Učíme se vše o alergii na ořechy

Ořechy jsou chutný, výživný a velmi zdravý produkt. Ale ne každý má možnost si tuto delikatesu dopřát - jedná se o vysoce alergenní produkty.

Alergie na ořechy neprocházejí s věkem, přetrvávají po celý život, mohou se vyskytovat ve formě závažných život ohrožujících stavů.

Příčiny alergií

Nut alergie je reakce imunitního systému na bílkoviny, které obsahují. Alien protein je nejsilnějším alergenem lidského těla. U ořechů existují dva hlavní proteiny, které způsobují ochrannou reakci našeho imunitního systému.

Alergie často postihují děti, které trpí alergiemi. Často je však dítě prvním alergikem v rodině.

Často jsou děti alergické na ořechy v případě nesprávného stravování matky během těhotenství a během kojení, pokud je žena konzumuje ve velkém množství nebo po přísné hypoalergenní dietě.

Následující faktory ovlivňují také imunitní systém plodu:

  • hrozící potrat;
  • mateřské nemoci během těhotenství;
  • arašídové máslo;
  • kouření těhotná, nebo žít společně s kuřáky.

Poznámka! Během těhotenství, můžete jíst ořechy 1-2 krát měsíčně, jíst jen pár věcí.

Jaké ořechy jsou alergičtější na častěji? Arašídy, kešu ořechy a pekanové ořechy jsou považovány za nejvíce alergenní. Pak ořechy, pistácie. Méně alergenní - lískové ořechy a lískové ořechy. Častěji se alergie setkává na několika typech.

Jaké je nebezpečí

Pokud jste alergičtí na ořechy, měli byste vyloučit jejich použití i v nejmenším množství. Každé zrno může vést k vážnému stavu - anafylaktickému šoku a pak k smrti. Ořechy zaujímají vedoucí postavení mezi potravinami pro rozvoj anafylaktického šoku.

Neustálé používání produktu, pro který je potravinová alergie, je spojeno s rozvojem gastritidy, enterokolitidy a pankreatitidy.

Měli byste se vyhnout jíst nejen ořechy, ale také mnoho sladkostí, omáček a arašídového másla. Nečistoty ořechů mohou být obsaženy ve všech výrobcích společnosti, která je zpracovává.

Známky

Alergie na oříšky se mohou projevit jako jednotlivé symptomy nebo chopit se několika systémů.

  • Kůže. Vyskytuje se častěji než ostatní. Příznaky: vyrážka s svěděním, otokem nebo jen červené skvrny.
  • Trávicí systém. Symptomy: dermatitida a svědění v ústní dutině a v její dutině, znecitlivění a pocit „prasknutí“ jazyka, bolesti břicha, nevolnost, zvracení a uvolněná stolice.
  • Respirační. Kýchání, rýma s nazální kongescí, suchý alergický kašel v noci, možné útoky obtíží s dýcháním.
  • Srdce a cévy. Těžká alergická reakce se projevuje formou anafylaktického šoku: může dojít k poklesu tlaku, ztrátě vědomí, zástavě srdce.

Křížová alergie

Křížová alergie se vyskytuje mezi potravinami, které obsahují podobné proteiny. Ořechy mají křížové reakce s následujícími rostlinami:

  • arašídy - sója, čočka, fazole a hrášek, latexové výrobky;
  • pokud jste alergičtí na kešu a pistácie, je nebezpečné jíst manga;
  • lískové ořechy a vlašské ořechy - pyl břízy a olše;
  • Mandle - meruňky, marcipánová náhrada, švestka, kdoule, divoká růže.

Vyhněte se také kiwi, sezamu a máku.

Alternativa k ořechům

Ořechy jsou samozřejmě cenné a užitečné produkty, ale ne nenahraditelné. Podobné oleje a tuky vstupují do těla konzumací vaječných žloutků a sóji, koktejlů a naklíčených pšeničných salátů.

Vitamíny a minerály ve stejném složení obsahují celozrnnou mouku a naklíčené obilí. Alternativou rostlinných bílkovin jsou fazole, fazole a hrášek. To platí zejména pro vegetariány.

Z jakého věku můžete jíst

U malých dětí je větší pravděpodobnost vzniku alergických reakcí v důsledku nezralosti imunitního systému, takže je jim povoleno jíst ořechy od tří let věku. Pokud dítě není náchylné k alergiím, pak s ním zacházet s jedním nebo dvěma ořechy, o rok dříve. Pro první seznámení je vhodnější zvolit vlašské ořechy nebo lískové ořechy.

Pro děti starší než tři roky je denní míra ořechů jejich vlastní dlaní.

Diagnostika

Alergie na oříšky je stanovena podle stížností pacienta. Pro potvrzení diagnózy jsou provedeny studie:

  • stanovení hladiny eosinofilů v krvi (kompletní krevní obraz);
  • hladina imunoglobulinu E;
  • na vnitřním povrchu ruky jsou vytvořeny malé škrábance s alergenem;
  • test na rádiové alergie;
  • enzymový imunotest;
  • provokativní testy - nejspolehlivější diagnostická metoda.

Léčba

Léčba má dva cíle: eliminovat symptomy alergií a zabránit jejich opakování. Především musíte dodržovat dietu, která vylučuje použití ořechů a potravin, které je obsahují, i když se jedná pouze o „stopy“.

1. Antihistaminika:

Vhodné pro léčbu jakéhokoliv stadia onemocnění. Používají se pro kopřivku, angioedém, eliminují příznaky konjunktivitidy a rýmy a zmírňují svědění kůže. Antihistaminové masti se používají k odstranění kožních vyrážek a svědění.

2. Glukokortikoidy (hormony):

Jmenován vážnými projevy alergie, gastroenterokolitida. Délka léčby je až dva týdny. Při mírném onemocnění se k odstranění kožních vyrážek používají masti obsahující hormony.

3. Léčba žaludku a střev

Potravinářské alergeny mají negativní vliv na sliznici trávicích orgánů. Pro obnovení normální funkce žaludku a střev, udržení metabolických procesů, posílení imunitního systému, je nutné dodržovat dietu, jsou zde denně produkty kyselého mléka obsahující bifidobakterie.

Obnovit střevní flóru jmenoval Bifidumbakterin, Linex, Bifiform a Lactobacterin. V případě potřeby můžete přidat finanční prostředky, které vytěsňují patogenní flóru - Baktusubtil, Intrix.

Pravidelně se doporučuje pít enzymové přípravky - Pancreatin, Mezim, Enzistal. Motilium pomůže stimulovat pohyblivost zažívacích orgánů, eliminuje příznaky stagnace potravin.

Nouzová péče o anafylaktický šok
Co by mělo být provedeno před příjezdem sanitky:

  • přestat používat výrobek;
  • odstranit zbytky jídla z úst;
  • dát osobu na rovný povrch tak, že hlava byla nad nohama, otočit hlavu na stranu, v přítomnosti protézy, musí být odstraněny.

První pomoc

  1. Adrenalin se podává subkutánně, což obnovuje normální krevní oběh.
  2. Podávání dopaminu se provádí prostřednictvím žíly.
  3. Subkutánně jsou injikovány glukokortikoidy - prednizolon, Dexamethason nebo modernější lék Celeston.
  4. Euphyllinum a No-shpu se vkládají intravenózně.
  5. V případech angioedému, zejména pokud je doprovázen edémem hrtanu, se navíc podává diuretikum.
  6. S perzistentním bronchospasmem je inhalován Salbutamol nebo Berodual nebulizátorem.

