stavech, pak odstranění příčiny pomůže vyléčit alergie. léčby dysbiózy.

V raném dětství alergie často odcházejí samy, protože tělo dítěte dozrává.

Alergie na kravské mléko - Dá se invalidita?

Alergie na kravské mléko není důvodem pro zařazení zdravotně postižené skupiny.

Je po antibiotikách alergie na střeva na mléko?

Po užívání antibiotik je nesnášenlivost mléka spojena s nerovnováhou střevní mikroflóry (dysbióza), a nikoli se skutečnou alergií.

Je maminka alergická na mateřské mléko?

K exogenním (vnějším) látkám dochází k alergické reakci a mateřské mléko je produkováno mateřským tělem a neobsahuje cizí látky, takže nemůže vyvolat alergie.

Pokud pocítíte otok, zarudnutí a nepříjemné pocity v mléčné žláze u kojící ženy, měli byste okamžitě vyhledat lékaře, protože ve většině případů je to příznak zánětu.

Jak rychle je alergie na mléko?

Alergická reakce může nastat buď bezprostředně po použití přípravku nebo po opožděném podání po 1 až 3 dnech.

Jak obnovit mikroflóru v alergii na mléko?

Pro obnovení mikroflóry se používá speciální skupina léčiv - pro-a prebiotika.

Co je nejvíce alergické mléko?

Největší množství alergenů se nachází v kravském mléce.

Pomůže ředění mléka s alergiemi?

Když se mléko zředí, počet alergenů zůstane stejný, ale pouze ve větším rozsahu; nezmizí a způsobí také alergickou reakci.

Může mléčný čaj vyvolat alergie?

Když je mléko přidáváno do čaje, proteiny, které způsobují alergie, nejsou deaktivovány a mohou také vyvolat alergickou reakci.

V případě alergie na mléko je tedy nutné nejprve zjistit příčinu, odlišit alergickou reakci, nedostatek laktázy a nesnášenlivost mléka v důsledku dysbakteriózy.

Specifická diagnostika alergie se provádí v alergologických centrech a mnoha laboratořích; Hlavním aspektem léčby je dodržování hypoalergenní diety.

  1. Vyhodnocení kravského, kozího a velbloudího mléka pro alergenitu - A.S. Shuvarikov, V.A. Tsvetkova, O.N. Pastýř-2014
  2. Chemické složení mléka a jeho účinky na lidské tělo. - Chimonina I.V., Kocharyan S.A.- KANT.-№2.-2014 Reference: mléko ve stravě dětí s alergickými chorobami: mýty a realita.- Pampura A.N., Borovik T. E., Zakharova I. N.- Problémy moderní pediatrie.- № 3.-2012 Odkaz: složení kozího mléka jako složky potravin.- S.V. Simonenkovi, G.M. Les, I.V. Khovanova, T.N. Golovach, N.V. Gavrilenko, E.M. Chervyakovsky, V.P. Kurchenko.-2009 Reference: směsi na bázi aminokyselin pro zmírnění příznaků alergie na kravské mléko: systematická kontrola-Namazova LS, Borovik T. E. - Pediatrická farmakologie- № 3.-2008 Link: kravské proteiny mléko: strategie pro volbu terapeutické výživy -Kazyukova TV- Efektivní farmakoterapie.-№ 30.-2013 Reference: alergie a potravinová nesnášenlivost: principy diagnostiky a terapie.- L. V. Luss, O.I. Sidorovich, K. S. Uspenskaya - ošetřující lékař-№4.-2007 Ref: K. Křížová reaktivita kravského mléka a mléčných antigenů klisny.

Alergie na bílkoviny, které nemůžete jíst

Potravinové alergie se objevují, když selhává imunitní systém těla a označí potravinovou složku (obvykle protein) za nebezpečnou a vytvoří proti ní obranný systém (speciální sloučeniny nazývané protilátky).

K alergické reakci dochází právě v okamžiku zápasu protilátek s „invazivním“ proteinovým jídlem.

Osoba může potřebovat dietu pro alergie na jakoukoliv složku potravy, ale nejběžnější nesnášenlivost následujících produktů:

• ořechy (často kešu ořechy a vlašské ořechy);

Alergická diagnostická dieta

Pro diagnostiku potravinových alergií lékaři často doporučují dočasně vyloučit určité potraviny ze stravy. Tato metoda v kombinaci s krevními testy nebo kožními testy může být užitečná při diagnostice potravinových alergií zprostředkovaných IgE a souvisejících onemocnění (například střevních problémů, astmatu nebo revmatoidní artritidy).

Diagnostická dieta se provádí pod dohledem zkušeného odborníka a trvá dva až čtyři týdny. Zpravidla jsou primárně eliminovány produkty z pšenice, mléčné výrobky, kukuřice, sója, citrusové plody, vejce, ryby, ořechy, čokoláda, kofein, alkohol a umělá potravinářská aditiva (glutamát sodný, sulfity a potravinářská barviva).

Zatímco se pacient vyhýbá použití potenciálně nebezpečných výrobků, lékař tyto příznaky pozoruje. Pokud jeden nebo více z těchto přípravků způsobí alergie, symptomy by měly zmizet do konce tohoto období.

V některých případech lékaři upravují typy a počet produktů, postupně je zavádějí a střídají v dietě pacienta (například 1 krát za čtyři dny). Pokud se příznaky vrátí s jedním nebo více produkty, je nalezen alergen.

Dieta ne vždy dává 100% výsledek pro diagnózu a v některých případech vyžaduje další vyšetření.

Když je nalezen alergen, jaký druh stravy pro alergiky čeká na pacienta?

