Jídlo s pollinosis

Skutečnost, že jahody, mandarinky a vejce jsou nejsilnějšími alergiky, je známá skutečnost. Některé zdánlivě zcela neškodné a dokonce i užitečné produkty jsou však často zařazeny do seznamu potenciálně nebezpečných. Například med a ořechy mohou způsobit nebezpečný útok. Kuře a pohanka již nejsou považovány za hypoalergenní. A jablka jsou přísně kontraindikována v „břízové“ pollinóze. O tom a ne právě teď.

Jaké produkty nejčastěji způsobují alergickou reakci?
Nejčastěji jsou alergie způsobeny produkty, které obsahují bílkoviny rostlinného nebo živočišného původu. Do dnešního dne tento seznam obsahuje asi 160 potravin s identifikovanými alergenními vlastnostmi, z nichž 8 vyvolává reakci v 9 případech z 10: kravské mléko, vejce, ryby, korýši, sója, arašídy, ořechy, pšenice.

Kromě toho vysoký antigenní potenciál - v ovoci, zelenině a bobulích s jasně červenou nebo oranžovou barvou: citrusy, jahody, maliny, rajčata, melouny, granátová jablka atd. Med, čokoláda, houby, káva, horké koření a omáčky jsou také nebezpečné.

Produkty s vysokým obsahem umělých přísad a konzervačních látek způsobují alergickou reakci - to je pochopitelné. Ale proč med a ořechy, které jsou užitečné a vytvořené samotnou přírodou, často vyvolávají atak alergie?
Čaj s medem - nejoblíbenější léčba nachlazení. Pokud jste však alergický na pyl, může se namísto očekávaného léčebného účinku vyvinout alergická reakce. Faktem je, že přírodní med obsahuje pylová zrna rostlin, ze kterých včely odebírají nektar. Dalším důvodem by mohly být profylaktické chemikálie a antibiotika používaná k léčbě včel.

V mnoha zemích je jejich používání přísně zakázáno, ale v naší zemi je povoleno. Pokud byl nektar sbírán v průmyslových oblastech, pak škodlivé látky, které se usazují na rostlinách, mohou způsobit alergie. Přepravují je včely a hromadí se v medu. Příznaky alergie se objevují při konzumaci medu ve velkém množství - 1-2 dospělé lžíce denně lze považovat za normu.

Pokud jde o ořechy, jsou bohaté na bílkoviny a různé biologicky aktivní látky, které jsou silnými alergeny. Nejčastěji, když se objeví alergická reakce na některou z odrůd ořechů, vyvíjí se alergie na ostatní. Arašídy jsou považovány za nejvíce alergenní. Je to úžasná věc, ale arašídy nejsou vůbec ořechy, ale luštěniny, ale její protein je téměř totožný s ořechem ve své struktuře, je příčinou alergie. Lískové ořechy a mandle jsou také na seznamu agresivních alergenů, existuje reakce na kokosové a kokosové vločky, vlašské ořechy.

Alergie na kešu je vzácná, ale pokud se reakce již vyvinula, příznaky budou horší než u stejného ořechu. Pistácie a piniové oříšky - nejškodlivější představitelé "ořechové" rodiny.

Jaké jsou příznaky potravinové alergie a otravy?
Pokud, když budete jíst určitý produkt, všimnete si systémových projevů, především ve formě zarudnutí a vyrážky na kůži, pak, s největší pravděpodobností, máte potravinovou alergii.

Charakteristickými znaky alergie jsou také respirační symptomy, reakce kardiovaskulárního a nervového systému. Porucha gastrointestinálního traktu může být výsledkem jak účinků na tělo alergenu, tak otravy. V případě akutní reakce se doporučuje poradit se s lékařem.

Proč nemůže člověk s alergií na břízu jíst jablka?
Alergická reakce na pyl břízy v 90% případů je vyvolána „hlavním“ proteinem v Bet 1. Antigeny s podobnou strukturou jsou přítomny v některých produktech a při požití zvyšují příznaky pollinózy. Samotný proces se nazývá křížová reaktivita a jeho projevy jsou zvláště nebezpečné během období aktivního kvetení kauzální rostliny. Proto je důležité znát seznam „příbuzných“ produktů vašeho alergenu. Pro břízu, to zahrnuje: jablka, mrkev a ořechy, stejně jako paprika, celer, kiwi, meloun, banány, a všechny kamenné ovoce. Zajímavé je, že bílé třešně patří k peckovým plodům, ale nereagují s pylem břízy a pečená jablka z období květu mohou být dána i dětem.

Jaké další křížové reakce jsou známy?
Při alergii na pyl rostlin obilovin nekonzumují rajčata, broskve a brambory; ambrosia - meloun, okurka, meloun; Černobylnika - mrkev, celer, bylinné koření.

Crossové produkty jsou:

  • vaječné bílky, kuře a vývar;
  • kravské a kozí mléko, hovězí maso, telecí maso;
  • kefír a výrobky obsahující plísňové plísně (kvasničné těsto, kvas).

Uzené klobásy a nakládané potraviny zhoršují příznaky pollinózy. Sůl, cukr a alkohol zvyšují alergickou reakci.

Je pravda, že dietní výrobky jako pohanka a kuře nejsou bezpečné pro alergie?
Pohanka způsobuje alergie spíše vzácně, ale v praxi se takové situace vyskytují. Existují závažné formy potravinové alergie, i když se reakce vyvíjí.

Kuřecí maso, plněné antibiotiky a hormony, může způsobit alergie, zejména u dětí. Dobrou alternativou je perlička. Její potraviny neobsahují přísady a vejce mají silnou skořápku - spolehlivě chrání před vnikáním škodlivých látek.

Můžu brát vitamíny pro pollinózu?
Vitamíny samy o sobě nejsou alergeny. Někdy však mohou vyvolat alergickou reakci. Pomocné látky jsou na vině za to - kyselina citrónová nebo bylinky. Proto je třeba pečlivě přečíst složení. Samozřejmě existují bezohlední výrobci, kteří neuvádějí všechny komponenty na štítku. V současné době Ústav výživy pracuje na návrhu zákona, který zavazuje uvést všechny složky, i když je jejich koncentrace v produktu extrémně malá.

Jaká jsou základní pravidla hypoalergenního menu?
Pacienti trpící alergiemi, zejména v období exacerbace nemoci, je důležité správně vybudovat osobní stravu. Z ní je nutné vyloučit polotovary, výrobky s umělými přísadami do potravin, koření (hořčice, česnek, křen, pepř). Doporučuje se smažení, které nahrazuje jiné možnosti vaření: vaření nebo vaření v páře. Přednost dávat potraviny rostlinného původu, používat spoustu čisté pitné vody, také užitečné vývar boky a domácí vařené pikantní dušené ovoce.

http://allergy-mask.ru/articles/pitaniye-pri-pollinoze.html

Základní principy pollinosis diet

Pollinosis je poměrně běžné onemocnění. Každoročně se s touto diagnózou setkává stále více lidí.

Období exacerbace spadá do období kvetoucích rostlin. Při léčbě onemocnění je důležité nejen užívání léků, ale i správné výživy.

Co to je?

Pollinóza je sezónní onemocnění, které se projevuje jako alergická reakce na pyl rostlin. Alergie mohou být způsobeny jakoukoliv rostlinou, ale existují i ​​ty, které přicházejí do styku s nimiž se onemocnění velmi často projevuje.

Příčinou pollinózy jsou byliny a stromy.

Alergen vstupuje do lidského těla vdechováním pylu a způsobuje:

  1. svědění, pálení v očích nebo v nose;
  2. slzení;
  3. fotofobie;
  4. opuch očních víček a zarudnutí skléry.

Pollinóza je nejzávažnější, pokud jsou do procesu zapojeny dolní dýchací cesty, což může způsobit astma bronchiale.

Jak potraviny ovlivňují zdraví

Správná výživa je zárukou zdraví, protože prakticky všechny živiny pro normální fungování těla člověka dostáváme z potravy.

Jíst škodlivé potraviny nejen poškozuje trávicí trakt, ale má negativní vliv na imunitní systém.

Která zase spojuje orgány a tkáně a zajišťuje ochranu těla před cizími buňkami a látkami vstupujícími zvenčí.

Jak propojit výživu s onemocněním

Účelem alergické diety je snížení zátěže potravy na těle a prevence případů křížové alergie.