Nelze se zotavit z nemoci, ale lze vyhnout exacerbacím a jejím závažným důsledkům. Za tímto účelem dodržujte dietu, pečlivě si přečtěte obsah balení potravin. Pokud se u Vás objeví první příznaky alergií, kontaktujte svého alergika!

http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-orehi.html

Jak se projevuje alergie na matice: symptomy a znaky, tradiční a netradiční metody léčby

Ořechy v jejich výživové hodnotě nejsou horší než maso, mléko a obiloviny. Ve svém složení obsahují mnoho užitečných látek, které tělo potřebuje (selen, železo, zinek, vitamíny, aminokyseliny). Různé druhy ořechů se neberou pouze v jejich čisté formě, aktivně se používají v potravinářském průmyslu.

Tyto produkty jsou velmi bohaté na proteinové látky, a proto jsou silnými alergeny. U některých lidí nejsou tyto nebo jiné maticové proteiny vnímány tělem a způsobují potravinové alergie. Okolo 20% dětí a 5% dospělých je alergických na ořechy. Kód choroby podle ICD je T 78,4 (nespecifikovaná alergie). Alergie na oříšky je považována za "nejtrvalejší", pokud má člověk od dětství nesnášenlivost na několik typů ořechů.

Příčiny

Obvykle je v dětství diagnostikována potravinová alergie na ořechy. Někteří pacienti trpí touto intolerancí po celý život. Existují však případy vývoje onemocnění a dospělosti.

U ořechů byly identifikovány proteiny, které mohou zahájit proces senzibilizace a vzniku alergií:

Tepelné zpracování některých druhů ořechů (mandlí, arašídů) zvyšuje alergenní aktivitu proteinů. Alergie na arašídy je častější (75% případů), o něco méně alergenních para ořechů, následovaných mandlemi a lískovými oříšky.

Často, je-li nesnášenlivost na ořechy, existuje křížová alergie na proteinové sloučeniny určitých rostlin, ovoce a zeleniny, které mají podobnou molekulární strukturu. Například v případech nesnášenlivosti vlašských ořechů způsobí alergické reakce také použití luštěnin, švestek, meruněk, hroznů.

Pokud jde o syrové mandle, obsahuje amygdalinový glykosid (5%) a enzymovou látku emulgující. Při působení emulze je amygdalin zničen a uvolňuje silný jed - kyanovodík (kyselina kyanovodíková). Pokud se mandle smaží, emulze se zničí a neinteraguje s amygdalinem.

Reakce na brazilský ořech se může vyvinout z velké koncentrace radia, aflottoxinu ve skořápce. Před jídlem je třeba očistit skořápku ořechů. Ořechy Brazílie mohou být konzumovány ve velmi malých množstvích, protože vysoké koncentrace různých chemických sloučenin mohou předávkovat v těle. Pokud jste alergičtí na para ořechy, existuje křížová reakce na mango.

Seznamte se s přínosy hirudoterapie a léčby alergií s pijavicemi.

Přečtěte si o příznacích a léčbě potravinových alergií u kojenců na této adrese.

První příznaky a symptomy

Být alergický na ořechy může být jiný. V některých případech to může být mírné svědění kůže, jiné čelí astmatu, angioedému. Alergické příznaky se obvykle projeví během několika hodin po požití ořechů.

Nejběžnějšími příznaky jsou:

  • vyrážky různých modifikací (červené skvrny, puchýře, puchýře se serózním obsahem), které jsou doprovázeny nesnesitelným svěděním;
  • těžké otoky obličeje a sliznic úst a nosu;
  • těžké návaly horka;
  • dušnost způsobená edémem hrtanu;
  • kašel;
  • dusnost a svědění v nose.

Na straně zažívacích orgánů jsou pozorovány:

  • nevolnost (s zvracením nebo bez zvracení);
  • slizké, krvavé výkaly;
  • nadýmání;
  • žaludeční křeče.

Efektivní léčba

Základem léčby jakéhokoliv typu potravinové alergie je úplná eliminace alergenního produktu ze stravy. Po studiích (kožní testy, analýza alergenů na množství IgE) a přesná diagnóza spadá příčinný přípravek a jeho deriváty do přísného zákazu.

Dietní a nutriční pravidla

Pokud jste alergičtí na ořechy, musíte dodržovat hypoalergenní dietu, dodržovat určitá pravidla výživy, alergické léky jsou kontraindikovány k použití nejen čistých ořechů, které jsou netolerantní, ale také výrobků, které je mohou obsahovat:

  • pečení;
  • ořechové oleje;
  • sirupy;
  • národní jídla některých národů;
  • Likér amaretto (s alergií na mandle);
  • kosmetika s výtažky z ořechů.

Ořechy se doporučuje vyloučit ze stravy a jiných nemocí, protože mohou aktivovat jejich zhoršení, "okyselit" tělo (například psoriázou).

Léčba léky

Pokud jde o farmakologické prostředky, lékaři doporučují uchýlit se jako poslední možnost, jsou-li závažné projevy alergií. Léky předepsané jako symptomatická léčba. Pro desenzibilizaci těla, zastavení uvolňování histaminu užívá antihistaminika:

Děti léky podávané ve formě sirupů a kapek v dávkách podle věku. Přednost se dává antialergickým lékům pro děti 2. a 3. generace, které působí 24 hodin, nezpůsobují ospalost.

Prohlédněte si výběr účinných metod léčby urtikárie u dospělých léčiv.

O příznacích a léčbě alergické chronické tracheitidy si přečtěte tento článek.

Na adrese http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/antigistaminnye.html můžete vidět seznam a vlastnosti nejnovější generace antihistaminik.

U těžkých projevů alergie na ořechy užívají kortikosteroidy:

Kortikosteroidy rychle zastaví zánětlivý proces, ale mohou způsobit řadu vedlejších účinků. Proto můžete užívat léky na krátkou dobu (až 7 dní).

V případě anafylaktického šoku je nutná neodkladná kvalifikovaná pomoc. Pacientovi se podává injekce adrenalinu, stejně jako kortikosteroidy. Pro ty, kteří trpí těžkou formou alergie na oříšky, musíte mít po ruce adrenalin, takže v případě ostré exacerbace dejte první pomoc vstříknutím léku.

Kožní symptomy (vyrážka, zánět, alergické svědění, podráždění, pálení) se odstraňují pomocí mastí a krémů z alergií pro místní použití.

Účinné léky:

Recepty tradiční medicíny

K zmírnění příznaků, spolu s léky, bylinné léky mohou být použity. Mohou být použity výhradně jako adjuvantní terapie. Než začnete užívat jakékoli prostředky, musíte se ujistit, že nezpůsobuje alergickou reakci. Je nutné provést test citlivosti na kůži.

Efektivní recepty:

  • Smíchejte a nasekejte 1: 1 suchou pampelišku a kořen lopuchu. 2 lžíce směsi se nalije 0,6 l vroucí vody. Nechte přes noc vyluhovat. Vaříme vývar ráno a chladno. Pijte denně před jídlem, 100 ml 4krát denně.
  • Květy měsíčku (10 g) Umyjte, nalijte ½ šálku vroucí vody. Trvat 2 hodiny. Pijte 1 lžíci třikrát denně.
  • Nalijte 0,4 litru 50 g vlaku. Umístěte na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Pijte tinkturu ze série alergií 20 kapek 3krát denně po dobu jednoho měsíce.
  • Smíchejte 20 g lanolinu a 20 g vazelíny. Udržujte 20 minut ve vodní lázni. Ke směsi se přidá 70 ml infuzní sekvence. Použijte připravenou mast do oblasti alergických vyrážek dvakrát denně.

Preventivní opatření

Aby se zabránilo negativním účinkům spojeným s konzumací ořechů, nedoporučuje se jíst. To platí zejména pro ty, kteří přesně vědí o přítomnosti nesnášenlivosti k těmto produktům. Kromě ořechů budou muset být opuštěny všechny produkty a produkty, které je obsahují, stejně jako ořechové výtažky a oleje. Přečtěte si obsah produktů na obalu, které mohou obsahovat stopy ořechů.

Lidé, kteří nezažili alergické reakce na ořechy, by měli být opatrní, aby si vzali všechny neznámé druhy ořechů. Můžete je použít v malých množstvích. Nasycené složení může vést k nadbytku minerálů v těle a rozvoji alergické reakce.