U akutních záchvatů alergie pacient vůbec nejí. Jen pít. Když je alergen stanoven, lékař začne do stravy vkládat nejméně alergenní přípravky. Jedná se především o jehněčí maso, jablka, hrušky, většinu luštěnin (kromě arašídů), rýže a jiné bezlepkové obiloviny. Výsledkem je, že eliminační dieta s alergiemi usnadňuje pacientovi život.

Dieta pro alergiky na mléko

Mléčná alergie se často nazývá intolerance laktózy, což je v zásadě špatné. Obvykle to nepředstavuje vážné nebezpečí pro člověka, ale dává mu jen nepohodlí ve formě střevního otoku, křečí, koliky nebo průjmu. Alergie znamená ostrou reakci na mléčnou bílkovinu, kasein. Projevy této alergie jsou dostatečně závažné - od hojné vyrážky a svědění až po anafylaktický šok.

Pokud při nesnášenlivosti laktózy může osoba užívat mléčné výrobky se sníženým obsahem, může být u alergických osob smrtelně ohrožena některá z následujících produktů:

• mléko (včetně odstředěného mléka, kondenzovaného mléka a sušeného mléka);

• sýr, sýrový prášek nebo sýrová omáčka;

• máslo, pomazánka, margarín;

• syrovátka a syrovátkové produkty.

Potraviny obsahující mléko (mléčné výrobky): t

• čokoláda a sladkosti;

• krém na kávu;

• pudink a krém na máslo;

Jak „skrýt“ mléko na etiketách výrobků:

• laktalbumin, fosfát laktalbuminu;

• kasein, kaseinát, kaseinát sodný, kaseinát vápenatý, kaseinát hořečnatý, kaseinát draselný;

• laktóza (mléčný cukr).

Kazein se používá v mnoha produktech jako potravinářské aditivum - můžete ho najít, včetně žvýkačky, masa a klobásy. Pokud je na etiketě uvedeno „neobsahuje mléko“, neznamená to, že kasein není ve výrobku. Tento alergen mohou obsahovat sójové a mandlové sýry. Pečlivě si přečtěte štítky.

Dieta pro alergii na mléko bohužel vylučuje mléčné výrobky. Jejich chuťové vlastnosti mohou být nahrazeny mléčnou zmrzlinou, sýrem a jogurtem, které se objevily na trhu, a čokoládou (pro dezert).

S mléčnými výrobky přichází do lidského těla spousta vápníku a vitamínu D. Pokud je mléko zcela opuštěné, měla by být do stravy přidána další zelenina (brokolice, špenát atd.) A sójové výrobky.

Nejčastěji se u malých dětí vyskytuje alergie na vejce, ale trpí i dospělí. Pokud je podezření, že reakce je na vejcích, je nutné vyloučit z potravy vejce a výrobky s jejich obsahem.

Hlavní skupiny výrobků obsahujících vejce nebo vaječný prášek: t

• některé druhy bramborové kaše (zejména rychlé vaření);

• koláče a mnoho mouky;

• omáčky z vajec (holandská, majonéza, zubní kámen);

• ryby nebo masné výrobky v těstíčku;

Jaké látky by neměly být v přípravku zakoupeném v obchodě (pečlivě prostudujte štítky), pokud jste alergičtí na vejce:

Vejce - základ stravy moderního člověka. Jsou přítomny v převážném počtu hotových výrobků, takže lidé s alergií na vejce mají obzvláště těžké časy. Dieta pro alergie na vejce se vyrábí obzvláště pečlivě, s výjimkou pečení, mnoha omáček, sladkostí, produktů rychlého občerstvení z menu a pečlivě zvažujte výběr hotových výrobků v obchodě.

Jeden z nejvíce obyčejných potravinových alergenů na světě je rozpoznán jako arašídy. Alergie na to je velmi nebezpečná a potenciálně smrtelná.

V jaké formě se prodávají arašídy:

• arašídové máslo lisované za studena;

• arašídové máslo (těstoviny);

• arašídová mouka.

Jaké potraviny mohou být přítomny v arašídech:

• národní jídla čínské, thajské, africké a jiné kuchyně;

• koláče, sušenky a jiné pečivo;

V hotových výrobcích mohou být arašídy „skryté“ pod názvem „hydrolyzovaná rostlinná bílkovina“.

Vzhledem k možnému nebezpečí alergických reakcí je nutné zcela eliminovat přípravky i při minimální pravděpodobnosti výskytu arašídů.

Existuje riziko křížové kontaminace látek během zpracování ořechů v potravinách, takže mnoho alergiků doporučuje, aby lidé s alergiemi pouze na jeden typ ořechů upustili od konzumace všech produktů tohoto typu.

Ořechy, které mohou být nebezpečné pro osoby s tímto typem alergie:

Hlavní produkty z ořechů:

• marcipánové nebo mandlové těsto;

• ořechové aromatické oleje (například mandlový olej);

• extrakty (například mandlový extrakt).

Všechny tyto a mnoho dalších produktů pro pacienty alergické na ořechy jsou zakázány.

Bohužel, jen odstranění ořechů ze stravy, nemůžete být naprosto jisti bezpečností. Buďte opatrní: někdy se ořechy používají v šamponech a dalších kosmetických přípravcích (studujte jejich složení).

Protein v mase různých druhů ryb může být ve svém chemickém složení velmi podobný. Proto možná budete muset opustit všechny druhy produktů obsahujících ryby a rybí bílkoviny (pouze pokud alergik nemůže určit konkrétní druh).