Protože lidé, kteří jsou náchylní k pollinóze, mohou obdržet další reakci, která zvyšuje jejich citlivost na určité potraviny:

  • pokud má člověk přecitlivělost na pyl z lískových oříšků, je nutné vyloučit výrobky z menu, které obsahuje ořechy;
  • se zvýšenou citlivostí na pyl polních trav a obilovin se nedoporučuje používat velké množství výrobků z mouky;
  • v případě alergie na pyl břízy může dojít k reakci na jablka, meruňky, švestky, broskve, třešně a koření.
  • jestliže pyl slunečnice je příčinou pollinosis, negativní reakce na semena a halvah může nastat;
  • pokud jste alergičtí na pylovou lobodu, měli byste z dietního špenátu a řepy vyloučit.
  • v případě alergie na pyl rostlin kvetoucích na jaře a počátkem léta se doporučuje vyloučit z menu mladé brambory, celer, papriku;
  • Pokud se pyl z pelyněku nebo ambrózie stane alergenem, neměli byste jíst slunečnicová semena, hořčici, koření a melouny.

Video: Doporučení lékaře

Klíčová doporučení

Jídlo pro pollinózu by mělo být plné a šetrné.

Musí být dodržena následující pravidla:

  • příjem potravy by měl být zlomkový, nejméně 6krát denně;
  • neměli byste se v průměru přejídat, s jídlem by člověk neměl dostat více než 2800 kcal;
  • Doporučuje se omezit používání soli a volné tekutiny, zejména s výskytem edému;
  • musíte vařit vlastní jídlo z čerstvých surovin. Maso stojí za nákup v jednom kuse;
  • Nedoporučuje se používat polotovary a hotové omáčky;
  • během exacerbace onemocnění se doporučuje strávit dny nalačno, během kterých lze konzumovat pouze vodu nebo slabý čaj;
  • pro vaření polévek s masem nebo rybami, musíte použít sekundární vývar;
  • kořeněná koření a slaná jídla zvyšují propustnost sliznice gastrointestinálního traktu pro alergeny, takže se doporučuje jejich dietu odstranit;
  • dieta by měla být sledována po celou dobu opakování onemocnění;
  • poté, co nemoc vstoupí do stadia remise, ne méně než o týden později můžete opustit dietu. Produkty ve stravě by měly být zaváděny postupně;
  • v období sezónní exacerbace senné rýmy by měl být med a alkohol vyloučen ze stravy, protože mohou zvýšit alergickou reakci.

Dospělá dieta pollinosis

Seznam výrobků, které jsou povoleny ke spotřebě a zakázaných výrobků, se může lišit v závislosti na individuální citlivosti osoby.

Abyste je mohli správně vybrat, musíte se nejprve poradit se svým lékařem.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-pollinoze.html

Dieta pro pollinózu

Je obzvláště důležité dodržovat hypoalergenní dietu v období poprášení kauzálních rostlin, kdy se alergenní zátěž na těle mnohokrát zvyšuje.

U 90% lidí trpících pollinózou dochází ke zkřížené intoleranci na potraviny s alergeny podobnými pylu. Tyto produkty je lepší vyloučit z vaší denní stravy.

Hypoalergenní dieta pro alergii na pyly stromů

Stromy v Rusku jsou prachy od března do května. V této době se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • březová míza;
  • ořechy (lískové ořechy, vlašské ořechy, mandle) a potravinářské výrobky, které je obsahují;
  • kamenné ovoce (broskve, švestky, meruňky, třešně, třešně, olivy, olivy);
  • jablka, hrušky, kiwi;
  • mrkev;
  • zelení a koření (celer, kari, anýz, kmín);
  • med a včelí produkty;
  • alkoholické nápoje (mnohé z nich mají vysoké alergenní vlastnosti, kromě toho nemohou být kombinovány s antihistaminiky).

Křížové reakce na brambory, rajčata, okurky a cibuli jsou možné.

Od fytopreparací je zakázáno používat břízový list, březové pupeny, olše, kuželku řešetlákovou, ramilu.

Hypoalergenní dieta s alergií na pyly obilných (lučních) bylin

Období poprašování trav je v červnu až červenci, kdy došlo ke konci května a začátku srpna. V této době se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • pivo, vařit;
  • jahody, jahody, citrusy;
  • sójové boby, fazole, arašídy;
  • kukuřice;
  • šťovík;
  • med a včelí produkty;
  • alkoholické nápoje (mnohé z nich mají vysoké alergenní vlastnosti, kromě toho nemohou být kombinovány s antihistaminiky).

V případě potravinové alergie na obiloviny se doporučuje vyloučit obilovinovou kaši a těstoviny, chléb a pekařské výrobky, jakož i oves, pšenici, žito, ječmen, rýži a výrobky z nich vyrobené mouky (řízky, kotlety, omáčky, omáčky)..

Z fytopreparací bylo zakázáno používat všechny obilné trávy.

Hypoalergenní dieta pro alergie na pyl plevelů

Plevel (kompository a mariyevy) travní prach v pozdním létě - od konce července do září-října.

Během tohoto období se doporučuje vyloučit:

  • slunečnicová semena, slunečnicový olej, slunečnicová halva, hořčice, majonéza;
  • čekanka;
  • melouny a tykve: melouny, vodní melouny;
  • zelení a koření (celer, petržel, kopr, kmín, kari, pepř, anýz, muškátový oříšek, skořice, zázvor, koriandr);
  • med a včelí produkty;
  • alkoholické nápoje, zejména ty, které se připravují z pelyňku a rostlin v jeho blízkosti: absint, vermut, balzámy (mnohé z nich mají vysoké alergenní vlastnosti a kromě toho nemohou být kombinovány s antihistaminiky).

Možné reakce na citrusové plody, banány, česnek, mrkev. Pokud jste alergický na opar (quinoa), doporučuje se vyloučit řepu a špenát.

Od bylinných léků je zakázáno používat pelyněk, heřmánek, měsíček, podběl, běžecký pás, elekampan, řebříček, tyran, pampeliška.

http://allergotop.com/allergoteka/diety-pri-pollinoze

Představuje dietu s pollinosis

Pollinosis (sezónní alergické reakce na pyl kvetoucích rostlin) je nepříjemná patologie, která je podle statistik Světové zdravotnické organizace 1-20% lidí z různých zemí světa. Pro snížení rizika recidivy a snížení závažnosti klinického obrazu onemocnění odborníci doporučují pacientům, aby dodržovali speciální terapeutickou a preventivní výživu. Prevence pollinózy doporučuje omezit nebezpečné produkty, potenciální alergeny a zahrnout do nabídky užitečné. To pomůže optimalizovat imunitní systém, odolávat zánětu, satelitu alergických reakcí.

Příznaky pollinózy a zkřížené alergie

Pacienti s alergickými reakcemi, které se vyskytují v reakci na kontakt s pylem některých rostlin, obvykle trpí následujícími příznaky pollinózy:

  • fotofobie;
  • slzení;
  • zarudnutí skléry;
  • otoky očních víček a sliznic;
  • pocit pálení, svědění v nose, oči;
  • bolest v krku;
  • kašel, atd.

I když je vyloučen kontakt s pylem rostlin, při použití určitých potravin, při aplikaci kosmetických přípravků na bázi léčivých rostlin atd., Mohou pacienti pociťovat alergické reakce, které nevypadají jako příznaky pollinózy, ale přesto nepřímo. s ním.

Zvláště často se pozorují u pacientů s pollinózou, kdy se produkty rostlinného původu objevují ve stravě, které mají podobné bílkoviny, které jsou v konfiguraci podobné proteinům pylového alergenu. Například, pokud má pacient příznaky polylózy inhalací pylu ambrózie, existuje velké riziko, že halva ze slunečnicových semen, která obsahují stejné proteiny, způsobí příznaky alergie. Tento jev se nazývá "křížová alergie".

Aby se zabránilo opakování patologie, prevence pollinózy doporučuje dodržování terapeutické a profylaktické výživy, s opatrností při výběru produktů a sestavení menu.

Obecné pokyny pro výživu pro pollinózu

U pacientů s diagnostikovanou pollinózou se obvykle doporučuje šetřící dieta s pětinásobným nebo šestinásobným plánem jídla. Strava by měla udržovat optimální rovnováhu základních živin. Jídelní lístek by měl být pestrý, aby člověk nedostal mikronutrienty.

Pacientům, zejména během sezónních exacerbací senné rýmy, se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • výrobky hlubokého průmyslového zpracování, vyvolávající rozvoj zánětu, včetně uzenin, majonézy a jiných hotových omáček, cukrovinek atd.;
  • polotovary a konzervy;
  • rychlé občerstvení

Nejlépe domácí jídlo. Je nutné vařit z čerstvých, bioproduktů, užitečnými způsoby (napařováním, pečením, vařením, dusením).