Další informace o příznacích a léčbě alergie na oříšky u dospělých a dětí poskytne odborník moskevské kliniky doktorů v následujícím videu:

http://allergiinet.com/allergeny/produkty/orehi.html

Nut alergie

Ořechy jsou užitečné produkty pro lidské tělo. Obsahují mnoho živin a vitamínů nezbytných pro normální fungování. Ořechy také obsahují mnoho bílkovin, což z nich dělá produkty, které mohou způsobit alergie. Lidé jsou často diagnostikováni s nesnášenlivostí některých proteinů, takže je zde alergie na ořechy. Tato alergie je jednou z nejtrvalejších a přetrvává po celou dobu života.

Příčiny

Alergie na ořechy jsou nejčastěji diagnostikovány u dítěte, ale ve vzácných případech, kdy k takové reakci dochází s věkem. Nejdůležitějšími alergeny v těchto produktech jsou proteiny. Alergické vlastnosti těchto proteinů jsou zvýšeny tepelným zpracováním. Alergeny zahrnují jakýkoli druh ořechů - para ořechy, mandle, lískové ořechy, ale jak praxe ukáže, mnoho být diagnostikován s arašídovou alergií.

Vzhledem k dlouhodobé nesnášenlivosti ořechů může nastat tzv. Křížová alergie. To je reakce na ty proteinové sloučeniny, které se nacházejí nejen v ořechech, ale také v některých druzích ovoce, bobulí a zelenině. Pokud jste například alergičtí na vlašské ořechy, nemůžete jíst luštěniny, švestky, meruňky nebo hrozny.

Alergie na mandle se může objevit pouze v případě, že je konzumována syrová. Obsahuje emulze, která je schopna uvolňovat jed, což vede k alergiím nebo otravě jídlem. V důsledku tepelného zpracování je emulze zničena, proto amygdalin není schopen uvolňovat škodlivé produkty.

Alergie na ořechy z Brazílie se vyskytuje, když je vysoká koncentrace fosfátů a jiných škodlivých látek. Před konzumací ořechů je nutné kůru vyjmout a matici opláchnout pod tekoucí vodou. Ořech Brazílie se užívá pouze v malých množstvích. Křížová reakce s mangem.

První příznaky a symptomy

Od dětství nebo se zneužíváním dochází k alergii na ořechy. Symptomy se vyvíjejí v závislosti na lidském těle, protože každý organismus reaguje odlišně. Může se objevit na kůži, může být v břišní formě, s kardiovaskulárními příznaky. Takováto alergie, pokud se ořechy konzumují ve velkém množství, se okamžitě projevuje ve formě angioedému nebo anafylaktického šoku, který vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc. Člověk bude mít horečku, objeví se studený lepkavý pot, dýchání a pulz se stanou častými, dojde k pocitu tepla, může dojít ke ztrátě vědomí, hypoxii.

Nesnášenlivost může být, pokud jde o všechny ořechy, a určité stupně. Pokud má člověk například alergii na muškátový oříšek, je třeba věnovat pozornost všem výrobkům, které obsahují muškátový oříšek.

Pokud jste alergičtí na ořechy na prvním místě, kůže je ovlivněna. Na kůži se objeví malá vyrážka, která způsobuje svědění, otok a hyperémii různé lokalizace. Trávicí systém bude reagovat nauzeou, zvracením, průjmem, bolestí břicha, svěděním z vnitřku úst, znecitlivěním a otokem jazyka.

Ořechy se používají jako dekorace, třením je do strouhanky, nebo například nákupem prášku. Tyto produkty mohou způsobit několik dalších příznaků. Dostávat se na sliznici úst nebo nosu, ořechový prášek způsobuje kašel, dušnost, svědění, kýchání, vodnaté oči. S takovou reakcí je někdy dostačující jednoduše odstranit alergen, opláchnout nos, ústa, pít vodu nebo antihistaminikum.

Co je to nebezpečná alergie na ořechy?

Alergie na ořechy je jedním z nejnebezpečnějších typů alergických reakcí. Ořechy jsou produkt, a také potravinářské přísady do různých jídel. Může být obsažena v salámu, dezertech, nápojích, ale i ta nejmenší dávka výtažku z ořechů nebo prášku může způsobit závažné příznaky, vést k anafylaktickému šoku, angioedému nebo smrti, pokud neuvedete včasnou lékařskou péči.

Někteří lidé ignorují přítomnost alergií, vzhledem k tomu, že to není nebezpečné, takže i nadále jedí různé druhy ořechů. Je důležité si uvědomit, že prodloužený kontakt s alergenem povede k ještě horším následkům. Takže člověk může zhoršit pankreatitidu, gastritidu, enterokolitidu a později - vřed nebo rakovinu.

Efektivní léčba

První účinnou metodou v tomto komplexu je úplná eliminace ořechů a všech produktů, kde mohou být obsaženy ve stravě. Nejprve musíte zjistit, které ořechy způsobují alergie. Pokud již byla zahájena alergická reakce, je třeba propláchnout žaludek, odstranit zbytky jídla z úst, vzít si antihistaminikum. V závislosti na symptomech určit, zda je nutná hospitalizace nebo ne.

Dalším krokem bude infuzní terapie. Po umytí žaludku musí tělo vrátit vodu a odstranit zbytky alergenů z krve. Obvykle se k tomu používá jednoduchý izotonický roztok, Ringerův roztok, který se podává intravenózně. Doplňuje zásobování vodou, solí v těle. Také dát pacientovi hodně pití.

Pro léčbu alergie na oříšky je také nutná léčba, která zahrnuje antialergické látky a sorbenty. Pak potřebujete symptomatickou léčbu: léky proti bolesti, vitamíny, antipyretika a další. Také účinek je dán tradiční medicínou. Metody léčby lidových prostředků nejen rychle léčit, ale také zvýšit úroveň imunity. Alergické bylinky by měly být používány s opatrností, protože mohou být také silným alergenem.

Dietní a nutriční pravidla

Pokud máte alergie, je předepsána hypoalergenní dieta. Jeho podstatou je zcela vyloučit přípravky obsahující jakékoliv typy alergenů, které mohou způsobit zhoršení zdravotního stavu pacienta. Pacienti trpící alergií by neměli jíst nejen ořechy ve své čisté formě, ale také všechny produkty, které je mohou obsahovat, nebo ty, které jsou podobné, například ovoce nebo zelenina.

Dietní léčba pomáhá rychle, hlavní je správně rozdělit produkty do skupin: „can“ a „nemůže“. Ořechy obsahují mnoho užitečných živin, které tělo potřebuje. Odstranění tohoto výrobku ze stravy, měli byste přemýšlet o tom, co můžete nahradit. V tomto ohledu lékaři doporučují sójové boby, luštěniny a pšeničné klíčky, mohou být přidány do koktejlů nebo salátů k doplnění rovnováhy vitamínů v těle.

Léčba léky

Hlavními cíli farmakoterapie je odstranění akutních symptomů, další vyhnutí se recidivám alergií. Za prvé, dieta, která vylučuje potraviny, které jsou alergické na ořechy. Léčba léky zahrnuje první užívání antihistaminik. Odstraňují akutní symptomy: otok, vyrážku, svědění, rýmu, zánět spojivek.

Následující léky budou kortikosteroidy, hormony jinak. K odstranění vyrážek můžete použít hormony ve formě mastí:

Poté následuje symptomatická léčba, zejména pro žaludek a střeva. Pro obnovení normálního fungování trávicího systému je nutné každý den brát produkty kyselého mléka s bifidobakteriemi. Probiotika jsou předepsána:

Pravidelně můžete pít enzymové přípravky -

Symptomatická léčba zahrnuje také kapky na nos a oči. Pomohou odstranit rýmu, zarudnutí, vodnaté oči, které usnadní stav. Kašel, nepohodlí v krku pomůže „Chlorofillipt“ nebo „Ingalipt“, uklidní, odstraní podráždění v krku.