Lidé, kteří jsou alergičtí na bílkoviny ryb, by měli nejen pečlivě studovat složení výrobků z obchodu, ale také se zdržet objednávání mořských plodů ve veřejném stravování. V misce, například z garnátů, se rybí bílkoviny mohou dostat z pracovních nástrojů v kuchyni (lopaty, cedník nebo gril), s nimiž jsou připraveny všechny mořské plody. Některé restaurace používají stejný olej pro smažení krevety, kuře a hranolky.

Sójové výrobky

Sójové boby se stále více používají v připravených potravinách. Mnoho pečeného zboží, sušenky, obiloviny, náhražky mateřského mléka, omáčky, polévky, klobásy nebo jiné masné výrobky obsahují vysoce alergenní sóju. Kromě sójových bobů existuje mnoho druhů luštěnin, ke kterým je alergická reakce poměrně vzácná - fazole, hrášek, cizrna, čočka, černé fazole, fazole a další. Lidé, kteří jsou alergičtí na sójové boby, musí být opatrní u jiných druhů luštěnin, ale obvykle se na ně reakce nevztahuje.

Najít sójové produkty obsažené v produktech podle názvu:

• hydrolyzovaný sójový protein;

• hydrolyzovaný rostlinný protein;

• izolovaný sójový protein (ISP);

• texturovaný rostlinný protein (TVP);

• izolovaný rostlinný protein.

Lékaři doporučují úplné odstranění sóji ze stravy alergií. Naštěstí má něco nahradit.

Pacienti s alergiemi na pšenici a všechny její deriváty jsou pravděpodobně nejtěžší.

Dieta pro alergii na pšenici znamená úplné odstranění následujících produktů:

• pšeničná mouka všech jakostí;

• pšeničný škrob a upravený;

Při konzultaci na místě vám lékař poradí více o derivátech pšenice, které mohou vyvolat alergickou reakci. Pokud jde o jména ve složení hotových výrobků, lidé s alergií na pšenici by měli být opatrní:

• hydrolyzovaný rostlinný protein;

• extrakty, včetně vanilky.

Pšeničná mouka obsahuje mnoho potravin, včetně omáček a dokonce zmrzliny. Pokud je složka „lepek“ přítomna ve složení konečného výrobku, je tento přípravek zakázán osobám alergickým na pšenici.

Ukázkové hypoalergenní menu

Po zastavení prvního záchvatu alergie a podezření na potravinový alergen je pacientovi zakázáno jíst a ve vážných případech dokonce pít. Půst se šíří první den. Od druhého dne, v závislosti na podezřelém produktu, je možné jíst hypoalergenní přípravky v minimálním množství.

Níže je přibližné dietní menu pro alergie, které můžete použít alergie.

Snídaně: pohanková kaše s cukrem a jednou hruškou, čajem.

Oběd: solené rýžové nudle s olivovým olejem, dušené telecí kotlety se zelení, kompot ze sušeného ovoce.

Večeře: dušené telecí maso, brambory, zelí a cibule, čaj.

Jablko, rýže a kukuřičné lupínky, pohankové nebo rýžové koláče, rybíz, lehké třešně, banány jsou vhodné pro snacking.

Postupně přidávejte do stravy další potraviny a sledujte reakci. V důsledku toho je pacientovi vybrána eliminační dieta, kterou bude dodržovat buď v období exacerbací, zdržení se řady sezónních produktů, nebo pro život.

Než změníte dietu, musíte se poradit s lékařem. Možná budete muset nahradit chybějící produkt biologickým doplňkem nebo vitaminovým komplexem.

Hlavní redaktor: Ekaterina Danilova

Email: [email protected]

Editace telefonu: +7 (965) 405 64 18

Alergie na bílkoviny, které nemůžete jíst

Jak se projevuje alergie na proteiny?

Dříve byla alergie na proteiny poměrně vzácná, ale v posledních letech se odmítnutí těla bílkovinných sloučenin dostalo obrovského rozsahu.

Je to způsobeno mnoha faktory, včetně dědičného a ekologického, které „nutí“ imunitní systém člověka pracovat nesprávně, což vyvolává negativní reakci na určité látky.

Obecně se alergie na proteiny projevuje přesně stejnými příznaky jako jakákoli jiná alergická reakce na potraviny.

První příznaky alergie na proteiny jsou kožní reakce:

  • těžké svědění;
  • zarudnutí kůže;
  • skvrny a vyrážky;
  • peeling;
  • výskyt edému;
  • suchá kůže;
  • hyperémie kůže a sliznic;
  • výskyt plenkové vyrážky u dětí.

Takováto běžná dermální manifestace alergické reakce, jako je atopická dermatitida, je velmi často doprovázena lézemi sliznic nosu, úst, očí, což vede k alergické rýmě.

  • nazální kongesce;
  • potíže s nosním dýcháním;
  • otok nosní sliznice;
  • časté kýchání;
  • hojný výtok sliznice z nosu (rhinorrhea).

Když je sliznice dýchacích orgánů postižena poměrně vážně, může se vyvinout bronchiální astma.

Následující příznaky jsou často spojeny se symptomy alergie na proteiny:

  • pocit bolesti a svědění v očích;
  • edém očních víček;
  • zarudnutí očí;
  • zvýšené trhání.

Na straně zažívacího traktu se alergická reakce na protein projevuje následujícím způsobem:

  • bolest břicha;
  • enterokolitis;
  • nevolnost a zvracení;
  • nadýmání;
  • poruchy stolice (průjem u dospělých, občasná změna silného průjmu a zácpa u malých dětí).

Co způsobuje alergii na proteiny?

K alergické reakci na bílkoviny dochází v důsledku senzibilizace těla na molekuly proteinu. Zdá se, že je výsledkem reakce imunitního systému na cizí protein, který se objevil v těle.