Potravinové alergie se mohou vyskytnout u pacienta s neočekávaně pollinózou. Proto je nutné postupně obohatit dietu o něco nového, neznámého (například ovoce), počínaje malými porcemi, pozorně sledujícími reakci organismu.

Jednou z nejnebezpečnějších skupin potravin pro pacienty s pollinózou je med a jiné včelí produkty. Všechny obsahují, díky svému původu, proteiny podobné pylům plevelů plevelů. Některé z nich jsou nebezpečné pro konkrétní osobu. Proto může být alergická reakce po jejich použití nebo externím použití velmi násilná.

Další skupinou produktů, které často vyvolávají alergickou reakci u lidí s diagnózou pollinózy, jsou různé alkoholické nápoje. Některé z nich jsou vyrobeny z pšenice, takže představují nebezpečí pro pacienty, jejichž příznaky pollinózy se objevují při inhalaci obilného pylu, což způsobuje křížové alergické reakce. Jiní jsou vyrobeni na bázi pelyněku, jiných léčivých rostlin nebo ovoce a bobulí, což může také vyvolat výskyt patologických příznaků u pacientů s pollinózou, zhoršených během kvetení plevelů nebo stromů. Kromě toho je alkohol neslučitelný s užíváním blokátorů histaminových receptorů a jiných léků, které jsou předepisovány pro léčbu a prevenci pollinózy.

V závislosti na pylu, jehož rostliny v době kvetení způsobují u lidí alergické reakce, existují zvláštní výživová doporučení pro pacienty s různými typy pollinóz. Měly by být obzvláště striktně sledovány v obdobích exacerbací patologie, stejně jako při alergenové specifické imunoterapii (ASIT).

Prevence pollinosis: soukromá dietní doporučení

Existují bílkoviny, které jsou velmi často příčinou alergických reakcí. Mnohé z nich jsou ve složení a konfiguraci podobné proteinům, které jsou obsaženy v pylu rostlin a mohou být jakýmsi ochranným štítem rostlin proti patogenním houbám. Ale zároveň stejné bílkoviny mohou vyvolat alergické reakce, které se dostanou do těla lidí trpících pollinózou.

Jsou obsaženy v:

Je-li alergen - pyl plevelů a léčivých rostlin

U pacientů, u nichž jsou exacerbace pollinózy způsobeny kvetoucími ambróziemi, pelyněkem, slunečnicí, měsíčkem, čekankou apod., Se při jídle často pozorují potravinové alergie:

  • lilek;
  • okurky;
  • zeleninu ze skupiny zelí;
  • squash;
  • Topinambur;
  • listové saláty;
  • artyčoky;
  • křen;
  • dýně;
  • špenát;
  • řepa;
  • ředkvičky;
  • melouny;
  • slunečnicová semena;
  • slunečnicová halva;
  • slunečnicový olej;
  • hořčice;
  • med;
  • banány;
  • majonéza;
  • nápoje na bázi paliny atd.

Pokud je alergenem pyl stromů

U pacientů, kteří z první ruky vědí, jak se pollinóza zhoršuje během období kvetení břízy, jablek, lískových oříšků, olše, jsou při příjmu potravy často pozorovány alergie na potraviny:

  • lískové ořechy, vlašské ořechy, mandle atd.;
  • rajčata;
  • celer;
  • mrkev;
  • petržel;
  • okurky;
  • kopr;
  • cibule;
  • brambory;
  • jakékoli ovoce s kameny rostoucími na ovocných stromech, stejně jako džem, džemy, marmelády, kandované ovoce a jiné výrobky z nich;
  • olivy atd.

Pokud je alergenem pyl obilnin

Často příčinou příznaků senné rýmy jsou žito, pšenice, oves, kukuřice a další obiloviny. V tomto případě mohou alergické reakce u pacienta vyvolat následující potraviny:

  • Pekařské výrobky;
  • moučné cukrovinky;
  • chléb kvas;
  • porridge;
  • müsli, cereálie a jiné hotové snídaně;
  • Hotové omáčky;
  • náhražky kávy;
  • těstoviny.

Pacienti s pollinózou by se měli vyvarovat samoléčby pomocí populárních receptů, které používají různé léčivé rostliny. Mnoho z nich může způsobit příznaky alergických reakcí.

Stejné pravidlo platí pro kosmetiku a domácí péči. Mnoho kosmetických přípravků, včetně organických, které zahrnují rostlinné extrakty, může vyvolat alergické reakce u pacientů s alergiemi na pyly.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/profilaktika/osobennosti_diety_pri_pollinoze/

Pollinóza dieta

Pollinóza dieta

Pollinóza dieta

Lidé, kteří trpí alergiemi na pyly, mají často zvláštní reakci. Některé potraviny způsobují, že mají stejné příznaky jako inhalace pylu - svědění, otok, vyrážka, rýma a kašel. Lékaři tuto reakci označují za potravinové alergie.

Pokud jste alergický na pyl plevele

- pelyněk, ambrózie, slunečnice, čekanky, měsíčku

Můžete očekávat, že budete alergičtí na:

- nápoje připravené z paliny: balzámy a vermuty

- zelení a koření.

Měli byste být také opatrní při:

Nepoužívejte léčivé rostliny:

Pokud jste alergický na pyly stromů

Můžete očekávat, že budete alergičtí na:

- ořechy - dřevo, vlašské ořechy, mandle

- ovoce rostoucí na stromech a keřech: jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, třešně, švestky, olivy, olivy, kiwi

Měli byste být také opatrní při:

Nepoužívejte léčivé rostliny:

- březové listy a březové pupeny

Pokud jste alergický na travní pyl, například: Žito, pšenice, peří tráva, kukuřice, oves

- chléb, pekařské výrobky

- výrobky z mouky

- obiloviny z obilovin: ovesné vločky, rýže, žito, pšenice, ječmen, kukuřice

Měli byste být také opatrní při:

Nepoužívejte léčivé rostliny:

Všechny obsahují obilné trávy: foxtail, bluegrass, kostřava, voňavá klenba, pšeničné trávy, timothy tráva, peří tráva, zubr, ježek, proso, žito, ječmen, pšenice, oves, kukuřice, rýže.

Šperky, rostliny, kosmetika, místní léky, kaučuk, kovy, rostliny.

Kovy, rostliny, textil, barviva.

Místní léčivé látky, kosmetika, krémy na ochranu před světlem, barviva.

Rtěnka, zubní pasta, kovy, citrusy, mango.

Látky z prstů, rostlin, kosmetiky, kovů, lokálních (lokálních) léků.

Čelo a pokožka hlavy

Vlasové přípravky.

Deodoranty, lokální léčiva, textil, barviva, depilační přípravky.

Klinický obraz

Co říkají lékaři o antihistaminikách?

Léčím alergie u lidí již mnoho let. Říkám vám, jako lékař může alergie spolu s parazity v těle vést k vážným následkům, pokud se s nimi nebudete zabývat.

Podle nejnovějších údajů WHO se jedná o alergické reakce v lidském těle, které způsobují většinu smrtelných onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk dostane svědění nos, kýchání, rýma, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení.

Každý rok zemře 7 milionů lidí kvůli alergiím a rozsah poškození je takový, že téměř každý člověk má alergický enzym.

Bohužel v Rusku a zemích SNS lékárenské společnosti prodávají drahé léky, které pouze zmírňují symptomy, a tak nastavují lidi na konkrétní drogu. Proto v těchto zemích trpí takové vysoké procento nemocí a tolik lidí „nepracujícími“ drogami.

Jediný lék, který chci poradit a který oficiálně doporučuje Světová zdravotnická organizace pro léčbu alergií, je Histanol NEO. Tento lék je jediným prostředkem čištění těla před parazity, stejně jako alergiemi a jejich příznaky. V současné době se výrobci podařilo nejen vytvořit vysoce efektivní nástroj, ale také zpřístupnit ho všem. Kromě toho, v rámci federálního programu "bez alergií", každý obyvatel Ruské federace a CIS může získat za pouhých 149 rublů.

Lokální léky, krémy na ochranu před světlem, kosmetika, knoflíky, přezky, zipy, kůže, guma.

Antiseptika, lokální antibakteriální a protiplísňová léčiva, kaučuk, latex, oděvy, parfumerie.

Lokální anestetika, antiseptika, antibiotika, barviva, textilie, parfémy, rektální čípky.

Dřevěný prach obsažený v oděvech, textiliích, místních lécích, gumě, kovech, kapsách.

Obuv, kůže, laky a krémy na boty, barviva, místní léky, rostliny, ponožky, panty, textilie.