Při anafylaktickém šoku pomáhá adrenalinový roztok, který se podává intravenózně, roztok hydrochloridu papaverinu. Pokud dojde k dušnosti, křeče používají inhalace, například salbutamolem, injikujte „Sibazon“. Zvýšený tlak zmírní klonidin a tableta anapriliny také obnoví normální tep. Ořechy mohou způsobit astma, takže byste měli zaujmout správnou polohu, odpočívat ruce na posteli, například rozepínat košili nebo jiné oblečení, používat inhalaci.

Recepty tradiční medicíny

Jako adjuvantní terapie mohou být do léčiva přidány metody bylinné medicíny. Než začnete, musíte se ujistit, že žádná ze složek nezpůsobí alergickou reakci. Před použitím tradiční medicíny byste se měli poradit s odborníkem, provést nezbytné testy. Tyto metody nepoškozují tělo, protože se skládají z přírodních složek a zároveň jsou dobré pro alergie, stimulují imunitní systém.

Číslo receptu 1. Odvar z pampelišky a lopuchu. Lžička suché pampelišky smíšené s lžičkou kořene lopuchu ve stejném poměru. Byliny by měly být nality polovinu s vroucí vodou, nechte vyluhovat přes noc. Ráno vaříme a ochlazujeme. Pijte půl šálku.

Číslo receptu 2. Měsíček. V suché měsíčku květiny, někde lžíce, přidejte sklenici vařené vody, nechte dvě hodiny. Infuze pít lžíci třikrát denně.

Preventivní opatření

Ti, kteří jsou diagnostikováni s alergií na matice, by měli dodržovat přísnou dietu a sledovat jejich jídlo. Je lepší nahradit ořechy jinými produkty a zároveň dostávat stejné množství látek užitečných pro tělo.

Lidé, kteří dříve nepozorovali reakce na oříšky, by měli být opatrní, aby jedli neznámé odrůdy ořechů, a nikoli zneužívání vlašských ořechů, arašídů, mandlí a jiných druhů. Když se dítě narodí, musíte také pečlivě sledovat svou stravu, zvyky, snížit riziko vzniku alergie na ořechy u dítěte. Hlavní věc, aby se zabránilo císařský řez, zneužívání ořechů během těhotenství, kouření, protože alergie jsou častěji diagnostikovány v dětství.

Je důležité si uvědomit, že pokud jste alergičtí na jakékoli jídlo, které potřebujete sledovat dietu, věnujte pozornost složení. Příčina alergie není vždy identifikována, protože alergen může být obsažen v různých produktech. Máte-li tendenci lépe zásobit antialergické látky.

http://yhogorlonos.com/allergiya-na-orehi/

Vše o alergii na oříšky: stupeň alergenicity různých typů, symptomů, diagnózy a léčby

Reakce na ořechy je bezprostředního typu. To znamená, že se projevuje bezprostředně po konzumaci alergenu: imunita odmítá látky, které jsou mylně považovány za nepřátelské. Zvláštnost alergie spočívá v její nepředvídatelnosti: v závislosti na tom, co matice způsobila negativní příznaky, může být reakce velmi jasná nebo zcela neviditelná, protože každý z nich má svůj vlastní stupeň alergenicity.

Ořechy v každodenním životě a botanika - různé věci

Z botanického hlediska má matice několik definic:

  1. Oni jsou voláni suchý, jeden-naočkovaný, uzavřený, syncarpaceous nižší ovoce, který mít dřevnaté oplodí. Uvnitř tohoto ovoce je semeno. Příkladem je lískový ořech nebo líska.
  2. Také, oni jsou považováni za všechny zástupce rodiny vlašských ořechů, někdy oni také zahrnují zástupce Boukotsvetnyh, ke kterému Walnut patří, tj. druhý je užší pojem.

Všechno ostatní, co se týče botaniky, vůbec není. V každodenním životě se nazývají jedno nebo jiné jedlé ovoce, které má tvrdou nebo měkkou skořápku a jádro. Kromě toho zahrnují kokos, borovice a další ořechy.

Výhody ořechů pro tělo

Jsou zdrojem mnoha živin. Například vlašské ořechy se používají pro profylaktickou léčbu aterosklerózy. Kromě toho pomáhají obnovit nedostatek kobaltu a železa v těle. Dávají sílu, takže jejich spotřeba je doporučena pro lidi, jejichž práce je spojena s neustálou fyzickou námahou.

Lískový ořech díky svému vitamínu E odstraňuje z těla karcinogeny, zabraňuje rozvoji rakoviny a srdečních onemocnění. Kromě toho obsahuje draslík a zinek: první pomáhá udržovat normální činnost centrálního nervového systému a druhý je zapojen do práce ženských a mužských hormonů.

Arašídy obsahují kyselinu listovou, která se aktivně podílí na procesu růstu a tvorby buněk. Dobrá rovnováha aminokyselin v nich umožňuje, aby byly co nejrychleji vstřebávány do organismu a různé stopové prvky mají pozitivní vliv na kardiovaskulární a svalový systém, stejně jako na mozek. Kromě toho, arašídové máslo dobře odstraňuje žluči z těla.

Mandle čistí krev, drtí ledvinové kameny a odstraňuje žluč. Surové mandle jsou obtížně stravitelné, takže se často konzumují s medem nebo cukrem. Tato směs je velmi užitečná pro účinnost.

Negativní reakce na ořechy

Tento produkt často způsobuje odpor těla, ale ne vždy to může být imunitní reakce. Důvodem může být reakce na doplňkové látky v hotových výrobcích nebo chemikáliích používaných v průmyslovém pěstování, zneužívání, nekvalitní potraviny atd.

Ořech je silný alergen

Reakce se zpravidla nevyvíjí pro jeden typ ořechů, ale pro několik najednou. V případech, kdy člověk trpí touto patologií již od dětství a pouze pro určitý typ, může projít časem.

Mnozí se zajímají, zda existují nealergenní ořechy. Bohužel ne. Nejvíce alergenní je arašídy (75% případů celkem). Přidělení arašídů k oříškům je však velmi podmíněné, protože se jedná o luštěninu. Spolu s ním jdou ořechy a kešu. Vlašské ořechy a pistácie se liší v průměrném stupni alergenicity. Nejbezpečnější - les a lískové ořechy.

Alergeny mohou být skryté, to znamená být součástí jiných produktů. Osoba náchylná k alergiím na matice by měla být vyloučena ze stravy:

  • Likéry typu amaretto;
  • marcipány;
  • praline;
  • čokoláda s lískovými oříšky, mandlemi;
  • halvah s arašídy
  • národní asijská jídla atd.

Kromě toho je nebezpečné jíst ořechy spolu s jinými vysoce alergenními bílkovinovými potravinami, stejně jako s alkoholem. V takovém tandemu se zvyšuje negativní vliv na tělo.

Blame Chemikálie

Protože ořechy jsou součástí velkého množství hotových výrobků, mnozí je viní za patologické reakce těla. Ale v tomto případě to samy o sobě nemohou způsobit tvrdé plody, ale různá aditiva: barviva, příchutě, emulgátory, látky zlepšující chuť, konzervační látky. Proto, kupovat konkrétní potravinářský výrobek, musíte pečlivě přečíst složení.

Negativní projevy mohou vyvolat pesticidy používané při pěstování.

Pseudoalergie

Alergické symptomy se vyvíjejí i při běžném přejídání (vyvíjí se falešná alergie). To platí pro všechny produkty. Množství ořechů konzumovaných denně je obvykle přísně omezeno, protože se nejedná pouze o vysoce alergenní výrobek, ale obsahuje velké množství tuku, který, pokud je zneužíván, je plný poruch trávení.