Imunitní systém spouští speciální ochranné mechanismy, v jejichž důsledku se produkují antigeny a další chemikálie, což způsobuje negativní projevy alergické reakce.

V potravinách obsahujících bílkoviny jsou alergeny:

  • Mléko: kasein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin;
  • Ryby a mořské plody: Sarkoplazma;
  • Kuřecí vejce: mukoproteiny;
  • Hovězí a telecí maso: existuje křížová alergie na mléko;
  • Ořechy: arašídové proteiny jsou nejčastěji alergické;
  • Luskoviny: Nejvíce alergenní jsou hrach a fazole;
  • Obiloviny: bílkoviny obsažené v pohanky, ovsu, pšenici, sezamu, nejčastěji způsobují alergie.

Produkty obsahující proteiny, které mohou být alergické

Proteiny mohou být živočišného nebo rostlinného původu. Tyto typy proteinů se liší svým složením a kvalitou.

  • Živočišná bílkovina je ve složení mléka, masa, vajec, ryb, mořských plodů. Nejčastější alergií na proteiny je alergie na kravské mléko, která je i po varu spíše alergická.
  • Rostlinné proteiny se nacházejí v mnoha druzích zeleniny, luštěnin, obilovin, tedy bílkovinných sloučenin jsou také přítomny v pečení, chleba a cukrovinky, a to je alergie na bílkoviny, které mohou způsobit nesnášenlivost těchto potravin.
  • Vakcíny pro očkování také obsahují proteiny a očkování může také vyvolat alergickou reakci.
  • Proteinové sloučeniny mohou vstoupit do lidského těla nejen potravou, ale i jinými způsoby. Například výkaly zvířat, ryb v akváriu, hmyz obsahují ve svém složení proteiny a spolu s vdechovaným vzduchem se mohou dostat do dýchacích cest a způsobit negativní reakci.

Pro účinnou antialergickou léčbu je nutné vyloučit použití všech přípravků, které mohou vyvolat alergickou reakci. Zvláště pečlivě je nutné se zabývat jídlem obsahujícím proteinové vazby ve struktuře.

  1. První věc, kterou je třeba udělat, když dojde k alergické reakci, je pomoci tělu očistit alergeny a toxiny z trávicího traktu. K tomu musíte vzít enterosorbenty, například aktivní uhlí, "Polysorb" nebo "Enterosgel".
  2. Poté musíte vzít antihistaminikum. Nejlepší ze všeho je, pokud se jedná o nástroj druhé nebo třetí generace. Tablety "Claritin" by měly být konzumovány jednou denně, jeden pro dospělé a půl tablety pro děti.
  3. Účinnými prostředky jsou například "Loratadin", "Zyrtec", "Erius". Mají nejméně vedlejší účinky a kontraindikace. Tyto léky se nacházejí ve formě tablet a ve formě sirupu nebo kapek.
  4. Symptomatická léčba, pokud je to nutné, by měla pokračovat s použitím vazokonstrikčních nosních kapek nebo sprejů, antihistaminických mastí pro lokální použití, očních kapek a pokud by přijatá opatření nestačila na zmírnění příznaků alergie na proteiny, mělo by se užívat hormonální antihistaminiku, například Prednisolon.
  5. Pokud se alergická reakce projeví v těžké formě, je třeba okamžitě zavolat sanitku.

Protože nemůžeme zapomenout na možnost křížové alergie na bílkoviny, pak byste měli dodržovat určitou dietu a upustit od používání řady produktů.

  • Alergen - mléko: musíte zcela vyloučit používání všech mléčných výrobků a výrobků obsahujících mléko, vše, co může obsahovat mléčnou bílkovinu. Musíte také opustit hovězí a telecí maso, protože existuje vysoká pravděpodobnost křížové alergie na tyto druhy masa.
  • Alergen - vaječný bílek: vyloučete z nabídky kuřecí vejce, pečivo a cukrovinky, které zahrnují vaječný bílek, majonézu.
  • Alergeny - proteinové ryby a mořské plody: vyloučete z používání všech druhů ryb, krabího masa, ústřic, garnátů, mušlí, chobotnic a jiných mořských plodů.
  • Alergeny - ořechy: nejčastější alergickou reakcí na arašídy, méně často - na mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy, musíte opustit používání jak samotných ořechů, tak produktů, které je obsahují, včetně čokolády a některých cukrovinek.

Pokud by po potravinových alergiích měla následovat lehká dieta, vyloučete z použití ostrých, mastných, smažených, kořeněných, slaných konzerv, které mohou vyvolat alergickou reakci.

Kliknutím na tlačítko Odeslat souhlasíte s podmínkami zásad ochrany osobních údajů a souhlasíte se zpracováním osobních údajů za podmínek a pro účely v něm uvedené.

Alergie na bílkoviny, které nemůžete jíst

vyrůstat zdravé dítě!

Proteinová alergie je rozšířené onemocnění, zejména u kojenců. Přestože před několika desítkami let byla tato forma alergické reakce zaznamenána velmi vzácně.

Existují určité provokativní faktory, které u dětí vyvolávají různé typy alergií:

  • Dědičnost: genetická predispozice ke specifickým látkám vstupujícím do těla, reagující na přecitlivělost.
  • Absence nebo nedostatečná produkce enzymu, který štěpí mléčnou bílkovinu.
  • Poruchy výživy kojících matek (použití alergenních potravin) nebo předčasný přenos dítěte na umělé krmení.
  • Nedostatek laktózy je také závažným argumentem pro agresivní reakci těla na bílkoviny kravského mléka a bílkoviny jiných produktů.