Dieta pro alergiky

  • Dieta pro alergiky
  • Dieta pro bronchiální astma
  • Strava s pollinosis

Jakákoli publikace, publikace, vysílání, veřejná výstava, reprodukce (vcelku nebo po částech), atd., Je bez písemného svolení zakázána.

Pollinóza dieta

Lékařská výživa během pollinosis

Pollinóza je onemocnění, které je nejčastěji způsobeno alergií na pyly, a u převážné většiny pacientů se vyskytuje alergie mezi potravinami.

V některých případech, například, když je citlivý na zrna potravin (mouka), může se pollinóza vyskytnout nejen v období jaro-léto, ale po celý rok, takže nejlepším způsobem pro tyto pacienty je dodržovat hypoalergenní dietu.

Při konzumaci zeleniny a ovoce musí být lidé, kteří trpí sennou rýmou, velmi opatrní, zejména během období exacerbace.

Je třeba mít na paměti, že ti, kteří mají přecitlivělost na pyl určitých rostlin, by se během kvetení měli vyhnout konzumaci určitých potravin. Pokud jste například alergický na pyl stromů, které kvetou na jaře a na začátku léta, měli byste se vyhnout konzumaci kamenného ovoce (jablek, hrušek, švestek), ořechů a zeleniny (mrkev, celer, nové brambory, paprika), protože tyto produkty mají společnou strukturu s pylem stromů a může zvýšit příznaky alergie. Zejména je třeba poznamenat ořechy s velmi vysokou alergenicitou, takže reakce na ně mohou nastat i při minimálním obsahu v potravinách (přísada, prášek, olej) nebo kosmetice.

Během období sezónních exacerbací pollinózy se všem pacientům doporučuje vyloučit med, stejně jako alkoholické nápoje, které nejenže mohou způsobit alergie, ale také oslabují účinek antihistaminik.

Pokud jste alergický na pyl břízy, olše nebo lísky, měli byste vyloučit z diety:

- kamenné plody: švestky, broskve, meruňky, třešně, třešně, olivy, olivy;

- jablka, hrušky, kiwi;

- ořechy: dřevo, vlašské ořechy, mandle;

- zelení a koření (celer, kopr, kari, anýz, kmín);

V některých případech je nutné omezit konzumaci brambor, cibule, okurek, rajčat.

V žádném případě by neměly být používány léky, jako je kůrovec řešetlákový, pupeny olše, pupeny břízy a listy.

Pokud jste alergický na pyl obilných lučních trav, neměli byste používat:

- sójové boby, fazole, arašídy;

Pro akutní formy senné rýmy je nutné omezit konzumaci obilovin, těstovin, chleba a jídel, které zahrnují mouku (masové kuličky, omáčky, omáčky), jahody, jahody, citrusové plody.

Nelze použít fytopreparace z obilných bylin.

Pokud jste alergický (á) na pyl trav trávy (pelyněk, ambrózie), měli byste vyloučit ze stravy:

- slunečnicová semena a slunečnicový olej (halva, majonéza, hořčice);

- nápoje, které zahrnují pelyněk (vermut, absint);

- melounové plodiny (meloun, meloun);

- Zelení a koření (celer, kopr, kmín, petržel, kari, pepř, anýz, muškátový oříšek, skořice, zázvor a koriandr).

V některých případech byste měli omezit konzumaci mrkve, česneku, citrusových plodů, banánů.

Z fytopreparací by neměly být používány pelyněk, podběl, okoun, heřmánek, měsíček, řetězec, řebříček, tyran, pampeliška.

Pokud jste alergičtí na pyl mirage bylin (quinoa) by neměla jíst řepu a špenát.

Pollinóza dieta

Pollinóza je sezónní alergie způsobená lidským kontaktem s pylem různých rostlin. Věda si je již dlouho vědoma konceptu křížové alergie, tj. Toho, co vyplývá z dráždivých látek zcela jiné povahy (například potravy), ale způsobuje symptomy, které jsou charakteristické nejen pro potravinářské alergie, ale také pro dříve identifikovanou formu (například pollinózu). Proto je nutná dieta s pollinózou. Bez kontroly jídla se může pacientova pohoda natolik zhoršit, že bude potřebovat hospitalizaci.

Seznam zakázaných přípravků je zpravidla vybírán individuálně a přímo závisí na pylu, z něhož má pacient zvýšenou citlivost. Při diagnostice pollinózy u dětí jsou však nutriční doporučení často obecná.

Dieta pro děti s pollinosis

Alergologové a pediatři doporučují vyloučit z dětské stravy:

  • Mléčné výrobky (zakysaná smetana, smetana, sýr, mléko, zmrzlina, jogurt). Jsou nahrazeny neméně bohatými luštěninami vápníku a bílkovin a zelenou listovou zeleninou.
  • Pšenice (pekařské výrobky, těstoviny). Nahrazují je oves, hnědá rýže, ovesné sušenky, pohanka nebo proso.

Během exacerbace pollinosis je nutné obohatit dietu o potraviny, které obsahují hodně beta-karotenu, tj. Mrkev, dýně, papriku a jakoukoliv jinou zeleninu a plody oranžové nebo červené barvy. V nepřítomnosti reakce na citrusové plody, mohou být také zavedeny do dětské stravy, protože obsahují flavonoidy, známé pro své antihistaminické vlastnosti. Také v dětském menu by měla být vždy jablka, rajčata, česnek, černý rybíz a další potraviny bohaté na vitamín C.

Voda je nepostradatelným nástrojem v boji proti alergiím. Pravidelné používání velkých množství čisté vody pomáhá očistit tělo a snížit produkci hlenu.

Všechny výše uvedené produkty jsou zaváděny postupně, protože každá z nich může mít stejnou zkříženou alergii a při sebemenším zvýšení symptomů onemocnění je nutné okamžitě odstranit novou složku ze stravy.

Obecná doporučení pro dospělé

Všichni pacienti s pollinózou by se měli snažit o úplné odstranění medu a dalších včelích produktů, jakož i alkoholu, z každodenního užívání po celou jarní sezónu. Faktem je, že látky v nich obsažené mohou vyvolat nejen alergické reakce, ale také snížit účinnost antihistaminik.

Soukromá doporučení

Jak bylo uvedeno výše, seznam potravinářských výrobků, které mohou způsobit stejné příznaky onemocnění, závisí na kvetení, při kterém konkrétní rostlina způsobuje rýmu, kašel, otok sliznice a další příznaky pollinózy.

V případě přecitlivělosti na pyl plevele může způsobit alergie:

  • Meloun
  • Semena a halva,
  • Rostlinné oleje, t
  • Meloun
  • Majonéza,
  • Lilek,
  • Cuketa,
  • Hořčice
  • Koření
  • Zelení
  • Nápoje na bázi dřeva
  • V některých případech je stejná reakce pozorována u mrkve, citrusových plodů, česneku, banánů a medu.

Strava s pollinózou na pylu stromů, jako je olše, bříza, líska, jablko, znamená vyloučení ze stravy:

  • Jakékoli ořechy,
  • Mrkev
  • Kopr,
  • Březová míza,
  • Celer
  • Petržel,
  • Maslin,
  • Jakékoli ovoce s kostí,
  • Někdy jsou příznaky onemocnění způsobeny bramborami, rajčaty, cibulí a okurkami, v takových případech by měly být odstraněny z jídelního lístku po celou jarní sezónu.

Pokud pacient trpí alergií na travní pyl, doporučuje se odmítnout:

Kromě toho, v závislosti na typu alergie, je pacientům zakázáno uchýlit se k pomoci vhodných léčivých bylin a kosmetiky, ve kterých jsou zahrnuty. V případě přecitlivělosti na pyl plevelů je tedy nemožné odebírat produkty na bázi heřmánku, pelyněku, řebříku, podbělíku, měsíčku, mušlí, pampelišky atd.

Alergie na pyly stromu vylučují možnost použití březových pupenů a listů, olšových kuželů, rakytníkové kůry atd. Pro lékařské a kosmetické účely.

Alergie na obiloviny zabraňuje pacientům uchýlit se k foxtail, ječmen, kukuřičné stigma, peří trávy, proso, rýže, klásky, pšenice, trávy, zubrů atd.

Diety s pollinosis, kontrola nad složení kosmetiky a léků jsou velmi důležité, protože toto onemocnění je prekurzorem astmatu. Ignorování existujících symptomů a možnost vzniku zkřížené alergie vede k jejímu progresi a vzniku bronchiálního astmatu.