Nepotravinářská alergická reakce

Ořechy mohou také způsobit kontaktní alergie. To je možné v takových případech:

  • při použití různých prostředků péče o pokožku obličeje a těla, které zahrnují deriváty ořechů;
  • při líbání s mužem, který tento produkt snědl krátce předtím (až do anafylaktoidní reakce).

Otrava

Kromě výše uvedeného můžete také získat ořechy. Jeden z nejvíce “jedovatý” je mandle. V hořkých mandlích obsahují dostatek látky amygdalin, což jí dává takovou chuť.

Obsahuje také enzym emulz, který je v interakci s amygdalinem zničen, během něhož je jed uvolňován - kyselina kyanovodíková. Eliminovat emulzi lze pouze tepelným zpracováním, proto se nedoporučuje jíst mandle v syrové formě.

Křížová alergie

Proteiny obsažené v oříšcích jsou součástí mnoha dalších produktů, protože může existovat křížová reakce. Například, hliněný "kříž" s fazolemi, sójovými boby, karobovým ovocem a hráškem. Mandle - s divokou růží, kdoule, švestkou, meruněk a marcipánu. Břízy patřící do čeledi Břízy mohou způsobit křížovou alergickou reakci s pylem břízy, olší atd. Kokosové ořechy zase - s daty a palmovým cukrem, kešu a pistáciemi - s mangovým ovocem.

Faktory a rizikové skupiny

U kojenců se může vyskytnout patologie v důsledku skutečnosti, že matka během těhotenství zneužívala vysoce alergenní přípravky nebo se neřídí dietou kojící matky během laktace. Totéž se může stát, pokud se při přepravě dítěte, ženy často trpící infekčními chorobami nebo chronickými chorobami, zhorší hrozba potratu nebo hypoxie plodu.

Děti trpí alergiemi v důsledku snížené imunity v důsledku častých akutních respiračních virových infekcí a také nezralosti trávicího systému. K jeho úplné tvorbě dochází blíže třem letům, takže u alergiků dochází často k reakci s věkem.

Pokud se tak nestane, jsou nuceni tento produkt navždy opustit. Je také možný výskyt alergií u dospělých, kteří ji dříve netrpěli. K tomu dochází při chronických onemocněních endokrinního systému a gastrointestinálního traktu.

Symptomatologie

Hlavní příznaky charakteristické pro toto onemocnění jsou:

  • svědění v ústech, chraplavý hlas, otok nosu, kašel, slzení;
  • zvracení, bolest břicha, průjem;
  • vyrážky po celém těle, často v blízkosti úst.

Kromě respiračních a kožních příznaků jsou možné i poruchy gastrointestinálního traktu, edém Quincke a anafylaxe. Jedná se o velmi nebezpečné podmínky, které vyžadují okamžitou lékařskou pomoc. První způsobená otokem dýchacích cest může vést k udušení, a druhá - k prudkému poklesu tlaku a kómatu na pozadí vícenásobných projevů. Oba patologické stavy jsou plné smrti.

Diagnostika

Při výskytu prvních příznaků je nutné konzultovat s odborníkem - terapeutem, a pokud je to možné - alergikem, který vyšetřuje a vyslýchá pacienta, a také předepisuje další diagnostiku.

Především na základě výsledků sběru informací navrhne lékař pokus o identifikaci alergenu metodou eliminace. Za tímto účelem jsou některé potraviny postupně odstraněny po dobu 2 týdnů a poté znovu zavedeny do stravy. Metoda může být podpořena uchováváním potravinového deníku, kde je třeba zaznamenávat všechny potraviny, které jsou konzumovány, a reakci na ně.

http://allergia.life/allergeny/produkty/orexi.html

Harm nebo Benefit: Nut Alergie

Mezi typy potravinových intolerancí je alergie na ořechy běžná. V tomto případě slovo "ořech" znamená výrobky, jako jsou arašídy a muškátový oříšek, které nejsou z biologického hlediska ořechy. Jak pochopit podstatu problému, identifikovat alergen a zbavit se nepříjemných následků? To je to, co bude v článku diskutováno.

Příčiny nemoci

Výskyt tohoto problému je způsoben požitím lidského alergenu. Toto není nutně matice v jeho čisté formě. Nemoc může způsobit také recyklovaná hmota ořechů, příchutě v cukrářských a alkoholických výrobcích, omáček a polevy.

Alergologové se domnívají, že reakce je způsobena následujícími složkami produktů:

  • maticový protein (protein);
  • 2S-albumin;
  • vicilin;
  • glycinin;
  • konglutin.

Různé studie identifikovaly různé látky (včetně závislosti na typu ořechů). Příčinou alergické reakce mohou být nejen základní složky produktu, ale i prostředky jeho zpracování. Například, alergie na lískové ořechy mohou být způsobeny ne maticí sám, ale oxidem síry, který je používán ve výrobě jako bělidlo bělidla. Konzervační prostředky používané ke zvýšení trvanlivosti jsou také silné alergeny. Je třeba poznamenat, že tepelné zpracování výrobku může jak posílit, tak oslabit působení provokujícího faktoru.

Je důležité vědět, že skupiny intolerance na oříšky se nacházejí v jiných produktech. Například příznaky onemocnění v případě alergie na ořechy mohou být zhoršeny sdílením tohoto ořechu a jablka. Lidé náchylní k projevu nemoci, je přísně zakázáno používat vlašské ořechy a alkohol zároveň.

Arašídy a para ořechy jsou nejčastější příčiny onemocnění. Nejčastěji může alergické onemocnění způsobit piniové oříšky.

Jaké ořechy nejsou alergenní?

Nedávno, na setkání americké chemické společnosti, výsledky studie o vytvoření “zvláštních” ořechů byly představeny. K dnešnímu dni je experiment téměř kompletní a to naznačuje, že ořechy, které nejsou schopny způsobit onemocnění, budou brzy v prodeji. V současné době se vědci snaží vytvořit "hypoalergenní" kešu, ale po úspěšném dokončení této práce bude možné modifikovat i jiné druhy ořechů.

Příznaky onemocnění

Mezi vnějšími projevy onemocnění lze rozlišovat dvě skupiny: relativně slabé, neohrožující život a výrazné, vyžadující okamžitou lékařskou péči Typické projevy ze strany:

  • trávicí systém - průjem, nadýmání, křeče, nevolnost a / nebo zvracení. Děti mohou mít ve stolici hlen a krvavé vměstky;
  • dýchací systém - rýma, potíže s dýcháním, kýchání, bolest v krku a kašel, svědění nosních cest;
  • kůže - vyrážka různých typů, pálení a svědění, peeling (zejména na rtech), edém.

Je důležité si uvědomit, že klinický obraz projevu onemocnění po konzumaci ořechů - od mírné vyrážky až po angioedém - se může velmi rychle změnit, zejména u dětí mladších 1 roku. Výsledná dávka přípravku také ovlivňuje sílu alergické reakce.

Symptomy alergie na ořechy nejsou specifické, ale nejčastějšími projevy jsou průjem a kožní reakce, stejně jako povrchy sliznic v oblasti úst. Alergologové často nazývají kombinaci těchto příznaků „orální syndrom“: zarudnutí rtů a loupání jejich okrajů, vyrážka a / nebo skvrny v blízkosti úst, svědění, pálení a otok úst a jazyka, bolest v krku a kašel, které jsou vyprovokovány. K syndromu obvykle dochází během jedné hodiny.

Diagnostické metody

Při projevech alergií různého původu je nejdůležitější okamžitě identifikovat faktor, který způsobuje negativní reakci. Doma to lze provést pouze vyloučením produktů nebo prvků životního prostředí, které jsou podezřelé.
Lékař provádí diagnostiku na základě průzkumu pacienta a jeho vyšetření, stejně jako v souladu s výsledky alergických testů. V případě alergie na oříšky může být test proveden dvěma způsoby.