Klinické projevy alergie na proteiny jsou různé, ale obecně jsou podobné příznakům jakékoli jiné alergické reakce. U kojenců se alergická reakce na protein kravského mléka projevuje poruchou stolice, kolikou, úbytkem hmotnosti, podrážděností a nespavostí.

Výskyt intolerance proteinu je indikován těmito neočekávanými symptomy:

  • nevolnost a zvracení;
  • otoky;
  • sípání a dušnost;
  • pruritus;
  • zarudnutí a vyrážka na kůži.

U starších dětí je kožní projev alergie na proteiny nahrazen nezdravým stavem sliznic. Mohou se objevit příznaky akutní rýmy (rýma, dušnost, kongesce nosu) nebo konjunktivitida a na tomto základě se může rozvinout také astma bronchiální.

Na základě skutečnosti, že alergen vstupuje do těla zažívacím traktem, jsou symptomy enterokolitidy přítomny téměř ve všech případech alergie:

  • nedostatek chuti k jídlu;
  • kolika u kojenců;
  • zvýšená tvorba plynu;
  • zácpa, střídavý průjem.

Mohou nastat všechny příznaky nebo některé z nich. Vše záleží na počtu alergenů v těle a individuálních charakteristikách dítěte.

Diagnostika

Pro diagnostiku alergických reakcí byla provedena speciální analýza - alergické testy. Pokud si rodiče všimnou alergických symptomů, je nutné ukázat dítě terapeutovi. Není těžké určit diagnózu „potravinové alergie“, je těžké určit konkrétní alergenní přípravek, zejména u dětí, které nejsou pouze na jednom mléčném přípravku, ale dostávají různé produkty.

Podezřelý alergen lze identifikovat vyšetřením složení krve, ve které budou detekovány specifické imunoglobuliny třídy E a diagnostikou vzorků kůže.

Imunologický krevní test se provádí intravenózně, ale není příliš bolestivý a krátký. U kožních testů se na vnitřním povrchu předloktí vytvoří povrchové škrábance a na ně se aplikují alergeny.

Druhy alergenů

Protein může být rostlinného i živočišného původu, charakterizovaný svým složením a kvalitou. Každý výrobek, který obsahuje velké množství bílkovin, může vyvolat rozvoj alergie, zejména pokud je často k dispozici a ve velkých objemech. Alergie jsou často vyvolány konzumací kravského mléka, méně často ryb a mořských plodů, vajec, masa, ořechů a některých obilovin.

Kravské mléko

U kojenců nejsou alergie na mléko neobvyklé. I po varu a tepelném ošetření proteiny kravského mléka neztrácejí svou aktivitu - kazein a beta-laktoglobulin nejsou zničeny.

Alergie na proteiny krávy je způsobena nejen samotným mlékem, ale může být provokována různými produkty, které obsahují mléčné složky. Alergické děti by neměly být krmeny kondenzovaným mlékem, mléčnou čokoládou a zmrzlinou.

Alergie na mléčné bílkoviny končí nejčastěji prvním rokem života, další část dětí přestává trpět touto chorobou po 3–4 letech a pouze v některých případech přetrvává alergie na proteiny krav po celý život.

Kuřecí maso a vejce

Intolerance na vaječné bílky je způsobena spíše komplexním proteinovým složením produktu. Vejce obsahují asi 20 různých proteinů, z nichž 5 vyvolává vznik alergických reakcí.

Vaječný žloutek není tak silný alergenní jako protein. Hypersenzitivita na vaječný bílek je zaznamenána u každého druhého alergického dítěte. Často je kombinován se špatnou tolerancí k drůbežímu masu. Dokonce i kuřecí vývar může být provokatérem pro rozvoj alergií.

Od dávných dob je známo, že křepelčí vejce a maso jsou nejcennější dietní výrobky. Mnozí se proto domnívají, že nevyvolávají výskyt alergických reakcí. To je mylná představa. Ve skutečnosti, každé ptačí vejce obsahují bílkoviny v jejich složení a může vést k nedostatečným imunitním hrotům.

Je-li u dítěte diagnostikována alergie na vejce, je nutné z jeho stravy vyloučit nejen vejce samotná, ale také produkty, které obsahují jejich bílkoviny (housky, sušenky, makarony). Dokonce i po tepelném zpracování si vaječný protein zachovává své vlastnosti.

Rybí protein

Alergie na bílkovinné ryby a mořské plody je zvláštní pro děti starší věkové kategorie, ačkoli to může být pozorováno u dětí. Na rozdíl od mléka, alergie na rybí bílkoviny neprochází s věkem. Osoba náchylná k tomuto typu alergie je nucena celý svůj život omezit se na tyto produkty. Naštěstí je takových alergií málo. Není to tak často, ale může být alergie na maso (častěji, kuře, vepřové maso, koňské maso) nebo alergie na ořechy.

Léčba alergií na proteiny u dětí je jednoduchá - musíte omezit dítě na alergenové produkty a dodržovat speciální dietu. Použití desenzibilizujících léků v pokročilém stadiu alergie rychle odstraní všechny vzniklé symptomy. Také během léčby lze použít antihistaminika a sorbenty.

Rodičům dítěte, které je náchylné k alergiím, se doporučuje uchovávat si potravinový deník. Je nutné v něm zaznamenávat datum a čas krmení, produkty a jejich množství, chování dítěte a reakci jeho těla po jídle.

Lékařská výživa by měla být odborníkem, s přihlédnutím ke zvláštnostem průběhu alergií a dodržování přísné eliminace (vyloučení alergenu).