  • Alergie 325
    • Alergická stomatitida 1
    • Anafylaktický šok 5
    • Urtikarie 24
    • Quinckeho edém 2
    • Pollinosis 13
  • Astma 39
  • Dermatitida 245
    • Atopická dermatitida 25
    • Neurodermatitis 20
    • Psoriáza 63
    • Seboroická dermatitida 15
    • Lyellův syndrom 1
    • Toxidermia 2
    • Ekzém 68
  • Obecné příznaky 33
    • Výtok z nosu 33

Plná nebo částečná reprodukce materiálů stránek je možná pouze v případě, že existuje aktivní indexovaný odkaz na zdroj. Všechny materiály uvedené na těchto stránkách jsou pouze informativní. Nepodávejte léky samy, doporučení by měl podat ošetřující lékař během konzultací na plný úvazek.

http://stop-allergies.ru/pollinoz-dieta/

Pollinóza dieta

Pollinosis, sezónní rýma a konjunktivitida, senná rýma jsou všechna jména pro jednu nemoc, která způsobí mnoho problémů pro lidi trpět to. Toto onemocnění je spojeno s alergickou reakcí na pyl květin a kvetoucích stromů. Většina rostlin kvete na jaře nebo počátkem léta, některé rostliny plevelů kvetou ve druhé polovině léta, takže se pollinóza může projevit již dlouhou dobu.

Jeho příznaky jsou často podobné příznakům nachlazení, takže je důležité nejprve rozlišit mezi alergickou nebo chladnou povahou onemocnění.

Jaké jsou příznaky osoby s pollinózou?

  • rýma (rýma);
  • bolest v krku, kašel, křeče v krku, když je dýchání obtížné;
  • konjunktivitida (červené, vodnaté, zanícené oči);
  • dermatitida (kožní projevy);
  • horečka (to je místo, odkud pochází staré jméno - senná rýma);
  • únava a podrážděnost.

Imunologové porazili ALARM! Podle oficiálních údajů je zdánlivě neškodná alergie na první pohled miliony životů ročně. Důvodem takové strašné statistiky je PARASITES, zamořený uvnitř těla! Rizikem jsou především lidé, kteří trpí.

Příznaky pollinózy mohou nastat jak jednotlivě, tak v kombinaci.

Proč je důležité dodržovat dietu s pollinosis?

Bohužel, pollinosis jako patologická reakce organismu na kvetení břízy, javoru, topolu, dubu, pšenice, timotu, žita a dalších rostlin, může být doprovázena tzv. „Křížovou alergií“ na jiné rostliny, které tvoří lidskou stravu jako produkty. Proto je velmi důležité provádět pozorování a individuálně sestavit seznam těch přípravků, kterým je třeba se vyhnout během období působení stimulů pollinózy.

Podle výsledků mnohonásobných pozorování vědců, kteří sledovali pacienty a prováděli experimenty, byl sestaven seznam produktů vstupujících do křížové alergické reakce.

  • Pokud má člověk reakci na pyl břízy (květy od dubna do posledních dnů v květnu), pak s největší pravděpodobností bude jeho tělo negativně reagovat i na mrkev, jablka, broskve a lískové ořechy.
  • V takovém případě, pokud byla reakce člověka na obiloviny odhalena, měl by se vyhnout šťovíku.
  • Alergie na pelyněk také způsobí alergie na med, citrusové plody a slunečnicová semena.

Strava s pollinosis

Při pollinosis je předepsána hypoalergenní dieta. Při dodržení svých obecných principů existuje pro každý jednotlivý typ pollinózy oddělená strava. Mělo by to následovat celé období od konce března do května a v období kvetení ambrosie, pelyněku a quinoa (v druhé polovině léta - začátkem září).

Produkty, které jsou doporučeny k odstranění nebo snížení jejich počtu během tohoto období:

S péčí by se také měly jíst nové brambory, rajčata, okurky, cibule a jiná zelenina. Také stojí za to přidávat obilné produkty (vločky, obiloviny), moučné výrobky, zejména pokud je vaříte sami doma. Alergické reakce na citrusové plody se mohou vyskytnout po celý rok a akutní období senné rýmy není výjimkou.

Nejlepší je v období exacerbace pollinózy minimalizovat stravitelné sacharidy ve stravě - cukr, cukrovinky, sirupy, čokoládu.

Pokud přípravek obsahuje histamin a tyramin, a to jsou roquefort, sýry Camembert, cheddar, jsou také na zakázaném seznamu. Tak, aby seznam zakázaných potravin s pollinosis nevypadal tak hrozivě, můžete sledovat reakci vašeho těla na konkrétní jídlo.

Je žádoucí zavést produkt do stravy v malých dávkách, postupně je zvyšovat a pozorovat reakci těla během několika dnů. Pokud asimilace nastane normálně, znamená to, že produkt není pro vás nebezpečný. Nicméně při sebemenších projevech alergie byste měli tento výrobek jednoznačně zahrnout do seznamu zakázaných látek.

Výrobky, na kterých by měla být potrava postavena pollinózou:

  • maso - zdroj živočišných bílkovin (odrůdy s nízkým obsahem tuku - králík, telecí maso, kuřecí maso, krůta);
  • obiloviny (pohanka, rýže, ječmen);
  • máslo;
  • mléčné výrobky (tvaroh, jogurt, ryazhenka, kefír);
  • kompoty ze sušeného ovoce, dogrose vývar, minerální voda (v dostatečném množství).

Jaké další způsoby, jak se vypořádat s projevy pollinózy?

  • První podmínkou bude užívání antihistaminik a diety;
  • Vyhněte se místům, kde jsou možné koncentrace alergenů;
  • Domy by měly být prováděny denně, důkladně mokré čištění bez použití chemikálií.

Je důležité zachovat normální psycho-emocionální stav, protože nervové napětí často vede k narušení imunitního systému. A co je nejdůležitější, musíte posílit své tělo sportovní, cvičení, kalení a správné výživy.

Správná, zdravá, nesmyslná výživa pomůže tělu následně se vyrovnat s různými nemocemi, včetně pollinosis, pak možná budování speciální stravy během období alergenů není vůbec potřeba.

Nespecifická dietní terapie

Přípravky, které jsou kontraindikovány při pollinóze, se nedoporučují pro jiné alergické onemocnění. V tomto případě hovoříme o seznamu nejvíce alergenních jednotek, které jsou nejagresivnějšími dráždivými látkami.

Podle doporučení Mezinárodní sítě pro úřady pro bezpečnost potravin tento seznam zahrnuje:

  • potraviny s vysokým obsahem lepku (obiloviny - pšenice, žito, oves, ječmen atd.);
  • ryby, mořské plody;
  • slepičí vejce;
  • sója;
  • arašídy a arašídové máslo;
  • ostatní ořechy a výrobky z nich;
  • protein kravského mléka.

Jaké produkty nelze jíst s pollinosis, jiné než výše uvedené? Doporučuje se nepoužívat "agresivní" potraviny obsahující velké množství konzervačních látek a barviv, příchutí, koření. Tato kategorie zahrnuje:

  • mastné, smažené potraviny;
  • modlitby, uzené maso, marinády;
  • rychlé občerstvení;
  • rychlé občerstvení;
  • káva, čokoláda;
  • alkohol

Stojí za zmínku, že mimo exacerbace pollinózy může být nespecifická strava mnohem méně přísná než v akutním období a vyloučeny by měly být pouze známé alergeny.

Specifická dietní terapie

Nejlepší možností by samozřejmě byla cesta k alergologovi-imunologovi, který nejen provede průzkum a předepíše léčbu, ale také vybere správnou dietu. Navíc je téměř nemožné určit, na kterém rostlinném pyl se vyvíjí nežádoucí reakce, protože ve stejnou dobu je spousta stromů a trávy prašná. Proto bez konzultace s lékařem nestačí.

Kde ale můžeme objasnit, zda je určitý výrobek nebezpečný? Nebo jak vytvořit dietu při čekání na konzultaci s lékařem, pokud má osoba podezření na pollinózu?

Musíte vybrat hlavní alergen a získat seznam těch rostlin a produktů, které mohou způsobit křížovou reakci. Mluvit o tom v obecných termínech však nedává moc smysl, takže stojí za to, aby se nejběžnější „typy“ pollinózy oddělily odděleně.

Alergie na břízu

Alergické reakce na pyl břízy jsou jednou z nejčastějších nemocí. Bohužel, v pylu tohoto stromu má veverka nejvíce „paralel“. Jinými slovy, hypoalergenní dieta pro pollinózu břízy znamená poměrně široký rozsah omezení. Zakázáno:

Mimo akutní období se můžete pokusit použít zbytek produktů, ale v malých porcích. Kromě toho, tepelné ošetření často "šetří" z reakcí přecitlivělosti. Takže jablka mohou být zahřívána medem v troubě nebo mikrovlnné troubě: ve většině případů ztrácejí svou alergenicitu. Vařené brambory v malých množstvích ve formě bramborové kaše také zřídka způsobují komplikace, je to možné a vařená mrkev.