  1. Analýza kůže. K tomu se alergen (tekutý extrakt z vlašských ořechů) aplikuje na škrábnutí na kůži. Několik takových testů může být prováděno současně. Alergen je detekován projevem negativní reakce na kůži.
  2. Krevní test V tomto případě se účinná látka (potenciální alergen) zavádí do krve odebrané pro analýzu.

Je třeba poznamenat, že výsledky zkoušek v takzvaných „alergopanelech“ (screening) mohou být nepřesné, protože reakce v tomto případě se kontroluje u látek běžných u různých typů výrobků. Stejný projev onemocnění může způsobit složení určité odrůdy.

Léčba nemocí

Vzhledem k tomu, že alergie, v přísném slova smyslu, není nemoc, ale reakce organismu na vnější (někdy vnitřní) faktory, léčba se týká pouze symptomů, nikoli problému jako celku.

Metoda domácí diagnostiky - vyloučení podezřelého produktu - je také způsob, jak se tohoto problému zbavit. Pokud má dospělá osoba například alergii na kešu, pak by mělo být v budoucnu zcela vyloučeno použití tohoto přípravku.

To platí i pro určité druhy kosmetických přípravků. V případě alergie na mandle se nedoporučuje používat mandlové mléko, mýdlo, krém s přídavkem olejů. Příznaky alergií na mandle mohou také zesílit drhnutí se zahrnutím tohoto drceného produktu.

Vnější projevy alergie na ořechy mohou být odstraněny pomocí vnějších a vnitřních antihistaminik, sorbentů a účinných léků, včetně hormonů.

Standardní postup léčby alergie na oříšky je:

  • Výjimkou je způsobení reakčního produktu (pokud je to možné).
  • Příjem sorbentů pro urychlení uzavření pracovního alergenu z organismu (Enterosgel, absorpční uhlík, bílé uhlí, Polifan).
  • Užívání antihistaminik ke snížení svědění, slabého edému a dalších projevů. Mohou to být léky založené na Larathodinu, Deslaratodinu, Cetirizinu a dalších základních složkách.
  • Se zjevnými vnějšími projevy (vyrážka, skvrny, svědění, loupání), použití gelů, krémů a mastí odpovídající akce (Fenistil, Psilo-Balsam). Pro silné a přetrvávající reakce doporučuje alergik léky na bázi hormonů (kortikosteroidy). Zřetelný nárůst symptomů, projevů angioedému nebo anafylaktického šoku vyžaduje okamžitou hospitalizaci.

Je to důležité! Pokud již dítě nebo dospělá osoba měla případy závažné alergické reakce, zvyšuje se riziko jejího vývoje při výskytu nových faktorů. V tomto případě stojí za to požádat ošetřujícího lékaře, aby doporučil lék pro urgentní podání při rozvoji edému nebo šoku. To může být adrenalin (adrenalin). Je však třeba poznamenat, že je nepřijatelné používat účinné léky bez rady lékaře.

Preventivní opatření

Prevence výskytu onemocnění je v souladu s hypoalergenní dietou, bez ohledu na to, jak je obtížná. S dlouhou nepřítomností projevů alergie, můžete pečlivě, velmi malé dávky - nejlépe pod dohledem lékaře nebo alespoň pod záznamem (kalendář alergií) - do výrobku. U dětí je pravděpodobné, že „přerostou“ alergii - tj. Množství alergenu, které dítě ve věku 1-3 let způsobilo ostré odmítnutí, nebude reagovat špatně na zdraví adolescenta. Důležitou složkou prevence je také odstranění dalších škodlivých faktorů, včetně „pasivního kouření“.

Tradiční medicína doporučuje

Kromě lékové terapie, můžete použít tradiční medicínu jako další prostředek léčby příznaků. Nejoblíbenější takové kompozice pro vnitřní použití.

  • Infuze pampelišky a kořene lopuchu. Dvě polévkové lžíce směsi (nasekaná surovina) se nalije 0,6 litru vroucí vody a trvá 12 hodin. Poté nalijte infuzi, vytlačte surovinu a výsledný nápoj zřeďte na objem 0,6 litru. Znovu vařte, ochlaďte a vezměte 100 ml denně před jídlem.
  • Infuze měsíčku. 10 g sušených květin nalijte půl sklenice vroucí vody a trvejte na dvou hodinách. Jezte 1 lžíci třikrát denně, bez ohledu na jídlo.
  • Alkoholová infuzní série (pouze pro dospělé). Trvejte na 50 gramech surovin v 0,4 litru kvalitní vodky po dobu 14 dnů. Užívejte třikrát denně, 20 kapek.

Průběh léčby je obvykle měsíc, po krátké přestávce (5-10 dnů) může být léčba opakována.

Pozor! Než začnete tyto sloučeniny používat, musíte je zkontrolovat na alergickou reakci. K tomu byste měli provést kožní test: infuzi nebo tinkturu aplikujte na kůži z vnitřku lokte nebo zápěstí a počkejte alespoň půl hodiny. V nepřítomnosti vzhledu zarudnutí, svědění nebo vyrážka složení může být aplikováno.

Péče o pleť v době výskytu alergického onemocnění spočívá ve zvlhčování a dezinfekci postižených oblastí. Ten je nutný, aby se nevytvářelo opakované bakteriální poškození kůže. Chcete-li zvlhčit a zmírnit podráždění, můžete použít neutrální rostlinné oleje (heřmánkový, ricinový, kokosový, len a další) v nepřítomnosti alergické reakce na ně. Přípustné jsou také lisy syrových brambor, odvarů z uklidňujících bylin (heřmánku, měsíčku, provázku). Doporučuje se umýt ucpaný nos a podrážděné hrdlo roztokem mořské soli nebo stolní soli (1/2 nebo 1 čajovou lžičku soli na šálek teplé vařené vody), stejně jako speciální spreje na bázi mořské vody nebo soli, které se nacházejí v lékárně.

http://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-orehi

Nut alergie

Chutné ořechy, aktivně používané v potravinářském průmyslu, to není nic za to, že je považován za silné alergeny. Koneckonců, alergie na oříšky je zjištěna u 22% dětí a 5% dospělých. Nicméně, mnoho z pacientů ani spojit problémy s použitím lahodné lahůdky a klidně i nadále jíst. Mezitím jsou ořechy schopny provokovat takovou potenciálně smrtelnou reakci jako anafylaktický šok, a proto alergie, která jim vznikla, nutně vyžaduje kvalifikovanou a včasnou léčbu.

Alergenní kvalitní ořechy

Při studiu složení ořechů (arašídů, kešu, mandlí, lískových oříšků, para ořechů, vlašských ořechů) vědci zjistili, že bílkoviny podobné luskovinám, vicilin, glycinin, 2S-albumin, konglutin, lektin, protein vázající lumin, profilin, amandin a další. Všechny uvedené alergeny se složitými názvy mají silnou senzibilizační aktivitu. Navíc, s tepelnými účinky (smažení, vaření) v některých ořechů (například arašídy nebo mandle), to jen se zvětší. Arašídy obecně vedou z hlediska četnosti alergických reakcí, následovaných para ořechy, mandlemi a lískovými oříšky jsou trochu pozadu.

Proteiny ořechů mají zároveň zkříženou reaktivitu s proteiny některých bylin, ovoce a zeleniny. Konstrukce jejich součástí je v místech shodná. Proto kolize s podobnými rostlinami způsobí rozvoj podobných klinických projevů u pacientů s existující alergií na ořechy. Pokud má tedy pacient alergii na ořech ve formě průjmu, pak se objeví stejný příznak při konzumaci jablek, sójových bobů, broskví, chřestu, meruněk, švestek, oliv, třešní, kukuřice, hroznů, v kontaktu s pylem ambrózie nebo palem.