Kojící máma dieta

Mateřské mléko je pro dítě nejcennějším a nejužitečnějším produktem. Co máma je, že dítě jí s mateřským mlékem. S intolerancí bílkovin kojencům, lékař a rodiče pracují na úpravě menu matky. Během kojení alergického dítěte jsou tyto přípravky:

  • pohanka, rýže, ječmen a ovesné vločky;
  • libové vepřové a králičí maso;
  • hovězí a droby;
  • zelenina a máslo;
  • sušené ovoce a kompot z nich;
  • Pečená jablka;
  • vařená zelenina;
  • fermentované mléčné výrobky.

S růstem dítěte, během normálního provozu jeho střev, bude možné rozšířit stravu. V době kojení bude třeba vyloučit výrobky s vysoce alergenními vlastnostmi:

  • plnotučné mléko a mléčný sýr;
  • Kuřecí vejce a jídla z nich;
  • Mléčná čokoláda a čokoládové dezerty;
  • klobásy a masové pochoutky;
  • ořechy;
  • všechny exotické pokrmy a nové produkty (ananas, mango, sushi, rohlíky).

Musíte se vařit pouze z přírodních produktů. Koneckonců nikdo neví, jak připravit jídlo z kaváren a obchodů, které výrobce polotovarů přidal ke svému složení. Pokud je zjištěna alergická reakce na jakýkoliv produkt, měla by být zlikvidována.

Jak krmit alergické dítě?

Nejčastějším alergenem se pro děti prvního roku života stává bílkovina kravského mléka. Pro dítě mladší než 1 rok se proto doporučuje složení mléka s proteinovou hmotností do 3,5 kDa. Je nutné postupně přenášet dítě s rizikem alergie na umělé krmení, s ohledem na to, že protein kravského mléka je nejsilnějším potravinovým alergenem.

První návnada se doporučuje ve formě jednosložkové kaše zeleninové nebo bílé barvy. Po měsíci se zavedou bezlepkové obiloviny a o měsíc později kaše, krůta nebo libové vepřové maso.

Neexistují žádné identické diety pro alergiky, v každém případě je vypracován individuální plán výživy. Mléko a vejce v potravě alergického dítěte jsou zcela vyloučeny, dokud nedojde k úplné absenci příznaků onemocnění.

Zatímco je dítě pod dohledem, je velmi snadné ho krmit podle předepsané stravy. Dieta pro dítě starší věkové kategorie je však mučením pro něj i pro rodiče. Dítě má určité chuťové preference, vždy chcete něco zakázaného a nového. Dospělí mají vždy spoustu otázek: co jedl ve škole, co udělali, co si koupil na cestě domů, když byl na návštěvě?

Zde je důležitý kompetentní psychologický přístup: je nutné dětem laskavě vysvětlit, že je zvláštní a říct, jaké produkty může jíst a které z nich nebudou mít prospěch. Pokud pořádně organizujete rozhovor a vždy podporujete drobky, nebude cítit žádné nepohodlí.

Prevence

Aby se předešlo alergiím na proteiny u dětí, začínají preventivní opatření již od prenatálního období, a to prostřednictvím správné a vyvážené výživy matky. Kromě toho je třeba mít na paměti, že:

  • Doplňkové krmení dětí s alergickými chorobami začíná co nejdříve a během kojení musí matky dodržovat hypoalergenní dietu.
  • Před použitím výrobku si pečlivě přečtěte jejich složení na obalu.
  • Pokud dítě chodí do mateřské školy nebo školy, musíte informovat pečovatele a zdravotní sestru o seznamu zakázaných výrobků.
  • Před očkováním dítěte musíte vědět, co je součástí vakcíny. Někdy dávají části vajíčka a kuřecího embrya jako nečistoty tkáně embrya. Dávka, samozřejmě, je malá, ale pro alergickou osobu na vaječný protein, to bude stačit, aby se vážné následky.

Alergie není věta, ale další dobrý důvod, proč pečlivě sledovat potraviny matky a dítěte a používat pouze přírodní produkty.

Alergie na mléčné výrobky se vyvíjí u dětí „umělostí“ a kojenci, někdy se u dospělých objevují negativní příznaky po konzumaci užitečného přípravku. Léčba onemocnění je dlouhá, u alergického pacienta a rodičů je nutná disciplína, pokud je u dítěte zjištěna negativní reakce.

Proč je alergie na mléčné výrobky? Jaké příznaky signalizují nesnášenlivost mléčné bílkoviny? Mohou být mléčné alergie vyléčeny? Odpovědi v článku.

  • Příčiny
  • Křížová alergie
  • Příznaky a příznaky
  • Diagnostika
  • Efektivní léčba
  • Léčba léky
  • Dietní a nutriční pravidla
  • Lidová medicína

Příčiny

Negativní symptomy se objevují na pozadí imunitní reakce těla na mléčnou bílkovinu. Oslabená imunita a genetická predispozice jsou hlavními příčinami negativní reakce na prospěšnou látku.

Alergie je vrozená a získaná. U některých dětí tělo reaguje prudce na mateřské mléko. Dříve se lékaři domnívali, že cenný produkt je plně kompatibilní s křehkým zažívacím a imunitním systémem novorozence, ale lékaři identifikovali mnoho případů negativní reakce na mateřské mléko. Hlavním důvodem je špatná strava těhotné nebo kojící matky, porušení pravidel hypoalergenní stravy.

Provokativní faktory:

  • rysy imunitní reakce;
  • nastávající matka používala mnoho vysoce alergenních potravin;
  • užívání těhotných účinných léků;
  • pozdní připojení dítěte k prsu;
  • dysbakterióza;
  • přechod na umělé krmení;
  • helmintické invaze;
  • dopad agresivních přírodních faktorů, nepříznivé podmínky prostředí;
  • získaná hypovitaminóza;
  • nadměrná konzumace mléčných výrobků během těhotenství;
  • onemocnění jater;
  • přecitlivělost na podněty.