Hovězí polévka

Pečené vepřové maso s těstovinami

Povolené nápoje:

Je nutné odmítnout použití ovocných šťáv (zejména čerstvě vymačkaných), sycených sladkých nápojů, alkoholu.

Cereální alergie

Dieta s pollinosis na obilovinách je benignější než s alergiemi na břízu. Jaké produkty je však třeba vyloučit?

Kromě toho je nutné omezit používání:

V tomto případě se jedná o křížovou alergii na přírodní kaučuk - latex - proto stojí za to odmítnout používat výrobky z něj nebo jeho obsah, nebo alespoň jej minimalizovat.

Plněné (hovězí / vepřové / kuřecí) papriky

Alergie na plevele

Do této kategorie spadá spousta rostlin: pelyněk, ambrózie, quinoa, slunečnice, kukuřice atd. Každý z nich může mít svůj vlastní cross-alergen, ale v nejobecnějším případě se doporučuje vyloučit dietu pro alergii na plevele:

Mezi nejčastější alergeny ze seznamu prezentovaných rostlin patří ambrózie a pelyněk.

Dieta s pollinosis na pelyněku má největší seznam omezení. Nedoporučuje se používat:

Stejně jako v případě břízy, ne všechny tyto produkty jsou absolutně kontraindikovány. Možnost jejich použití závisí na individuálních vlastnostech alergického imunitního systému, závažnosti alergie, použité léčbě.

Tento seznam je odpovědí na otázku „Co nelze jíst během pollinózy v srpnu?“, Od konce léta je „expanze“ plevelů.

Dušené vepřové maso s bramborem

Strava s pollinózou pro děti

Potíže s přípravou hypoalergenní stravy pro děti spočívají v tom, že omezení těla dítěte v určitých potravinách (a v důsledku toho v živinách, živinách, mikroprvcích, vitamínech), zejména pokud je jich mnoho, vede k mnohem závažnějším následkům. než u dospělých. Navíc u dětí je pollinóza zpravidla mnohem obtížnější než u dospělých a dříve přecházejí do bronchiálního astmatu. Proto není možné dodatečně „provokovat“ imunitní systém dítěte pomocí alergenů potravy.

Strava pro děti s pollinózou na břízě tedy nezakazuje používání malých množství jablek a paprik (z zhoršení a za předpokladu, že jsou dobře snášeny).

Stravování během ASIT

Co můžete jíst v léčbě pollinosis? Na tuto otázku může jednoznačně odpovědět pouze lékař. Při předepisování imunoterapie jasně specifikuje, které produkty lze konzumovat a které - podle přísného zákazu. Je však nutné striktně dodržovat přísnou hypoalergenní dietu.

Nejčastěji jsou však seznamy povolených a zakázaných výrobků téměř stejné jako bez léčby. Po absolvování kurzu ASIT se však počet povolených výrobků zvyšuje a v závislosti na výsledku lze omezení zcela odstranit.

Co to je?

Pollinóza je sezónní onemocnění, které se projevuje jako alergická reakce na pyl rostlin. Alergie mohou být způsobeny jakoukoliv rostlinou, ale existují i ​​ty, které přicházejí do styku s nimiž se onemocnění velmi často projevuje.

Příčinou pollinózy jsou byliny a stromy.

Alergen vstupuje do lidského těla vdechováním pylu a způsobuje:

  1. svědění, pálení v očích nebo v nose;
  2. slzení;
  3. fotofobie;
  4. opuch očních víček a zarudnutí skléry.

Pollinóza je nejzávažnější, pokud jsou do procesu zapojeny dolní dýchací cesty, což může způsobit astma bronchiale.

Jak potraviny ovlivňují zdraví

Správná výživa je zárukou zdraví, protože prakticky všechny živiny pro normální fungování těla člověka dostáváme z potravy.

Jíst škodlivé potraviny nejen poškozuje trávicí trakt, ale má negativní vliv na imunitní systém.

Která zase spojuje orgány a tkáně a zajišťuje ochranu těla před cizími buňkami a látkami vstupujícími zvenčí.

Jak propojit výživu s onemocněním

Účelem alergické diety je snížení zátěže potravy na těle a prevence případů křížové alergie.

Protože lidé, kteří jsou náchylní k pollinóze, mohou obdržet další reakci, která zvyšuje jejich citlivost na určité potraviny:

  • pokud má člověk přecitlivělost na pyl z lískových oříšků, je nutné vyloučit výrobky z menu, které obsahuje ořechy;
  • se zvýšenou citlivostí na pyl polních trav a obilovin se nedoporučuje používat velké množství výrobků z mouky;
  • v případě alergie na pyl břízy může dojít k reakci na jablka, meruňky, švestky, broskve, třešně a koření.
  • jestliže pyl slunečnice je příčinou pollinosis, negativní reakce na semena a halvah může nastat;
  • pokud jste alergičtí na pylovou lobodu, měli byste z dietního špenátu a řepy vyloučit.
  • v případě alergie na pyl rostlin kvetoucích na jaře a počátkem léta se doporučuje vyloučit z menu mladé brambory, celer, papriku;
  • Pokud se pyl z pelyněku nebo ambrózie stane alergenem, neměli byste jíst slunečnicová semena, hořčici, koření a melouny.

Video: Doporučení lékaře

Klíčová doporučení

Jídlo pro pollinózu by mělo být plné a šetrné.

Musí být dodržena následující pravidla:

  • příjem potravy by měl být zlomkový, nejméně 6krát denně;
  • neměli byste se v průměru přejídat, s jídlem by člověk neměl dostat více než 2800 kcal;
  • Doporučuje se omezit používání soli a volné tekutiny, zejména s výskytem edému;
  • musíte vařit vlastní jídlo z čerstvých surovin. Maso stojí za nákup v jednom kuse;
  • Nedoporučuje se používat polotovary a hotové omáčky;
  • během exacerbace onemocnění se doporučuje strávit dny nalačno, během kterých lze konzumovat pouze vodu nebo slabý čaj;
  • pro vaření polévek s masem nebo rybami, musíte použít sekundární vývar;
  • kořeněná koření a slaná jídla zvyšují propustnost sliznice gastrointestinálního traktu pro alergeny, takže se doporučuje jejich dietu odstranit;
  • dieta by měla být sledována po celou dobu opakování onemocnění;
  • poté, co nemoc vstoupí do stadia remise, ne méně než o týden později můžete opustit dietu. Produkty ve stravě by měly být zaváděny postupně;
  • v období sezónní exacerbace senné rýmy by měl být med a alkohol vyloučen ze stravy, protože mohou zvýšit alergickou reakci.

Dospělá dieta pollinosis

Seznam výrobků, které jsou povoleny ke spotřebě a zakázaných výrobků, se může lišit v závislosti na individuální citlivosti osoby.

Abyste je mohli správně vybrat, musíte se nejprve poradit se svým lékařem.

Ořechy všeho druhu.

Kamenné ovoce světlé barvy: meruňky, švestky.

Produkty se spoustou konzervačních látek a barviv.

Alkoholické a sycené nápoje.

Máslová pekárna a cukrovinky.

Koření: koriandr, kmín, paprika, paprika.

Rostlinný olej: slunečnice, olivy, sezam.

Zelenina: zelí, okurky, bulharský pepř, zelený hrášek, salát, brambory.

Ovoce: jablka (zelená), hrušky.

Pekařské výrobky: pita chléb, bílý sušený chléb, chléb.

Nápoje: čaj (černý, zelený), kompot ze sušeného ovoce, želé, kakao.

Laktické výrobky: jogurt, tvaroh, jogurt, sýr, kefír.

Vejce (v omezeném množství).

Kultury fazolí: haricot, čočka, hrách.

Kaše (s péčí) ovesné vločky, rýže, pšenice, pohanka.

Pravidla výživy u dětí

Dieta pro pollinózu u dětí poskytuje řadu doporučení.

Zde jsou hlavní:

  • je nutné krmit dítě pouze čerstvě připraveným jídlem, aniž by bylo nutné jej skladovat;
  • jídlo musí být užíváno často a v malých porcích;
  • za účelem snížení zátěže na zažívací orgány se doporučuje mletí potravin, mletí nebo tření;
  • ryby a maso musí být vařeny po dlouhou dobu, první vývar nebo pára;
  • je nezbytné zcela vyloučit mastné a smažené potraviny z dětského menu, aby se omezilo používání cukrářských výrobků;
  • při nákupu mléčných výrobků stojí za to věnovat pozornost skladovatelnosti, měla by být minimální;
  • Doporučuje se podávat zeleninu a ovoce dítěti s pollinózou pouze v sezóně, kdy se pěstují na volném prostranství a ne ve sklenících;
  • Pokud dítě navštěvuje školu nebo mateřskou školu během exacerbace nemoci, je nutné menu koordinovat s pracovníky jídelny nebo mu dát oběd s ním.