Symptomatologie

Alergie na všechny ořechy se zpravidla projevuje v raném dětství. U některých pacientů přetrvává po celý život. I když existují i ​​případy klinického debutu u dospělých, zejména pokud jsou zaměstnáni v cukrářském průmyslu. Po konzumaci ořechů nebo jídel, ke kterým jsou přidány, mají pacienti:

  • průjem;
  • vyrážka (puchýře, puchýře naplněné průhledným obsahem, skvrny atd.), doprovázené svěděním;
  • nevolnost s zvracením nebo bez něj;
  • spastické křeče v žaludku;
  • hlen nebo dokonce krvavé vměstky ve výkalech (u dětí);
  • potíže s dýcháním;
  • nadýmání;
  • lokální nebo obecný edém (včetně hrtanu);
  • rýma;
  • svědění v nosní dutině;
  • slzení;
  • kýchání;
  • kašel;
  • šok

Projev alergií na ořechy

Nejběžnější příznaky alergie na oříšky, které lékaři kombinují v „orálním alergickém syndromu“. Zahrnuje pálení, svědění, brnění a otok jazyka, rtů, patra a dásní, lechtání, vyrážky v blízkosti úst, loupání okrajové oblasti rtu. O několik minut později se vyvíjejí nebo hodinu po jídle. Někdy děti tvrdohlavě odmítají jíst, aniž by překvapeným rodičům vysvětlily důvody jejich „rozmaru“.

Časově osvědčeným základem pro léčbu alergie na ořechy je jejich úplné vyloučení (vyloučení) ze stravy pacientů. Pouze částečná eliminace (náhodná nebo vědomá) produktu, který je významný, vede k uchování a zhoršení alergických reakcí. Kromě toho by měly být přísně zakázány nejen ořechy v jakékoliv formě a pokrmy s nimi (pečivo, přílohy, dezerty atd.), Ale i skryté zdroje alergenů ořechů. Mohou to být:

  • sirupy;
  • likéry (například slavný "Amaretto");
  • ořechové oleje;
  • neznámá jídla asijské národní kuchyně;
  • kosmetika;
  • toaletní potřeby.

Mimochodem, ořechy jsou často vyloučeny ze stravy a jiných nemocí. Takže, nežádoucí ořechy pro lupénku, protože nejen aktivují alergické spojení vzniku této choroby, ale také mění acidobazickou rovnováhu v těle ve směru "acidifikace". Pacienti s aktivní psoriázou potřebují alkalizující produkty.

Většina pacientů může být omezena na popsaná eliminační opatření. V případě alergické nesnášenlivosti ořechů se lékaři snaží předepsat farmakologická činidla pouze ve vážných nebo urgentních situacích (angioedém, generalizovaná vyrážka, anafylaktický šok, dušnost atd.). Někdy se uchylují k symptomatickým lékům, aby se zbavili specifických klinických projevů (průjem, bolest atd.). Hlavní léčba drog pro alergii na oříšky však může sestávat z následujících účinných látek nebo jejich kombinací:

  • systémové glukokortikosteroidy (methylprednisolon, dexamethason, atd.);
  • epinefrinu (medikace anafylaxe);
  • antihistaminika (Erius, tsetrin, xizal, semprex, atd.).

Alergie na ořechy neprocházejí s věkem, přetrvávají po celý život, mohou se vyskytovat ve formě závažných život ohrožujících stavů.

Příčiny alergií

Nut alergie je reakce imunitního systému na bílkoviny, které obsahují. Alien protein je nejsilnějším alergenem lidského těla. U ořechů existují dva hlavní proteiny, které způsobují ochrannou reakci našeho imunitního systému.

Alergie často postihují děti, které trpí alergiemi. Často je však dítě prvním alergikem v rodině.

Často jsou děti alergické na ořechy v případě nesprávného stravování matky během těhotenství a během kojení, pokud je žena konzumuje ve velkém množství nebo po přísné hypoalergenní dietě.

Následující faktory ovlivňují také imunitní systém plodu:

  • hrozící potrat;
  • mateřské nemoci během těhotenství;
  • arašídové máslo;
  • kouření těhotná, nebo žít společně s kuřáky.

Poznámka! Během těhotenství, můžete jíst ořechy 1-2 krát měsíčně, jíst jen pár věcí.

Jaké ořechy jsou alergičtější na častěji? Arašídy, kešu ořechy a pekanové ořechy jsou považovány za nejvíce alergenní. Pak ořechy, pistácie. Méně alergenní - lískové ořechy a lískové ořechy. Častěji se alergie setkává na několika typech.

Jaké je nebezpečí

Pokud jste alergičtí na ořechy, měli byste vyloučit jejich použití i v nejmenším množství. Každé zrno může vést k vážnému stavu - anafylaktickému šoku a pak k smrti. Ořechy zaujímají vedoucí postavení mezi potravinami pro rozvoj anafylaktického šoku.

Neustálé používání produktu, pro který je potravinová alergie, je spojeno s rozvojem gastritidy, enterokolitidy a pankreatitidy.

Měli byste se vyhnout jíst nejen ořechy, ale také mnoho sladkostí, omáček a arašídového másla. Nečistoty ořechů mohou být obsaženy ve všech výrobcích společnosti, která je zpracovává.

Alergie na oříšky se mohou projevit jako jednotlivé symptomy nebo chopit se několika systémů.

  • Kůže. Vyskytuje se častěji než ostatní. Příznaky: vyrážka s svěděním, otokem nebo jen červené skvrny.
  • Trávicí systém. Symptomy: dermatitida a svědění v ústní dutině a v její dutině, znecitlivění a pocit „prasknutí“ jazyka, bolesti břicha, nevolnost, zvracení a uvolněná stolice.
  • Respirační. Kýchání, rýma s nazální kongescí, suchý alergický kašel v noci, možné útoky obtíží s dýcháním.
  • Srdce a cévy. Těžká alergická reakce se projevuje formou anafylaktického šoku: může dojít k poklesu tlaku, ztrátě vědomí, zástavě srdce.

Křížová alergie

Křížová alergie se vyskytuje mezi potravinami, které obsahují podobné proteiny. Ořechy mají křížové reakce s následujícími rostlinami:

  • arašídy - sója, čočka, fazole a hrášek, latexové výrobky;
  • pokud jste alergičtí na kešu a pistácie, je nebezpečné jíst manga;
  • lískové ořechy a vlašské ořechy - pyl břízy a olše;
  • Mandle - meruňky, marcipánová náhrada, švestka, kdoule, divoká růže.

Vyhněte se také kiwi, sezamu a máku.

Alternativa k ořechům

Ořechy jsou samozřejmě cenné a užitečné produkty, ale ne nenahraditelné. Podobné oleje a tuky vstupují do těla konzumací vaječných žloutků a sóji, koktejlů a naklíčených pšeničných salátů.

Vitamíny a minerály ve stejném složení obsahují celozrnnou mouku a naklíčené obilí. Alternativou rostlinných bílkovin jsou fazole, fazole a hrášek. To platí zejména pro vegetariány.

Z jakého věku můžete jíst

U malých dětí je větší pravděpodobnost vzniku alergických reakcí v důsledku nezralosti imunitního systému, takže je jim povoleno jíst ořechy od tří let věku. Pokud dítě není náchylné k alergiím, pak s ním zacházet s jedním nebo dvěma ořechy, o rok dříve. Pro první seznámení je vhodnější zvolit vlašské ořechy nebo lískové ořechy.

Pro děti starší než tři roky je denní míra ořechů jejich vlastní dlaní.

Klinický obraz

Co říkají lékaři o antihistaminikách?

Léčím alergie u lidí již mnoho let. Říkám vám, jako lékař může alergie spolu s parazity v těle vést k vážným následkům, pokud se s nimi nebudete zabývat.

Podle nejnovějších údajů WHO se jedná o alergické reakce v lidském těle, které způsobují většinu smrtelných onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, rýma, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení.

Každý rok zemře 7 milionů lidí kvůli alergiím a rozsah poškození je takový, že téměř každý člověk má alergický enzym.