Dozvíte se o příznacích alergie na ryby u dospělých, stejně jako o léčbě onemocnění.

O rychlosti imunoglobulinů u dětí, stejně jako o korekci ukazatelů, se dočtete na této adrese.

Poznámka:

  • mnoho rodičů se ptá: „Nedostatek laktázy a alergie na mléčné výrobky jsou stejné nebo ne?“ Nedostatek laktázy (enzym, který štěpí mléčný cukr v gastrointestinálním traktu) a negativní reakce na mléčné bílkoviny jsou odlišné koncepty;
  • Nedostatek laktázy je těžké vrozené onemocnění, proti kterému se obtížně rozkládají zažívací orgány laktosa, často se vyvíjí dysbakterióza a další poruchy;
  • s odpovědným přístupem k léčbě, diety, užívání léků, alergie na mléčné bílkoviny postupně oslabuje, úplné uzdravení je možné.

Křížová alergie

Je důležité vědět: nejen plnotučné mléko způsobuje negativní reakce, všechny druhy výrobků, ve kterých je mléčná bílkovina přítomna v jakémkoli množství, vyvolávají alergie s výskytem lokálních a systémových příznaků. Některé položky je obtížné „podezřívat“ v přítomnosti nepříjemné komponenty. Lékaři sestavili seznam produktů souvisejících se zkříženou alergií, které nejsou vhodné pro akutní reakci na bílkoviny kravského mléka.

Budeme muset zrušit následující jména:

  • máslo;
  • jogurt s plnidly a bez nich;
  • tvaroh;
  • kefir;
  • tvrdé a roztavené sýry;
  • ryazhenka;
  • sérum;
  • kondenzované mléko;
  • mléčná čokoláda;
  • pečení s přidáním mléka;
  • enzymatické přípravky;
  • kozí a ovčí mléko;
  • mléčné koktejly;
  • hovězí maso;
  • Mléčné tyčinky.

Poznámka! Mléčné výrobky jsou méně alergenní než čerstvé mléko. Vaření ničí část proteinu, produkt zřídka vyvolává negativní reakci těla. Vědci zjistili: kozí mléko je méně nebezpečné s vysokou citlivostí na dráždivé látky, ale riziko alergie na potraviny nelze zcela vyloučit.

Příznaky a příznaky

Mléčná bílkovina je jedním z nejsilnějších alergenů, tělo dítěte často reaguje prudce na kontakt s dráždivými látkami. U dětí jsou kožní reakce často kombinovány s negativními symptomy v gastrointestinálním traktu, celkový stav se zhoršuje. Příznaky alergie na mléčné výrobky u dospělých jsou méně závažné: častěji dochází k nepříjemným pocitům v gastrointestinálním traktu, častěji dochází k angioedému nebo generalizované urtikárii.

Fáze alergie:

  • první fáze je imunitní reakce, rozpoznání stimulu, aktivní produkce protilátek, zvýšené hladiny lgE;
  • druhou fází je biochemická reakce. Tělo odpuzuje cizí protein, velké množství histaminu se dostává do krve, vyvíjí se alergický zánět. Migrují stěžejní buňky, uvolňují se biologicky aktivní látky, zvyšuje se propustnost kapilár;
  • třetí etapou je výskyt klinických příznaků. Komplexní biochemické procesy v těle ovlivňují stav orgánů a systémů, kožní receptory jsou podrážděné, jsou narušeny zažívací trakt a centrální nervový systém a jsou zapojeny oči a nosohltan. Pacient si všimne vnějších příznaků alergie: otok rukou, obličeje, rtů, očních víček, krku, jazyka. Objevuje se zarudnutí epidermy, puchýře, malá vyrážka. Pruritus se vyvíjí, tlak klesá, slzy proudí, nos dusný.

Síla alergické reakce je ovlivněna mnoha faktory:

  • stupeň citlivosti těla na protein kravského mléka;
  • dávka alergenu pro výskyt prvních klinických příznaků;
  • celkový stav pacienta, síla imunity;
  • citlivost kožních receptorů na mediátory alergického zánětu.

Klíčové vlastnosti:

  • otok tkání je často silný. S angioedémem, rty, obličejem, jazykem, očními víčky a patrem nabobtnal;
  • puchýře - střední nebo velké, barva útvarů - od fialové po světlo. U některých pacientů se objeví malá vyrážka nebo červené skvrny na těle;
  • pruritus (ne vždy);
  • hyperémie (zčervenání epidermis);
  • dušnost;
  • alergický kašel;
  • nazální kongesce, sliznice z nosních průchodů (bez zápachu a bezbarvá kapalina);
  • trhání očí, otok, svědění očních víček, zarudnutí spojivky;
  • dušnost, angioedém, potíže s dýcháním na pozadí stlačení hrtanu;
  • cyanóza - změna barvy epidermis z pevné na šedou, modrou nebo purpurově fialovou. Důvod - vazba hemoglobinu na oxid uhličitý;
  • bolesti hlavy;
  • anafylaktický šok;
  • bronchospasmus;
  • děti mají na hlavách a ekzémech mléčné chrasty;
  • průjem, bolest v epigastriu, nevolnost, kolika, zvracení.

Poznámka! Počet symptomů závisí na závažnosti imunitní reakce. Většina dětí po konzumaci mléka se projevuje kožními příznaky, problémy se žaludkem a střevem, často se vyvíjí edém Quincke. Tělo dospělých pacientů reaguje na negativní stav trávicího traktu, což je další viditelná vyrážka na kůži. Každá osoba vykazuje individuální citlivost na alergen, sílu reakce, počet příznaků nelze předvídat.