Přibližné menu na týden

Vařená kuřecí prsa.

Brokolice kastrol.

Sušený bílý chléb.

Sušené ovoce kompot.

Sušené ovoce kompot.

Parní kuřecí karbanátky.

Králičí maso pečené ve smetanové omáčce.

Krůtí karbanátky.

Salát se zelím a okurkou.

Sušené ovoce kompot.

Pečené králičí maso s mrkví.

Salát z okurky, papriky a cibule.

Bílý sušený chléb.

Hovězí maso pečené ve fólii.

Salát ze sezónní zeleniny.

Kompakt z jablek.

Pekingský zelný salát.

Pečené brambory.

Sušené ovoce kompot.

Salát ze sýrů, okurek a kuřecího masa s jogurtovou omáčkou.

Sušený bílý chléb.

Tipy pro zpracování produktu

Dokonce i užitečné produkty, pokud jsou nesprávně zpracovány, ztrácejí své příznivé vlastnosti a mohou zvyšovat alergie. Proto je nutné je správně připravit.

Doporučuje se konzumovat ovoce a zeleninu syrové. Pokud je potřeba vařit zeleninu a maso, jsou nejlépe vařené, pečené v troubě, dušené nebo dušené.

V žádném případě by neměla jíst smažené potraviny, zejména s přidáním velkého množství tuku. Jako výjimku je možné v omezeném množství jíst pokrmy připravené na grilu, bez přidání oleje a koření.

Při předepsaném zdravém jídle

Lékař může předepsat správnou výživu pro jakýkoli typ alergie, včetně pollinózy.

To je nezbytné opatření, které pomáhá rychle se zbavit nemoci a vstupovat do fáze remise.

Jako jedna z metod prevence pollinózy se také používá hypoalergenní dieta.

S jeho pomocí je nemožné zcela se zbavit nemoci, ale je možné výrazně snížit závažnost symptomů.

Pro urychlení regenerace by tělo mělo dostat dostatečné množství vitamínů A, C, E a stopových prvků. Pomáhají normalizovat metabolické procesy v těle a pomáhají zbavit se zánětu.

Jaká je fyzikální rehabilitace při bronchiálním astmatu? Následujte odkaz.

Jak se projevuje pigmentová kopřivka u dětí? Přečtěte si více.

Pollinosis

Pollinóza je chronické alergické onemocnění s primárním poškozením sliznic očí, horních dýchacích cest, charakterizované sezónními obdobími exacerbací, v závislosti na přítomnosti hlavního kauzálního faktoru - rostlinného pylu.

Příznaky pollinózy

Klinický obraz je různorodý a závisí na stupni senzibilizace, typu onemocnění, funkčním stavu orgánů. U pacientů s pollinózou se často projevují příznaky jako pálení, svědění úst, očí, nosu, kongesce nosu, bronchospasmus (u pacientů s bronchiálním astmatem).

Mezi nejčastější alergická onemocnění patří senná rýma: počet pacientů s sennou rýmou v některých zemích dosahuje 39% a výskyt senné rýmy se každoročně zvyšuje. Největší výskyt je zaznamenán v oblastech s bujnou vegetací, suchým a horkým podnebím (jižní regiony Ruska, východní Sibiř, centrální oblasti evropské části Ruska).

Exacerbace pollinózy jsou častěji pozorovány v suchém, větrném počasí - během období maximální koncentrace pylu ve vzduchu a naopak, úleva od příznaků pollinózy je pozorována v mokrém deštivém počasí, kdy dochází ke snížení koncentrace pylových alergenů ve vzduchu.

Období kvetoucích alergenních rostlin

Z několika tisíc druhů rostlin roztroušených po celém světě produkuje pouze asi 60 pyl, který je alergenní.

Pro střední zónu evropské části Ruska jsou 3 sezónní období kvetoucích rostlin:

- jarní období - období poprášení břízy, olše, lískových oříšků a jiných stromů opylovaných větrem (duben - konec května);

- letní období - období poprášení ježků národního týmu, timothy, žita, pšenice, ovsa a jiných travních trav (červen - konec července);

- období léto-podzim - období poprášení plevelů (konec července - říjen), především pelyněk, který začíná kvést koncem srpna a končí koncem září.

V podmínkách ostře kontinentálního klimatu ve městě Krasnojarsk bylo 60% pacientů s sennou rýmou diagnostikováno kombinovanou senzibilizací na travní pyl (timothy, ježek, ježek, kostřava, bluegrass atd.) A plevel (pelyněk, labutě).

Pro každou klimatogeografickou zónu jsou charakteristické vlastní pylové alergeny a načasování jejich kvetení. (Viz článek „Kalendář kvetení alergenních rostlin v některých regionech Ruské federace a zemí SNS“).

Znát kalendář kvetoucích rostlin, charakteristický pro každou klimatogeografickou zónu, je možné, porovnáním počátku kvetení některých rostlin s nástupem nemoci, vytvořit skupinu alergií na podezřelé pylové alergeny.

Je třeba mít na paměti, že v závislosti na meteorologických podmínkách se doba květu rostlin může od kalendáře lišit o 7-14 dní.

Alergie na produkty rostlinného původu

Pro pacienty s pollinózou je charakteristická cross-food alergie na rostlinné produkty obsahující stejné antigenní determinanty. V důsledku toho jsou příznaky podobné sezónním: rýma, konjunktivitida, kopřivka a angioedém, exacerbace atopické dermatitidy, záchvaty astmatu. S porážkou gastrointestinálního traktu vyvinout zvracení, křečovité bolesti břicha, častou volnou stolici. Pokud je stupeň senzibilizace vysoký, reakce může mít anafylaktický typ s nepříznivou prognózou. Tyto příznaky se mohou objevit i mimo pylové období.

V přítomnosti alergie na pyly, potvrzené údaji o anamnéze a alergologickém vyšetření, by měl být pacient informován o pylu, jehož rostliny mají alergii, aby vyhověly vhodné eliminační dietě, s ohledem na možnou zkříženou alergii.

Dieta pro pollinózu (alergie na pyly)

1. Pokud jste alergický na pyl stromů: ořechy, ovoce rostoucí na stromech a keřech a jejich míza (jablka, švestky, třešně, třešně, broskve), mrkev, petržel, celer; březová míza a pupeny, olše kužely, belladonna přípravky.

2. Pokud jste alergičtí na pyl trávy: obilí (oves, pšenice, ječmen, žito), šťovík, arašídy, rajčata, med, chléb, kvas, káva, kakao, klobása, uzené potraviny.

3. Pokud jste alergičtí na plevele: meloun, slunečnicová semena, halva, majonéza, meloun, cuketa, lilek, hořčice, slunečnicový olej, citrusové plody, med, celer, koření, řepa, špenát, banány.

Kromě toho je nutné během kvetení rostlin s významnými příčinami dodržovat následující pravidla:

Omezte svůj pobyt venku v suchém, horkém počasí a ráno.

Dveře a okna v místnosti by měly být dobře vybaveny. Během sezónního zvýšení koncentrace alergenů ve vzduchu a se zvýšením znečištění ovzduší by měla být okna uzavřena.

Použijte čističe vzduchu, které zachytí pyl.

Vyhněte se výletům do přírody, těsně zavřete okna v autě, zejména když jste mimo město.

Cestovat do jiných klimatických pásem během kvetení kauzálně významných rostlin.

Dodržujte eliminační dietu s ohledem na případné zkřížené alergie.

Umyjte si vlasy dříve, než půjdete spát, aby se umyl usazený pyl.

Používejte ochranné brýle.

Nepoužívejte léčivé a kosmetické přípravky obsahující složky rostlin.

Již 2 týdny před očekávaným obdobím květu a před koncem květu je nutné začít užívat antihistaminika a další léky doporučené lékařem.

Nejdůležitějším místem v léčbě a prevenci pollinózy je alergen-specifická imunoterapie (ASIT), kterou provádějí pouze alergici. Pokud je ASIT zaveden podle zvláštního schématu, zvyšují se dávky alergenu významného pro příčiny.

Pollinóza je onemocnění, které je nejčastěji způsobeno alergií na pyly. Většina lidí s pollinózou však trpí alergiemi na potraviny. Nejlepším způsobem, jak se dostat pro pacienty, je udržení hypoalergenní diety, protože v některých případech, např. Když jsou citlivé na zrna potravin (mouka), může se pollinóza projevit nejen v období jaro-léto, ale po celý rok.