Bohužel v Rusku a zemích SNS lékárenské společnosti prodávají drahé léky, které pouze zmírňují symptomy, a tak nastavují lidi na konkrétní drogu. Proto v těchto zemích trpí takové vysoké procento nemocí a tolik lidí „nepracujícími“ drogami.

Jediný lék, který chci poradit a který oficiálně doporučuje Světová zdravotnická organizace pro léčbu alergií, je Histanol NEO. Tento lék je jediným prostředkem čištění těla před parazity, stejně jako alergiemi a jejich příznaky. V současné době se výrobci podařilo nejen vytvořit vysoce efektivní nástroj, ale také zpřístupnit ho všem. Kromě toho, v rámci federálního programu "bez alergií", každý obyvatel Ruské federace a CIS může získat za pouhých 149 rublů.

Diagnostika

Alergie na oříšky je stanovena podle stížností pacienta. Pro potvrzení diagnózy jsou provedeny studie:

  • stanovení hladiny eosinofilů v krvi (kompletní krevní obraz);
  • hladina imunoglobulinu E;
  • na vnitřním povrchu ruky jsou vytvořeny malé škrábance s alergenem;
  • test na rádiové alergie;
  • enzymový imunotest;
  • provokativní testy - nejspolehlivější diagnostická metoda.

Léčba má dva cíle: eliminovat symptomy alergií a zabránit jejich opakování. Především musíte dodržovat dietu, která vylučuje použití ořechů a potravin, které je obsahují, i když se jedná pouze o „stopy“.

1. Antihistaminika:

Vhodné pro léčbu jakéhokoliv stadia onemocnění. Používají se pro kopřivku, angioedém, eliminují příznaky konjunktivitidy a rýmy a zmírňují svědění kůže. Antihistaminové masti se používají k odstranění kožních vyrážek a svědění.

2. Glukokortikoidy (hormony):

Jmenován vážnými projevy alergie, gastroenterokolitida. Délka léčby je až dva týdny. Při mírném onemocnění se k odstranění kožních vyrážek používají masti obsahující hormony.

3. Léčba žaludku a střev

Potravinářské alergeny mají negativní vliv na sliznici trávicích orgánů. Pro obnovení normální funkce žaludku a střev, udržení metabolických procesů, posílení imunitního systému, je nutné dodržovat dietu, jsou zde denně produkty kyselého mléka obsahující bifidobakterie.

Obnovit střevní flóru jmenoval Bifidumbakterin, Linex, Bifiform a Lactobacterin. V případě potřeby můžete přidat finanční prostředky, které vytěsňují patogenní flóru - Baktusubtil, Intrix.

Pravidelně se doporučuje pít enzymové přípravky - Pancreatin, Mezim, Enzistal. Motilium pomůže stimulovat pohyblivost zažívacích orgánů, eliminuje příznaky stagnace potravin.

Nouzová péče o anafylaktický šok

Co by mělo být provedeno před příjezdem sanitky:

  • přestat používat výrobek;
  • odstranit zbytky jídla z úst;
  • dát osobu na rovný povrch tak, že hlava byla nad nohama, otočit hlavu na stranu, v přítomnosti protézy, musí být odstraněny.

První pomoc

  1. Adrenalin se podává subkutánně, což obnovuje normální krevní oběh.
  2. Podávání dopaminu se provádí prostřednictvím žíly.
  3. Subkutánně jsou injikovány glukokortikoidy - prednizolon, Dexamethason nebo modernější lék Celeston.
  4. Euphyllinum a No-shpu se vkládají intravenózně.
  5. V případech angioedému, zejména pokud je doprovázen edémem hrtanu, se navíc podává diuretikum.
  6. S perzistentním bronchospasmem je inhalován Salbutamol nebo Berodual nebulizátorem.

Nelze se zotavit z nemoci, ale lze vyhnout exacerbacím a jejím závažným důsledkům. Za tímto účelem dodržujte dietu, pečlivě si přečtěte obsah balení potravin. Pokud se u Vás objeví první příznaky alergií, kontaktujte svého alergika!

Podle statistik trpí touto nebo touto formou alergie asi třetina světové populace. 2% z nich je alergických na ořechy. Proč se tato nemoc vyskytuje, jak se projevuje a je možné s ní nějak bojovat?

Potravinové alergie

Alergie sama o sobě není nemoc, ale reakce imunitního systému na určité podněty.

Tato reakce může způsobit řadu bolestivých stavů, jako jsou:

Existují závažnější reakce, které již ohrožují lidský život. Jedná se například o prudký a silný nárůst tlaku a zablokování dýchacích cest. Nejnebezpečnější reakcí je anafylaktický šok, ale nejčastěji se vyskytuje spíše na pozadí léků než potravin.

Dospělí zpravidla již přesně vědí, jaké typy výrobků způsobují jejich alergickou reakci. Co se týče dětí, musí dávat jakékoli nové výrobky s péčí, protože je nemožné předem předvídat, jak na ně organismus bude reagovat.

Jaké jsou předpoklady pro potravinové alergie?

  1. Genetická predispozice.
  2. Snížená imunita.
  3. Zvýšená citlivost gastrointestinálního traktu.
  4. Pokud bylo dítě krátce kojeno nebo vyrůstalo na umělých vzorcích.

Absence těchto faktorů však nezaručuje, že se alergie neobjeví. Faktem je, že každý rok látky, které mohou způsobit podobné reakce v těle, v produktech stále více a více.

Ořechy - alergeny

Celkově jsou ořechy velmi užitečným produktem. Jejich nutriční hodnotu lze přirovnat k některým druhům masa a výhodou je, že obsahují mnoho životně důležitých vitaminů.

  • Ořech nebo pekanové ořechy. Vědci stále nemohou uvést všechny užitečné látky, které jsou v těchto rostlinách obsaženy. Kromě toho nejen jádro přináší výhody, ale také shell.
  • Brazilský ořech. Mnozí to považují za nejchutnější ze všech. Skládá se z antioxidantů nezbytných pro prevenci a léčbu kardiovaskulárních onemocnění.
  • Mandle Vzhledem k vysokému obsahu vápníku je tento ořech vhodný pro systém kostí a krve.
  • Arašídy Ve skutečnosti toto ovoce není oříšek, ale není o nic méně užitečné. To může být konzumováno dokonce během stravy, protože jen nemnoho arašídových jader může uspokojit hlad a jsou vynikající volba pro svačinu.
  • Kešu ořechy a lískové ořechy. Tyto ořechy budou užitečné pro ty, kteří potřebují sledovat zdraví cév a udržovat správný metabolismus.

Bohužel, i přes zřejmé výhody ořechů, ne každý může jíst i v malých množstvích. Je to všechno o vysokém obsahu speciálního proteinu, který není absorbován tělem některých lidí. Výzkumní pracovníci dosud ne zcela objasnili, proč tělo reaguje na tento protein jako na infekci a začíná s ním bojovat.

Reakce může být více či méně výrazná, ale pokud ano, je v takových projevech.

  • Obtížné dýchání.
  • Svědění sliznice úst a jícnu.
  • Chrapot.
  • Kašel
  • Vyrážka kolem úst.
  • Otok v nose.
  • Nevolnost
  • Bolest břicha.

Někdy se mohou objevit takové reakce, jako je průjem, vyrážka na těle, slzení a další. Anafylaktický šok jako reakce na ořechy je vzácností, ale není vyloučen.

Pokud pociťujete projev alespoň jednoho z těchto příznaků, musíte okamžitě jednat. Zvláště rychle je třeba jednat, pokud existují známky otok jazyka.

Akce pro alergické reakce

Bohužel ne vždy člověk zná přesné složení výrobku, který používá. Alergen proto může do těla vniknout náhodně.

http://stop-allergies.ru/allergiya-na-orehi/
Více Články O Alergenech