Diagnostika

Lékař vyšetřuje pacienta, upozorňuje na kožní projevy, objasňuje celkový stav, zjistí, jaké příznaky vedly k alergikovi. Čím více rodiče popisují klinický obraz nemoci u dítěte, podrobně popisují kvalitu, dietu, tím snáze je stanovit předběžnou diagnózu.

Přiřadit:

  • obecný a biochemický krevní test;
  • test moči;
  • zkoušky skarifikace;
  • imunogram;
  • detekce protilátek a lymfocytů s přecitlivělostí na mléčný protein.

Alergie na mléčné výrobky kód ICD - 10 - T78.1.

Efektivní léčba

Po diagnóze, potvrzení alergické reakce na mléko, lékař doporučuje odstranit nebezpečné názvy ze stravy. Je důležité se vyvarovat křížové alergie (seznam nevhodných přípravků je uveden v sekci „Cross-alergie“).

Příjem antialergických léčiv, kompozic, které snižují senzibilizaci těla, sorbentů je povinný. Při výrazných kožních reakcích předepište místní léky k odstranění svědění, vyrážky, otok, zarudnutí.

Hlavní skupiny drog:

  • antihistaminika. Antialergické léky potlačují produkci histaminu, potlačují uvolňování zánětlivých mediátorů, zabraňují opakování onemocnění. V akutní odpovědi (generalizovaná urtikária, anafylaktický šok, angioedém): Tavegil, Suprastin, Dimedrol. V případě mírné reakce: Tsetrin, Telfast, Claritin, Aleron a další, jak je předepsáno odborníkem;
  • sorbenty pro alergie. Povinný prvek terapie. Přípravky s adsorpčními vlastnostmi odstraňují antigeny, čistí střeva, zabraňují další intoxikaci těla. Enterosgel, bílé uhlí, Polyphepanum, Multisorb, Polysorb MP, Lactofiltrum, Sorbex, Smekta, aktivní uhlí;
  • nehormonální masti a krémy s antialergickým účinkem. Účinné látky snižují kožní reakce, snižují nepohodlí při silném svědění. Dermadrin, Fenistil-gel, Ketocin, Dimedrol. Změkčují pokožku, zmírňují podráždění sloučenin: Bepanten, La Cree, Skin Cap, Protopic, Epidel, Panthenol, Gistan;
  • lokální kortikosteroidy (hormonální mast pro alergie). Silné sloučeniny jsou potřebné pro těžké kožní reakce, s neúčinností slabších, nehormonálních látek. Lékaři předepisují dětem kortikosteroidy jako poslední možnost, pouze od 4 měsíců. Povolené Elok a Advantan, jiné drogy jsou vhodné pro dospělé. Kortikosteroidy pro léčbu epidermis: Triderm, Flukort, Gistan N, Fluorocort, Hydrocortisone masti, Lokoid.

Předepsáno (v závislosti na symptomech):

  • bronchodilatátory pro zmírnění dušnosti. Účinný lék Salbutamol;
  • léčiva stabilizující membrány žírných buněk. Použití léku Ketotifen snižuje otok, svědění, inhibuje rozvoj alergického kašle, dušnost, zabraňuje chrapotu;
  • nosní kapky z alergií ve vývoji rhinorea. Účinný prostředek nápravy: Xylometazoline;
  • oční antialergické kapky se zčervenáním spojivek, slzením, svěděním očních víček. Ketotifen je vhodný pro děti i dospělé.

Dietní a nutriční pravidla

Povinné odmítnutí všech výrobků obsahujících mléčnou bílkovinu. Při nákupu zboží je důležité číst nápisy na obalu, zjistit složení: i malé množství dráždivé látky s vysokou senzibilizací těla vyvolává ostrou reakci.

Všechny položky obsahující nebezpečnou složku, nejen mléčné výrobky, jsou zakázány.

Dozvíte se o příčinách atopické dermatitidy u kojenců, stejně jako o léčbě onemocnění.

O tom, jak a jak léčit alergický ekzematózní cheilitis na rtech je napsán v tomto článku.

Jděte na adresu a přečtěte si o příznacích a léčbě alergií u kojence na obličeji.

Nepoužívejte také:

  • enzymatické přípravky;
  • hovězí maso;
  • kondenzované mléko;
  • mléčná čokoláda;
  • pečení;
  • koncentráty sušeného mléka;
  • čokoládové tyčinky.

K odstranění pruritus bylinkáři doporučují koupele s užitečnými bujóny na bázi léčivých rostlin. Dobrý protizánětlivý, antipruritický, anti-exsudativní účinek se projevuje bylinami: heřmánek, máta, měsíček, šalvěj, řetězec.

Užitečná koupel s ovesnými vločky. Se silným svěděním, aby soda vody, použijte aloe šťávy na zarudlé oblasti.

Je důležité koordinovat všechny akce během léčby se svým lékařem, zejména při léčbě alergií na mléko u dětí. Například, mnoho bylinkářů doporučuje pití odvar z řetězce, aby se snížila senzibilizace těla, ale děti do tří let nemohou používat zdravý nápoj.

Pokud jste alergičtí na mléčné výrobky, je důležité dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Pokud jsou pravidla dodržována u mladých pacientů, relapsy zmizí asi o tři roky. Frivolní přístup k terapii vyvolává negativní reakce na mléčné bílkoviny u starších dětí a dospělých.

Další informace o alergii na mléko u dítěte po sledování následujícího videa:

http://care-children.ru/allergiya/chto-nel-zya-est-pri-allergii-na-molochnye-produkty.html
Více Články O Alergenech