Trpící pollinózou, zejména v období exacerbace, je třeba být při jídle a zelenině velmi opatrný. Je třeba poznamenat, že ti, kteří jsou přecitlivělí na pyl určitých rostlin, by se měli během kvetení snažit vyhnout se konzumaci určitých potravin. Pokud jste alergičtí na pyl stromů, které kvetou na jaře a začátkem léta, měli byste se vyhnout konzumaci kamenného ovoce (jablka, hrušky, švestky), ořechů a zeleniny (mrkev, celer, nové brambory a paprika). Tyto produkty a pyl stromů mají totiž společnou strukturu a mohou zvýšit projevy alergií. Samostatný rozhovor: ořechy, které mají velmi vysokou alergenicitu, takže reakce na ně mohou nastat i při minimálním obsahu v potravinářských výrobcích (například v přísadách, prášcích, stejně jako v oleji) nebo kosmetice.

Alergické reakce se mohou objevit během léčby, na domácí a průmyslové chemikálie, stejně jako na jednotlivé potraviny (potravinové alergie) a pyly. Za těchto podmínek by měla být výživa fyzicky kompletní, ale ne nadměrná. Ve stravě omezit sacharidy, zejména rychle vstřebává (cukr, med, džem, čokoláda, sladké nápoje).

S poklesem množství snadno stravitelných sacharidů se snižuje schopnost tělesných tkání udržet tekutinu a zánětlivé procesy jsou oslabeny. Cukr může být nahrazen xylitolem. Obsah bílkovin a tuků by neměl překročit fyziologickou normu. Výrazně snižte množství soli ve stravě a slaných potravinách. Omezte nebo vyloučte kořeněná jídla, koření, pikantní zeleninu, koření, uzené výrobky, masové, rybí a houbové vývary a omáčky. Pokrmy jsou podávány ve vařené, pečené, dušené, ale ne smažené. Taková chemická schazhenie může poněkud snížit absorpci alergenů.

Strava zvyšuje obsah vitamínů, zejména C a R. Pomáhají posilovat stěny cév. Užitečné produkty obohacené o vápník, který má antialergické a protizánětlivé vlastnosti. Pokud se při lékařské výživě různých nemocí vyskytne alergická reakce, je nutné provést základní změny v základní stravě.

Alergie na pyl stromů

Lidé, kteří jsou alergičtí na pyly stromů (bříza, olše, líska, dub, jilm, javor), často netolerují:

- březová míza;
- kamenné plody: švestky, broskve, nektarinky, meruňky, třešně, třešně, olivy, olivy;
- jablka, hrušky, kiwi;
- ořechy: lískové ořechy (lískové ořechy), vlašské ořechy, mandle;
- zelení a koření (celer, kopr, kari, anýz, kmín, petržel);
- mrkev;
- možné reakce na brambory, rajčata, okurky, cibuli.

Povoleno jíst:

- chléb, pekárna a sušenky;
- polévky a pokrmy z masa, hovězí maso, telecí maso, drůbež;
- všechny vaječné pokrmy;
- mléko a mléčné výrobky: mléko, jogurt, ryazhenka, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana, nekyslý tvaroh pro krátkou trvanlivost;
- obiloviny, kastrol z obilovin, těstoviny;
- zelenina: staré plodiny, řepa, ředkvičky, ředkvičky, okurky, rajčata;
- luštěniny: fazole, hrášek, čočka, arašídy;
- nápoje: čaj, slabá káva s mlékem, pitná a minerální voda.

Je třeba omezit: sladká jídla a cukrovinky (cukr, bonbóny, džem), potravinářská barviva a potravinářské přídatné látky, okurky, kouření, marinády, uzené klobásy, studené nápoje, čokoládu, kakao, zmrzlinu, alkohol.

Zakázáno používání bylinných přípravků: březový list, bříza pupeny, olše kužely, rakytníkový kůra.

Zakázáno: med, jablka, ořechy, třešně, broskve, meruňky, třešně, jahody, nové brambory, mrkev, březová míza, brandy.

Plevová alergie na pyl

Lidé, kteří jsou alergičtí na pyl tvrdých barev bylin (palina, ambrózie), často netolerují:

- slunečnicová semena a slunečnicový olej (slunečnicová halva, majonéza, hořčice);
- čekanka;
- nápoje připravené z paliny (vermut, balzámy, absint);
- melounové plodiny (meloun, meloun);
- zelení a koření (celer, kopr, kmín, petržel, kari, pepř, anýz, muškátový oříšek, skořice, zázvor a koriandr);
- reakce na mrkev, česnek, citrusové plody, banány, cuketu, lilek, hlávkový salát, topinambur, med jsou možné.
A lidé, kteří jsou alergičtí na pyl oparových bylin (quinoa), často netolerují řepu a špenát.

Ve stravě lidí s nesnášenlivostí k tvrdým barvám nebo šedivým bylinám je povoleno:

- pečivo: pšeničný, šedý a žitný chléb, pekárenské výrobky a sušenky;
- jakékoli polévky;
- Masná jídla: hovězí maso s nízkým obsahem tuku, telecí maso, drůbež, vařená, pečená nebo dušená;
- všechny vaječné pokrmy;
- mléko a mléčné výrobky: mléko, jogurt, ryazhenka, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana, nekyslý tvaroh pro krátkou trvanlivost;
- obiloviny, kastrol z obilovin, těstoviny;
- zelenina: brambory, řepa, ředkvičky, ředkvičky, okurka, zelí a květák, kedlubna, brokolice;
- luštěniny: fazole, hrášek, čočka;
- nápoje: čaj, slabou kávu s mlékem, pitnou a minerální vodu, ovoce a sycené nápoje.

Limit: sladká jídla a cukrovinky (cukr, bonbóny, džem), potravinářské barvy a přísady do potravin, okurky, uzené potraviny, okurky, uzené klobásy, studené nápoje, čokoláda, kakao, zmrzlina, alkohol.

Je zakázáno používat bylinné přípravky: pelyněk, heřmánek, měsíček, podběl, bastard, čáru, řebříček, tyran, pampelišku.

Zakázáno: med, halva, slunečnicový olej, semena, meloun, meloun, broskev, celer, bylinné, které zahrnují heřmánek, měsíček a podběl.

Travní alergie na pyl

Lidé, kteří jsou alergičtí na pyl travní louky (timothy, táborák, ježek, ježek, žito, žirafa, žabka), často netolerují:

- chléb a pekárenské výrobky;
- pivo, kvas, slad, pšeničná vodka;
- moučné výrobky, krupice, otruby, výhonky obilovin, strouhanka;
- kukuřice;
- zmrzlina, sorbet, pudinky, knedlíky, palačinky;
- Hercules a obiloviny (oves, pšenice, ječmen atd.);
- klobásy a klobásy (často přidávají různé rostlinné složky);
- náhražky kávy;
- sójové boby, fazole, arašídy, čirok;
- šťovík;
- možné reakce na jahody, jahody, citrusy.

Ve stravě jsou povoleny:

- vegetariánské polévky, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy, nízkotučná masová polévka;
- Masná jídla: hovězí maso s nízkým obsahem tuku, telecí maso, drůbež, vařená, pečená nebo dušená;
- pokrmy z vajec: vejce natvrdo (ne více než 1 ks denně), proteinová omeleta nebo 1 vejce;
- mléko a mléčné výrobky: mléko, jogurt, kefír, acidofilní mléko, zakysaná smetana, nekyselový tvaroh pro krátkou trvanlivost;
- luštěniny: fazole, hrášek, čočka, arašídy;
- ovoce a zeleninu;
- nápoje: čaj, slabá káva s mlékem, minerální voda, ovoce a sycené nápoje.

Limit: sladká jídla a cukrovinky (cukr, bonbóny, džem), potravinářské barvy a přísady do potravin, okurky, uzené potraviny, okurky, uzené klobásy, studené nápoje, čokoláda, kakao, zmrzlina, alkohol.

Zakázáno používání bylinných přípravků: všechny obilné trávy.

Zakázáno: med, pšenice, pšeničná mouka a výrobky z ní (chléb, sušenky, těstoviny atd.), Krupice, pšeničné klíčky, otruby, strouhanka, směsi pro přípravu omáček a krémů, masné výrobky s výplněmi (vařené a uzené klobásy, klobásy, masové konzervy), kávové náhražky na bázi pšenice, pivo, whisky, pšeničná vodka.

http://allergiya5.ru/other/pollinoz-dieta.html
Více Články O Alergenech